موس انار 💖😍 این موس انار دلبر ما خیلی سریع و راحت آماده میشه و انقد خوشرنگ و خوشمزست که کلی از ماحصل کارتون لذت میبرید😊 مواد لازم👇 پودر ژله انار: ۲بسته آب جوش: ۱لیوان شیر: ۱لیوان پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای کم نمک: ۲۰۰گرم خامه صبحانه: ۲۰۰گرم پودر قند: ۲ق.غ سرخالی . ابتدا پودر ژله رو با یه لیوان آب جوش مخلوط میکنیم و بن ماری میکنیم تا مایمون کاملا شفاف بشه. شیرو اضافه میکنیم و کنار میذاریم. تو ظرف دیگه ای پنیر و خامه و پودرقند رو باهم خوب مخلوط میکنیم تا یکدست بشه بعد مایه ژله رو آروم آروم بهش اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم. مایمون که کاملا مخلوط شد داخل قالب پلاستیکی میریزیم و برای سه چهار ساعت تو یخچال میذاریم. موس انارمون با طعم ملس و خوشمزه آمادس تو ظرف برمیگردونیم و تزئینش میکنیم😍 #موس_انار 🎉 @deseroshirini

والس شکلاتی 🍫 😍 مواد لازم بیسکوییت پتی بور دو بسته ژله آلوئورا یک بسته آبجوش نصف لیوان شکلات تخته ای آب شده یک لیوان ژله رو با آب جوش مخلوط کنید کاملا حل شد با همزن برقی بزنید تا مثل خامه فرم بگیره بین بیسکوییت ها میزنیم و داخل شکلات تخته ای آب شده میغلطونیم #والس_شکلاتی 🎉 @deseroshirini

کیک ملکه بادام 🌰🥮 تخم مرغ ۴ عدد روغن مایع ۱۲۰ گرم (حدود نصف لیوان) ماست ۱۵۰ گرم (حدود ۲/۳ لیوان) شکر ۲۱۰ گرم (حدود ۱ لیوان) نشاسته ذرت ۷۵ گرم (نصف لیوان) آرد سفید ۲۲۵ گرم (۱.۵ لیوان) بیکینگ پودر ۵ گرم (حدود ۱ ق م) وانیل ۱/۴ ق چ پودر هل ۱/۴ ق چ رویه عسل ۱۰۰ گرم (۴ ق غ) شکر ۵۰ گرم (حدود ۳ ق غ) کره ۵۰ گرم خلال بادام ۱۰۰ گرم پودر هل ۱/۴ ق چ (به دل خواه) زعفران غلیظ ۱ ق م (به دل خواه) مواد به دمای محیط برسه . تخم مرغ و شکر رو با همزن ۳ تا ۴ دقیقه خوب زدم تا کرم رنگ و کشدار بشه . دور گیری کردم و وانیل و پودر هل ریختم . روغن مایع رو هم اضافه کردم و یک دقیقه زدم . ماست رو هم ریختم و مخلوط کردم . نشاسته ذرت هم ریختم و ترکیب کردم . آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط کردم و این ترکیب رو ۳ بار الک کردم و کم کم اضافه کردم و مخلوط کردم . قالب من به قطر ۲۳ سانت هست ، کفش کاغذ روغنی انداختم ، من از قالب کمر بندی استفاده کردم . الزامی به کمربندی نیست ، هر قالب ساده میشه . مواد کیک رو ریختم و در فر که از یک ربع قبل گرم شده ( فر برقی : ۱۷۰ درجه ، طبقه وسط ، المنت پایین روشن ، حدود ۴۰ تا ۴۵ دقیقه ؛ فر گازی : ۱۸۰ درجه ، حرارت پایین روشن ، طبقه وسط ، حدود ۴۰ تا ۴۵ دقیقه ) قرار دادم . رویه : کره ، شکر ، عسل رو در ظرفی ریختم و روی حرارت ملایم رو به کم گذاشتم و بعد خلال بادام و پودر هل و زعفران ریختم و ترکیب شد از حرارت برداشتم . مواد رویه گرم باید باشه که روی کیک ریخته بشه . کیک زمانی که پختش تقریبا کامل شده ، مواد رویه رو ریختم و فقط المنت بالا رو چند دقیقه روشن کردم . #کیک_ملکه_بادام 🎉 @deseroshirini

