پیشنهاد میکنم برای نتیجهگیری بهتر و تکرارپذیر، همیشه مواد را با ترازو و بر اساس گرم وزن کنید تا از خطای ناشی از اندازه لیوانهای مختلف در امان بمانید✨
سلام. صبح قشنگتون به خیرو نیکی🦋
بریم یه کیک تصویری زیبا ببینیم سفارش مشتری عزیز برا پسر گلشون 👇
کیک تولد 🎂
دیزاین: عکس.، مروارید ✨
فیلینگ: گردو، شکلات چیپسی، موز🍥
وزن : ۱/۸۰۰ ⚖
#کیک_تولد
#تصویری
https://eitaa.com/tatliy
1.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🤍✨
خونهبایدبویزندگی،امیدونوربده
واینبرمیگردهبهحالزنیکه
اونجازندگیمیکنه (:
صبحتون بخیروشادی 🦋
5.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مربای انجیــــر🌱
تا فصل انجیر تموم نشده دست به کار شو وحتما درستش کن✨
✅مربای انجیر
انجیر سه کیلو
شکر دو کیلو
آب دو لیتر
زعفران غلیظ دو قاشق
هل سه چهار تا دونه
گلاب یک سوم لیوان(تو ویدئو یادم رفت بگم شما وسطهای پخت اضافه کنید
آبلیمو تازه یک قاشق غذاخوری
نکات کامل
شکر و آب رو هم نزنید تا شکر خودش حل بشه و جوش بیاد
اصلا از قاشق فلزی در طول پخت استفاده نکنید چوبی یا سیلیکونی باشه
حتی الامکان دم انجیرها رو نگیرید تا وا نره
وقتی شربت جوش اومد انجیرها رو اضافه کنید واصلا هم نزنید تا آخر فقط با ته قاشق یه کم فشار بدین تا به خودش شربت بکشه و انجیر شفاف بشه
در کل دو ساعت الی دو ساعت و نیم انجیر باید داخل شربت بجوشه تا کم کم قوام بیاد
مربا رو زیادی نزارید بجوشه تا بعد سرد شدن خیلی سفت نشه آخرای کار یه کم دیدین شربت سفت تر شده (تقریبا مثل دوغ سفت)بین دو تا انگشت تست کنید اگر بین انگشتها حالت نخ شد یا کش اومد یعنی آمادهست.
#آموزش_مربا_انجیر
👩🍳شیرین کده تاتلی 👩🍳
https://eitaa.com/tatliy💫