#پاناکوتا خرما
مواد لازم:
خرما بدون پوست وهسته ۱۰ عدد
خامه صبحانه ۱ بسته يا معادل ۲۰۰ گرم
شير ۲ ليوان
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوري
پودر ژلاتين ۲ قاشق غذاخوري
پودر ژلاتين را با نصف ليوان شير به صورت بن ماري حل کنيد .
پوست و هسته خرما را جدا کرده و با بقيه شير کاملا ميکس کنيد.
بعد پودر کاکائو و ژلاتين حل شده را به آن اضافه کنيد.
مايه را روي حرارت قرار داده تا يکدست شود، خامه را به خرما اضافه کرده و از روي حرارت برداريد.
و در قالب ريخته و در يخچال به مدت ۴ تا ۵ ساعت قرار دهيد تا ببندد.
.
.
.
.
.•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@tarfand_life
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#کیک_شکلاتی با فلینگ پنیر شکلاتی
1پ ارد و2ق.چ بکینگ پودر و1/3پ پودر کاکائو وکمی نمک را الک کرده در ظرف گودی ریخته1/5پ شکر را هم در همان ظرف ریخته همه مواد خشک را ترکیب کنید.
در ظرف دیگر2عدد تخم مرغ را به همراه وانیل1پ شیر و1پ قهوه دم کرده با ویسک هم بزنید حالا نوبت اضافه کردن روغن است بعد از مخلوط شدن کامل مواد تر را به خشک اضافه کنید با همون ویسک یا همزن دستی خوب موادویکسان میکنیم
مواد را داخل قالب اماده شده ریخته و در فر 180 به مدت تقریبی 45الی 55قرارمیدهیم.
و برای فلینگ شکلات پنیری باید یک بسته 250گرمی پنیر خامه را به همراه گاناش برابر درست شده و کامل سرد شده مخلوط کرده و خوب باهمزن بزنید تا یکم سبک و حجم بگیره و بعد از سرد شدن کیک بین لایه های کیک کشیده مقدار گاناش اضافه شده به میل خودتونهk
.
.
.
.
.•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@tarfand_life
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
تزئین 😍😍😍🌺
.
.
.
.
.•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@tarfand_life
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دکورچوبی💐🌙
.
.
.
.
.•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@tarfand_life
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
تزئین 😍😍😍🌺
.
.
.
.
.•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@tarfand_life
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•°°••°🌺🌺°••°°•
🌺 عصـرتـون بحیــر
🌺 ایـن گلهـا تقـدیـم
🌺 شمـا عـزیـزان بـا
🌺 بهـتریـن آرزوهــا
•°°••°🌺🌺°••°°•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش جعبه بالشتی😌
.
.
.
.
.•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@tarfand_life
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#شله_بریون_زیره 🍛 😋
🔸اصلش با گوشت گوسفندی درست میشه و زیره هم خوب قاعدتا داخلش داره اما من با دخل و تصرف تغییرش دادم و طبق ذائقه ی خودم پختمش و از خوردنش واقعا لذت بردم
به این ترتیب آماده شد ... اول نصف سینه مرغ را با پیاز و ادویه پختم.ریش ریشش کردم پ.آب مرغ را صاف کردم و یه پیمانه سر خالی برنج که از قبل خیس کرده به آب مرغ اضافه می کنیم و یک مشت شوید خشک و دو پنجه شنبلیله خشک اضافه می کنیم.اگر اهل زیره باشید تو این مرحله پودر زیره و دارچینم اضافه می کنیم.که من زیره را حذف کردم.حرارت را کم می کنیم اجازه میدیم برنجمون توی این آب پخته بشه و لعاب بده مرغ ریش شده را اضافه می کنیم و وقتی آبش خیلی کم شده با گوشت کوب مواد را با هم میکوبیم.من از فلفل سیاه و دارچین زیاد داخلش استفاده کردم که محشرش کرد.این غذا را با نون یا حتی خالی میشه خورد
.
.
.
.
.•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@tarfand_life
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
5.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍭 #مافین شکلاتی
🧁
.
.
.
.
.•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@tarfand_life
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#ماهیچه_و_آلو_بخارا
مواد لازم
ماهیچه با قلم گوسفندی: 1 کیلو
پیاز: 4 عدد متوسط
آلو بخارا: 250 گرم
آلو قیسی: 250 گرم
فلفل قرمز: 2 قاشق چایخوری
زعفران آب کرده: 1 قاشق غذاخوری
روغن و نمک: به مقدار لازم
طرز تهیه
یک عدد پیاز را 4 قاچ خرد کرده، به همراه گوشت و اندکی نمک در 6 پیمانه آب روی آتش ملایم قرار داده و حدود 3 ساعت زمان دهید تا بپزید، سپس در دیگ را باز بگذارید تا آب اضافی گوشت تبخیر شود.3 عدد پیاز را رنده کرده و با 3 قاشق روغن در تابه ای دیگر تفت دهید تا طلایی رنگ شود، آلو بخارا، آلو قیسی و فلفل را به پیاز اضافه کرده و 5 دقیقه تفت دهید، سپس مواد مخلوط شده را ب ماهیچه اضافه کنید، در آخر زعفران را اضافه کرده، در قابلمه را بگذارید، 30 دقیقه روی شعله ملایم قرار دهید تا مواد به خورد هم رفته و جا بیافتد.
.
.
.
.
.•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@tarfand_life
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایـده #تزیین_غذا 🎈
تزیین زیــبای فلـفل به شکل گـل برای تزیـین سالاد🌶👌😍
.
.
.
.
.•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@tarfand_life
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#سالاد_بادمجان_ماستی_یا_همون_بورانی بادمجان🍆
من خودم دست به کار تهیش شدم الان بادمجونام هم تو فر داره کبابی میشه برای مراحل بعدیش👇
3 عدد بادمجان کبابی شده(روی گاز یا داخل فر کبابی کنید)
1 کاسه ماست
2 حبه سیر
برای روی سالاد👇
3_2 قاشق روغن زیتون
حدود 1 استکان گردوی خرد شده
1 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
جعفری برای روی سالاد
طرز تهیه: بادمجان ها را کبابی کنید و پوست بادمجان را جدا کرده خرد کنید و کنار بذارید. سیر را رنده کنید و با ماست مخلوط کنید. بادمجان را به ماست اضافه کنید و هم بزنید و داخل ظرف سرو بریزید. برای روی سالاد روغن زیتون را داخل ماهیتابه بریزید و گردو را اضافه کنید و چند دقیقه تفت بدید سپس از روی اجاق بردارید و پودر فلفل قرمز را هم اضافه کرده هم بزنید و روی سالاد بریزید در آخر با برگهای جعفری تزیین کنید.
.
.
.
.
.•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@tarfand_life
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