نون یلدایی ♥️ 🥰 این نون‌های اناری شکل رو دوست داری؟ #نون_یلدایی 🎉 @deseroshirini

پاسکای ارمنی 🧁 مواد لازم آرد ۴۰۰ گرم نول) ویژه خوشه استفاده کردم کره ۸۵ گرم مخمر ۷ گرم شیر ۱۲۰ گرم شکر ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد زرده تخم مرغ ۱ عدد نمک ۲ گرم خامه ترش ۴۰ گرم طرز تهیه اول کره رو آب کنین فقط خیلی داغ نشه در حدی که همه تیکه هاش ذوب بشه حالا شیر رو گرم کنین تا دمای ۵۰ الی ۶۰ درجه در حدی که گرما رو حس کنین اما دستتون نسوزه بعد مخمر تر یا خشک رو داخلش حل کنین، شكر رو اضافه کنین تخم مرغ زرده خامه ترش رو میریزیم و با ویسک مخلوط میکنیم کره رو اضافه میکنیم آرد رو نصفشو میریزیم همراه با نمک و مخلوط میکنیم یه ظرفی رو آب جوش میریزیم جوری که این کاسه تماسی با آب نداشته باشه روشو پارچه میکشیم و ۱ ساعت استراحت میدیم بعد نیم ساعت آب جوش رو عوض میکنیم حالا بقیه آرد رو اضافه میکنیم با دست ورز میدیم هرجا حس کردین خیلی چسبنده شده آرد بزنین اما زیاد از حد نریزین در واقع باید چسبنده باشه اما نه خیلی زیاد از انواع میوه ها میتونین توش استفاده کنین اما من پیشنهادم پوست پرتقاله که قبلا درست کرده بودم اینسری کشمش و حبه میوه زدم که حبه میوه ها جالب نشد فقط کشمش رو خیس کنین بهتره اگه پوست پرتقال بود چند بار بجوشونین که تلخیش گرفته بشه میوه ها رو میریزیم داخلش مخلوط میکنیم از قالب کاغذی پنه تون اگه استفاده کنین عالیه اما من گیر نیاوردم و رینگ رو کاغذ انداختم توش اگه کاغذی باشه رنگ دیواره یکدست در میاد #پاسکای_ارمنی 🎉 @deseroshirini

🎥 #ریل 🍃 رجزخوانی حضرت زینب (س) در شام؛ به خدا سوگند یاد ما محو شدنی نیست 🔉 #نوحه | فَواللهِ لا تَمْحُو ذِکرَنا 🎙 با نوای #حاج_ابوذر_بیوکافی ♾ مشاهده و دریافت با کیفیت‌های مختلف 🎵 فایل صوتی قطعه 🖌 متن شعر 📆 سه‌شنبه ۱۰ مرداد ۱۴۰۲ 🕌 آستان مقدس حضرت فاطمه اُخریٰ (س) 🏴 هیأت ثاراللّٰه (ع) رشت ✨ #حضرت_زینب_س #مقاومت #سوریه 🇮🇷 کانال‌رسمی‌حاج‌ابوذربیوکافی ▫️ AbozarBiukafi_ir

•پسته داغ🫖• ~براى ٣فنجون : ٣فنجون شير ٦قاشق غذاخورى پسته ١قاشق غذاخورى شيرعسلى كمى وانيل كمى پودر هل ٢٠دقيقه با شعله ملايم روى گاز باشه كه رنگ بگيره و پسته كمى حل بشه داخل شير. #پسته_داغ 🎉 @deseroshirini

🌸از عمق جان نفس بکش 🌱نگرانی‌هایت را به خدا بسپار 🌸چایت را با آرامش خیال بنوش 🌱و تمام خاطراتِ خوبت را مرور کن 🌸این تنهـا هدیـه‌ای هست کـه 🌱می‌توانی به خودت بدهی 🌸سلام صبحتون پر امید و شـاد

دسر برگه زردآلو 😋😍 حتما امتحانش کن ترکیبات برگه زردالو ۲۰۰ گرم شیر دوپیمانه پودر کارامل ۱ بسته عسل ۱ قاشق چایخوری یا بیشتر و یا میتونی حذفش کنی اگه دسرتو ترش مزه تر دوست داری برگه های زرد آلوتون اگه خیلی خشکه پنج شش ساعت قبل با آب ولرم خیس کنید اگه نرمه حدود نیم الی ۱ ساعت کافیه خرد کنید و با شیر و پودر کارامل و عسل خوب بلند و پوره کنید و یکساعت تویخچال بمونه بعد تزیین کنید از طعمش حتما خوشتون میاد عالیه نووووش جان #دسر_برگه_زردآلو 🎉 @deseroshirini

بیسکوییت یلدایی 🍉 😍 اینم یک بیسکوییت ساده بدونه فر و همزن مواد لازم : تخم مرغ ۱ عدد شکر یک سوم لیوان وانیل نوک ق چ روغن یک چهارم لیوان بکینگ پودر ۱ ق چ سر خالی آرد یک و نیم لیوان نکته باید یک خمیر لطیف در بیارید سعی کنید بیشتر از دستور ارد نزنید ولی اگر خمیر سفت نشد کمی خمیر اضافه کنید خمیر شیرینی را با همه مواد ورز می دهیم یک تکه به اندازه نارنگی از خمیر جدا میکنیم و آن را جدا می گذاریم یک تکه دیگر به اندازه پرتقال را برش میدهیم و با رنگ خوراکی سبز رنگ می کنیم. خمیر باقی مانده را با رنگ خوراکی قرمز رنگ می کنیم روش پخت رو گاز بیسکویت ها را داخل ماهیتابه روغن مالی شده بگذارید در و دمکنی بزارید روی شعله متوسط با شعله پخش کن ۱۵ دقیقه زمان بدید بپزه روش پخت در فر فر رو با دمای ۱۷۰ درجه داغ کنید و به مدت ۱۵ دقیقه بیسکویت ها را بپزید همین که زیر بیسکوییت ها طلایی بشه کافیه #بیسکوییت_یلدایی 🎉 @deseroshirini

