کوکی انار و شکلات چیپسی . 🍪 مواد لازم : کره به دمای محیط رسیده ۸۰ گرم شکر قهوه ای ۴۰ گرم شکر سفید دونه ریز ۶۰ گرم تخم مرغ 1 عدد وانیل ۱/۴ ق چ بکینگ پودر ۲ گرم جوش شیرین ۱ گرم نمک ۱ پنس آرد سفید ۱۸۰ گرم شکلات چیپسی ۵۰ گرم دونه انار ۱۰۰ گرم گردوی خرد شده ۳۰ گرم طرز تهیه کوکی یلدا : آرد ، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک رو مخلوط و الک کنید. کره ، شکر قهوه ای و شکر سفید رو با دور تند همزن حدود ۳ تا ۴ دقیقه بزنید تا روشن ، یکدست و حجیم بشه حتما بین کار همزن رو خاموش کرده و مواد رو با لیسک از دیوارههای کاسه جمع کنید و بعد کارتونو ادامه بدید تخم مرغ و وانیل رو به مواد اضافه کنید و ۲ دقیقه با دور تند همزن بزنید تا مایه کوکی حجیم و پفکی بشه ) باز هر از چندی با لیسک مواد رو از دیواره ظرف جمع کنید همزن رو روی دور کم بذارید و مخلوط آرد رو توی ۳ مرحله به مایه کوکی اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. همزن رو کنار گذاشته و شکلات چیپسی و انار و گردوی خرد شده رو با لیسک به مایه اضافه کنید. روی کاسه خمیر رو با سلفون بپوشونید و ۱۵ دقیقه بذارید تو یخچال تو این فاصله فر رو روشن کنید روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ تا ۲۰ رقیقه گرم بشه بعد کوکی ها رو به اندازه ۲۵ تا ۳۰ گرمی در بیارید و روی سینی که داخلش کاغذ روغنی انداختید و بذارید توی فر به مدت تقریبی ۱۵ تا ۱۷ دقیقه ) همونجور که تو فیلم معلومه یکم کوکی ها رو با انگشتتون پهنش کنید ) #کوکی_انار_و_شکلات_چیپسی . 🎉 @deseroshirini

کیک یخچالی 🍰👌🏻 نگم از بافت و مزه اش براتون 😋 🤎مواد لازم : شیر ۳ لیوان پودر کاکائو ۲ ق غ آرد ۲ ق غ نشاسته ذرت ۳ ق غ کره ۵۰ گرم شکلات تلخ ۵۰ گرم بیسکوییت پتی بور ۲ تا ۳ بسته شکر نصف لیوان #کیک_یخچالی 🎉 @deseroshirini

🌹 🌸🍃محبت مکملی دارد به نام «احترام» محبت و احترام در کنار هم، معجونیست که هر کدام اثر دیگری راضمانت خواهد کرد ... با اکرام بزرگان، برکت را به زندگی بیاوریم 🌸🍃 سلام صبحتون بخیر 🌸🍃

دسر شب یلدا 🍉💖 دستورالعمل در ویدیو ☝🏻 #دسر_شب_یلدا 🎉 @deseroshirini

ایده تزیین کیک 🎂 ایده ای فوق العاده جذاب😍 ایده آل برای موقعیت های خاص #ایده_تزیین_کیک 🎉 @deseroshirini

تزیین کیک 🎂🩷 🎉 @deseroshirini

🔹ترشی خرفه🌲❤️ ◀️خرفه : ٥٠٠ گرم ◀️هويج : ٤ عدد ◀️سير : ٥ حبه ◀️نعناع خشك: ١ ق غ ◀️زردچوبه، فلفل ،نمك ،تخم ،گشنيز ،گلپر #ترشی_خرفه 🎉 @deseroshirini

