📚📚🔰 #ماکارونی ؛ بایدها و نبایدها
🔸ماکارونی فرآورده‌ای است از آرد گندم و پس از هضم در بدن خلطی غلیظ ایجاد میکند که منجر به احساس سنگینی و خواب‌آلودگی میشود.
🔹مواد زائد ناشی از هضم ماکارونی در بدن غلیظ، چسبنده و سنگین هستند که تدریجاً در بافتها و مجاری بدن انباشته می شود و به مرور منجر به بروز بیماریهایی مانند کبد چرب، پرفشاری خون، انسداد عروق، سنگ کلیه، سنگ کیسه صفرا و... می‌گردند.
💠چند نکته مهم
1️⃣ مصرف همزمان #ماست، #ماست_و_خیار، #سالاد_فصل یا #سالاد_شیرازی با ماکارونی ممنوع است و عوارض را تشدید میکند.
2️⃣ مزاج‌های #گرم_و_تر ( #دموی) و #سرد_و_تر ( #بلغمی) باید در مصرف ماکارونی حد اعتدال را بیشتر از سایر مزاج‌ها رعایت کنند.
3️⃣ ضروری است در زمان طبخ ماکارونی از پودر #آویشن_شیرازی و #دارچین برای کاهش عوارض جانبی ماکارونی استفاده شود.
4️⃣ توصیه میشود هنگام سِرو غذا، ماکارونی با سبزیجاتی مانند #ریحان، #نعناع، #مرزه و #جعفری خورده شود.
🖋 دکتر مریم مصفا (دکترای تخصصی داروسازی سنتی)
🔺چگونه سطح #اکسیژن خون را افزایش دهیم؟
اکسیژن سازی
♻️ علت کاهش اکسیژن، افزایش رطوبت عارضی است.
♻️ درمان:
🔺 پرهیز از قرار گرفتن در معرض باد سرد مانند #کولر
🔺 پرهیز از غذاهایی که رطوبت را افزایش می‌دهند مانند #کشک، #پنیر، #ماست و #دوغ
🔺 چشیدن #نمک طبیعی به طور مداوم
🔺 #تعریق
🔺 #بادکش ریه
🔺 پرهیز از #اعراض_نفسانی مانند غم و #ترس
#کرونا
🌸🍃
🍃
🔖 #زیتون را فقط با غذا مصرف کنید.
🍃زیتون را فقط باید همراه غذا خورد تا ترکیبات آن به‌خوبی جذب شود و آثار مغذی آنها ظاهر شود. زیتون و #سبزی خوردن، تنها مواردی هستند که مصرف آنها کنار غذا، به‌طور عمومی منعی ندارد.
🍃ماده مؤثره زیتون، از ترکیبات فنلی است که در #زیتون_سبز فراوان است ولی با تیره و سیاه‌شدن آن، کم میشود و متأسفانه در زیتون کنسروی و شور تقریباً وجود ندارد!
🍃زیتون آثار ضددیابتی، ضدسرطانی، ضدمیکروبی، کاهش #فشار_خون، محافظت از قلب و عروق و فعالیت آنتی‌اکسیدانی دارد.
🍃از خوردن #سالاد، #ماست، #ترشی های زیاد و نوشیدنی‌های مختلف در کنار غذای اصلی پرهیز کنیم و تا جای ممکن از زیتون، #هویج پخته و سبزی خوردن استفاده کنیم، مگر آنکه منع پزشکی خاص یا توصیه ویژه‌ای داشته باشیم.
🖊دکتر ناصر رضایی‌پور (متخصص طب سنتی )
🔵 خلط بلغم چیست؟
🔵 خلط بلغم، مايعی لزج با خصوصيات شبيه آب (بی رنگ و بی طعم و بی بو) است و هر جای بدن كه نياز به رطوبت بخشی و انعطاف‌پذيری وجود دارد، خلط بلغم در آن قسمت بیشتر يافت می شود، مانند بافت‌های زير‌پوستی، چربی، مايع مفصلی و ترشحات مخاط‌های بدن (كه مخاط‌ها را لزج و مرطوب نگه می دارد). ماده پايه #مغز و #نخاع نيز بلغم است.
🔵 خلط بلغم چه مزیت هایی دارد؟
🔵 خلط بلغم قابليت تبديل شدن به خلط دم را دارد به طوری که در هر قسمت از بدن كه حرارت افزایش پیدا کند، بلغم به خلط دم تبديل می شود و آن عضو را تغذيه می كند، بنابراين اين خلط ذخيره‌ای برای تغذيه بدن است. ضربه‌پذيری و انعطاف‌پذيری بدن نيز از خصوصياتی است كه خلط بلغم برای ما به ارمغان می آورد، پس بلغم، مانند سایر اخلاط، برای بدن لازم و مفید است.
🔵 چه غذاهایی خلط بلغم تولید می کنند؟
🔵 غذايی كه خصوصيت شبيه آب داشته باشد و بی رنگ، بی بو، بی طعم، آبكی، شفاف، لزج و #لعابدار باشد مانند آش‌ها و سوپ‌هايی كه لعاب زيادی دارند يا خورش‌های ترش حاوی سبزی و لعابدار، آب #كله‌پاچه، #سيرابی و #شيردان، غذاهای فريز شده، غذاهايی كه به صورت خام ميل می شوند يا غذاهای پخته‌ای كه به صورت سرد ميل می شوند خلطب بلغم تولید میکنند.