محبوب ترین کیک ایتالیا 😋😍 محبوب ترین کیک در ایتالیا پخته شده در هر خانواده خوشمزه آسان و مقرون به صرفه مواد تشکیل دهنده کره - 60 گرم نصف پوست پرتقال آب پرتقال - 60 میلی لیتر تخم مرغ - 6 عدد. پودر قند - 180 گرم آب لیمو - 1/2 قاشق چایخوری آرد - 180 گرم بکینگ پودر - 7 گرم نشاسته ذرت - 25 گرم 1 پوست و آب پرتقال را به کره ذوب شده اضافه کنید 2 سفیده ها و زرده ها را جدا کنید آب لیمو و پودر قند را به سفیده ها اضافه کرده هم میزنیم تا سفت شوند .3 زرده ها را یکی یکی به سفیده ها اضافه کنید هم بزنید .4 نشاسته و بکینگ پودر را به آرد اضافه کنید و الک کنید و به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید .5 خمیر را به توده کره اضافه کنید مخلوط کنید و به خمیر باقیمانده اضافه کنید همه چیز را مخلوط کنید و در قالب بریزید. .6 در دمای 180 درجه بپزید .45-35 دقيقه شكل 24 سانتی متر کرم آب پرتقال 150 میلی لیتر پوست پرتقال - 1.5 قاشق چایخوری شکر - 65 گرم نشاسته - 25 گرم زرده - 2 عدد خامه - 150 میلی لیتر .1. آب پرتقال و شکر را مخلوط کرده و حرارت دهید نشاسته را به زرده ها اضافه کنید، مخلوط کنید و در آب پرتقال بریزید روی حرارت متوسط قرار دهید هم بزنید و آماده کنید 2 خامه را بزنید و خامه کاسترد را روی قایق اضافه کنید. #محبوب_ترین_کیک_ایتالیا 🎉 @deseroshirini

شیرینی مربایی با بفت نرم 😋💖 مواد لازم شیرینی مربایی آرد ۱۵۰ گرم پودر قند ۹۰ گرم نشاسته ذرت ۱۱۰ گرم زرده تخم مرغ ۵۰ گرم کره ١٦٥ گرم اسانس وانیل ۵ قطره طرز تهیه شیرینی مربایی . ابتدا مواد خشک رو با کره نسبتا خنک میزنیم تا حالت خرده شنی بگیره سپس زرده و اسانس رو اضافه میکنیم و اول با دور کند سپس با دور تند میزنیم تا خمیر طبق ویدئو خودشو جمع کنه سپس خمیر رو به ضخامت ۳ الی ۴ میلیمتر بین دو تا کیسه نایلون باز میکنیم دقیقا مثل ويدئو سپس داخل فریزر ۴ ساعت بهش استراحت میدیم از فریزر خارج میکنیم حدود ۱۵ دقیقه داخل محیط قرار میدیم سپس طبق ویدئو کاتر میزنیم زیاد خمیر و بیرون نگه ندارین خمیر نرم میشه و به روغن میفته با سرعت عمل باید این کار و انجام بدین داخل فر از قبل گرم شده برای فر برقی و گازی ۱۶۰ درجه برای سولار دوم ۱۵۰ درجه به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه زیر شیرینیا تا طلایی میشه کافیه اصلا اجازه ندین بیشتر بمونه بافت شیرینی خشک میشه مواد لازم برای مارمالاد سیب - سیب خرد شده ۵۰۰ گرم شکر ٤٠٠ گرم نشاسته ذرت ۲ ق غ پودر ژلاتین يك ق م آب لیمو ترش تازه يك ق غ هل كوبیده شده ٤ عدد زعفران دم کرده یک ق غ سیب ها رو بریزید توی قابلمه با نصف پیمانه آب روی شعله متوسط و اجازه بدین کامل سیبها بپزه و آبش کشیده بشه سپس حرارت رو خاموش کنین و سیب ها رو با میکسر پوره کنین وقتی هنوز گرم هست نشاسته ، پودر ژلاتین ، هل ، زعفران و شکر و آبلیمو رو اضافه کنین و دوباره روی حرارت قرار بدین وقتی به جوش اومد مدام هم بزنین تا کاملا غلظت پیدا کنه ۱۰ دقیقه کافیه #شیرینی_مربایی_با_بافت_نرم 🎉 @deseroshirini