موس انار 💖😍 این موس انار دلبر ما خیلی سریع و راحت آماده میشه و انقد خوشرنگ و خوشمزست که کلی از ماحصل کارتون لذت میبرید😊 مواد لازم👇 پودر ژله انار: ۲بسته آب جوش: ۱لیوان شیر: ۱لیوان پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای کم نمک: ۲۰۰گرم خامه صبحانه: ۲۰۰گرم پودر قند: ۲ق.غ سرخالی . ابتدا پودر ژله رو با یه لیوان آب جوش مخلوط میکنیم و بن ماری میکنیم تا مایمون کاملا شفاف بشه. شیرو اضافه میکنیم و کنار میذاریم. تو ظرف دیگه ای پنیر و خامه و پودرقند رو باهم خوب مخلوط میکنیم تا یکدست بشه بعد مایه ژله رو آروم آروم بهش اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم. مایمون که کاملا مخلوط شد داخل قالب پلاستیکی میریزیم و برای سه چهار ساعت تو یخچال میذاریم. موس انارمون با طعم ملس و خوشمزه آمادس تو ظرف برمیگردونیم و تزئینش میکنیم😍 #موس_انار 🎉 @deseroshirini

والس شکلاتی 🍫 😍 مواد لازم بیسکوییت پتی بور دو بسته ژله آلوئورا یک بسته آبجوش نصف لیوان شکلات تخته ای آب شده یک لیوان ژله رو با آب جوش مخلوط کنید کاملا حل شد با همزن برقی بزنید تا مثل خامه فرم بگیره بین بیسکوییت ها میزنیم و داخل شکلات تخته ای آب شده میغلطونیم #والس_شکلاتی 🎉 @deseroshirini

کیک ملکه بادام 🌰🥮 تخم مرغ ۴ عدد روغن مایع ۱۲۰ گرم (حدود نصف لیوان) ماست ۱۵۰ گرم (حدود ۲/۳ لیوان) شکر ۲۱۰ گرم (حدود ۱ لیوان) نشاسته ذرت ۷۵ گرم (نصف لیوان) آرد سفید ۲۲۵ گرم (۱.۵ لیوان) بیکینگ پودر ۵ گرم (حدود ۱ ق م) وانیل ۱/۴ ق چ پودر هل ۱/۴ ق چ رویه عسل ۱۰۰ گرم (۴ ق غ) شکر ۵۰ گرم (حدود ۳ ق غ) کره ۵۰ گرم خلال بادام ۱۰۰ گرم پودر هل ۱/۴ ق چ (به دل خواه) زعفران غلیظ ۱ ق م (به دل خواه) مواد به دمای محیط برسه . تخم مرغ و شکر رو با همزن ۳ تا ۴ دقیقه خوب زدم تا کرم رنگ و کشدار بشه . دور گیری کردم و وانیل و پودر هل ریختم . روغن مایع رو هم اضافه کردم و یک دقیقه زدم . ماست رو هم ریختم و مخلوط کردم . نشاسته ذرت هم ریختم و ترکیب کردم . آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط کردم و این ترکیب رو ۳ بار الک کردم و کم کم اضافه کردم و مخلوط کردم . قالب من به قطر ۲۳ سانت هست ، کفش کاغذ روغنی انداختم ، من از قالب کمر بندی استفاده کردم . الزامی به کمربندی نیست ، هر قالب ساده میشه . مواد کیک رو ریختم و در فر که از یک ربع قبل گرم شده ( فر برقی : ۱۷۰ درجه ، طبقه وسط ، المنت پایین روشن ، حدود ۴۰ تا ۴۵ دقیقه ؛ فر گازی : ۱۸۰ درجه ، حرارت پایین روشن ، طبقه وسط ، حدود ۴۰ تا ۴۵ دقیقه ) قرار دادم . رویه : کره ، شکر ، عسل رو در ظرفی ریختم و روی حرارت ملایم رو به کم گذاشتم و بعد خلال بادام و پودر هل و زعفران ریختم و ترکیب شد از حرارت برداشتم . مواد رویه گرم باید باشه که روی کیک ریخته بشه . کیک زمانی که پختش تقریبا کامل شده ، مواد رویه رو ریختم و فقط المنت بالا رو چند دقیقه روشن کردم . #کیک_ملکه_بادام 🎉 @deseroshirini