4.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پانتتون قهوه شکلات و بادام خانگی
دستور پخت
مواد لازم
تخم مرغ 3 عدد
1/2 پیمانه شکر
150 گرم ماست یونانی
6 قاشق غذاخوری روغن زیتون
اسانس وانیل 1 قاشق غذاخوری
*1/4 پیمانه قهوه
پوست پرتقال 1 قاشق غذاخوری
1/2 پیمانه نوشیدنی بادام
500 گرم آرد جو دوسر بدون گلوتن
بیکینگ پودر 3 قاشق غذاخوری
همه را مخلوط میکنید و شکلات خرد شده و بادام دلخواه را اضافه می کنید.
فر را به مدت 10 دقیقه با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید و فقط با حرارت زیر 50 دقیقه تا 1 ساعت بگذارید.
اگر سرخ کن با همان درجه حرارت باشد اما فقط 40 تا 45 دقیقه آن را بگذارید.
با این حال چاقو را بررسی و آزمایش کنید تا زمانی که تمیز بیرون بیاید.
#پانتتون_قهوه_شکلات_و_بادام_خانگی
🎉 @deseroshirini
1.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکی انار و شکلات چیپسی . 🍪
مواد لازم :
کره به دمای محیط رسیده ۸۰ گرم
شکر قهوه ای ۴۰ گرم
شکر سفید دونه ریز ۶۰ گرم
تخم مرغ 1 عدد
وانیل ۱/۴ ق چ
بکینگ پودر ۲ گرم
جوش شیرین ۱ گرم
نمک ۱ پنس
آرد سفید ۱۸۰ گرم شکلات چیپسی ۵۰ گرم
دونه انار ۱۰۰ گرم
گردوی خرد شده ۳۰ گرم
طرز تهیه کوکی یلدا :
آرد ، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک رو مخلوط و الک کنید.
کره ، شکر قهوه ای و شکر سفید رو با دور تند همزن حدود ۳ تا ۴ دقیقه بزنید تا روشن ، یکدست و حجیم بشه حتما بین کار همزن رو خاموش کرده و مواد رو با لیسک از دیوارههای کاسه جمع کنید و بعد کارتونو ادامه بدید تخم مرغ و وانیل رو به مواد اضافه کنید و ۲ دقیقه با دور تند همزن بزنید تا مایه کوکی حجیم و پفکی بشه ) باز هر از چندی با لیسک مواد رو از دیواره ظرف جمع کنید
همزن رو روی دور کم بذارید و مخلوط آرد رو توی ۳ مرحله به مایه کوکی اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
همزن رو کنار گذاشته و شکلات چیپسی و انار و گردوی خرد شده رو با
لیسک به مایه اضافه کنید.
روی کاسه خمیر رو با سلفون بپوشونید و ۱۵ دقیقه بذارید تو یخچال تو این فاصله فر رو روشن کنید روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ تا
۲۰ رقیقه گرم بشه
بعد کوکی ها رو به اندازه ۲۵ تا ۳۰ گرمی در بیارید و روی سینی که داخلش کاغذ روغنی انداختید و بذارید توی فر به مدت تقریبی ۱۵ تا ۱۷
دقیقه ) همونجور که تو فیلم معلومه یکم کوکی ها رو با انگشتتون پهنش کنید )
#کوکی_انار_و_شکلات_چیپسی .
🎉 @deseroshirini
4.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک یخچالی 🍰👌🏻
نگم از بافت و مزه اش براتون 😋
🤎مواد لازم :
شیر ۳ لیوان
پودر کاکائو ۲ ق غ
آرد ۲ ق غ
نشاسته ذرت ۳ ق غ
کره ۵۰ گرم
شکلات تلخ ۵۰ گرم
بیسکوییت پتی بور ۲ تا ۳ بسته
شکر نصف لیوان
#کیک_یخچالی
🎉 @deseroshirini
6.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر شب یلدا 🍉💖
دستورالعمل در ویدیو ☝🏻
#دسر_شب_یلدا
🎉 @deseroshirini
6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ایده تزیین کیک 🎂
ایده ای فوق العاده جذاب😍 ایده آل برای
موقعیت های خاص
#ایده_تزیین_کیک
🎉 @deseroshirini
4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔹ترشی خرفه🌲❤️
◀️خرفه : ٥٠٠ گرم
◀️هويج : ٤ عدد
◀️سير : ٥ حبه
◀️نعناع خشك: ١ ق غ
◀️زردچوبه، فلفل ،نمك ،تخم ،گشنيز ،گلپر
#ترشی_خرفه
🎉 @deseroshirini
7.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
موس انار 💖😍
این موس انار دلبر ما خیلی سریع و راحت آماده میشه و انقد خوشرنگ و خوشمزست که کلی از ماحصل کارتون لذت میبرید😊
مواد لازم👇
پودر ژله انار: ۲بسته
آب جوش: ۱لیوان
شیر: ۱لیوان
پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای کم نمک: ۲۰۰گرم
خامه صبحانه: ۲۰۰گرم
پودر قند: ۲ق.غ سرخالی
.
ابتدا پودر ژله رو با یه لیوان آب جوش مخلوط میکنیم و بن ماری میکنیم تا مایمون کاملا شفاف بشه.
شیرو اضافه میکنیم و کنار میذاریم.
تو ظرف دیگه ای پنیر و خامه و پودرقند رو باهم خوب مخلوط میکنیم تا یکدست بشه بعد مایه ژله رو آروم آروم بهش اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم.
مایمون که کاملا مخلوط شد داخل قالب پلاستیکی میریزیم و برای سه چهار ساعت تو یخچال میذاریم.
موس انارمون با طعم ملس و خوشمزه آمادس تو ظرف برمیگردونیم و تزئینش میکنیم😍
#موس_انار
🎉 @deseroshirini
4.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
والس شکلاتی 🍫 😍
مواد لازم
بیسکوییت پتی بور دو بسته
ژله آلوئورا یک بسته
آبجوش نصف لیوان
شکلات تخته ای آب شده یک لیوان
ژله رو با آب جوش مخلوط کنید کاملا حل شد با همزن برقی بزنید تا مثل خامه فرم بگیره
بین بیسکوییت ها میزنیم و داخل شکلات تخته ای آب شده میغلطونیم
#والس_شکلاتی
🎉 @deseroshirini