🔵 همچنین مصرف زياد #برنج بدون #سبوس، #سيب‌زمينی، #سس‌ها، #سالادها، مخصوصا سس سفيد، مصرف زياد ۶لبنيات (مثل #ماست، #دوغ و #شير)، مصرف زياد آب، ميوه‌ها و سبزيجات سرد و رطوبتی مثل #كاهو، #خيار، انواع #مركبات، و ميوه‌های ترش باعث تولید خلط بلغم در بدن می شوند.
🔵 علائم افزايش خلط بلغم در بدن
🔵 احساس سنگينی (مخصوصاً چشم‌ها و سر) و #پف‌آلودگى، احساس سردی در بدن (برخلاف دموی ها)، #عرق كردن سرد و زياد و خيس بودن سطح بدن، عرق كردن كف دست، روشن (سفيد مهتابی) شدن پوست، عدم #تشنگی يا احساس تشنگی كاذب (گاهی به صورت كاذب آب می خورند و شرايط‌شان بدتر می شود)، افزايش ترشحات بدن (آبريزش دهان، #آبريزش_بينی، اشك ريزش)، غليط شدن آب دهان، سستی بدن و آويزان شدن عضلات و بافت پوست و زیر پوستی به علت افزایش بلغم در بدن رخ می دهند.
🔵 همچنین #خواب‌آلودگى زياد و سخت از خواب بيدار شدن (مخصوصاً در مكان‌های رطوبتی مانند شمال كشور به ويژه در فصول سرد سال يا در اتاق‌های سرد و رطوبتی مانند زير‌زمين)، #افت_حافظه، منگی و گيجی، دير گرفتن مطلب و #كندفهمی، عدم هضم مناسب غذاها (به دليل حالت سردی و رطوبت معده)، #رفلاكس و ترش كردن و نفخ معده، حالت رقيق و آبكی داشتن دفعيات بدن ( تکررادرار يا اسهال بلغمی) از علائم افزایش بلغم در بدن می باشد.
🔵 پرهیزها و موارد مفید برای درمان افزایش خلط
🔵 اين افراد بايد از زیاده روی در مصرف مواد غذايی ذكر شده پرهيز نمايند. #روزه‌داری، #گرسنگی و تشنگی برای اين افراد مفيد است، چون فرصت دفع رطوبت‌های اضافه را می دهد و بدن را به سمت گرمی و خشكی می برد.
🔵 اين افراد بايد غذاهايی با حجم كم و انرژى بيشتر مصرف كنند، مانند #كباب گوشت (گوشت قرمز) با مقدار كمی نان يا #برنج (در مصرف برنج و نان زياده‌روی نشود)، كباب #دل_مرغ (مثلا روزی يك سيخ تا يك هفته)، گوشت پرندگان كوچك مثل #كبك و #بلدرچين، مغزهای بوداده (سرخ كردن، بو دادن، تفت دادن و سرخ كردن كم غذاها برای اين افراد مفيد است)، تنقلاتی مانند #انجير، #كشمش، #مويز، #توت_خشك، نبات، عسل، شيرينی های طبيعی، #شيره_خرما و #انگور (روزی يك قاشق)، مرباهای خانگی شيرين، غذاهای كمی شور و نمكی و حاوی ادويه (مثل #فلفل، #دارچين و #هل)، سبزی خوردن (مثل #ترخون، #تره، #نعنا، كمی #مرزه و #جعفری)، ميوه‌های شيرين (مثل #سيب رسيده شيرين، #گلابی، #انبه و #موز) برای این افراد توصیه می شود.
🔴 چگونه سطح #اکسیژن خون را افزایش دهیم؟
♻️ علت کاهش اکسیژن، افزایش رطوبت عارضی است.
♻️ درمان:
🔺 پرهیز از قرار گرفتن در معرض باد سرد مانند #کولر
🔺 پرهیز از غذاهایی که رطوبت را افزایش می‌دهند مانند #کشک، #پنیر، #ماست و #دوغ
🔺 چشیدن #نمک طبیعی به طور مداوم
🔺 #تعریق
🔺 #بادکش #ریه
🔺 پرهیز از #اعراض_نفسانی مانند غم و #ترس
🔴 مصرف #ماست با سبزیها چه خاصیتی دارد
◽️ ماست با شنبلیله برای مبتلایان به دیابت
◽️ماست با آویشن و هل برای تقویت معده
◽️ ماست با تخم کتان برای کاهش وزن
◽️ماست با شوید برای از بین بردن چربی بالا
◽️ماست با زیره برای لاغر شدن
◽️ماست با شاه تره و ماست با خرفه برای مشکلات کبدی
◽️ماست با نعنا برای درمان نفخ معده
ترکیب شگفت انگیز زنیان و گردو
⚜️ امام کاظم علیه السلام:
هر کسی می‌خواهد ماست ضررش نزند، روی آن زنیان بریزید.
📚 منبع : الکافی، ج۶، ص۳۳۸
⚜️ امام صادق علیه السلام:
ترکیب زنیان و گردو بواسیر را ریشه کن، باد را از بدن بیرون، رنگ صورت را زیبا، معده را زبر و کلیه ها را گرم میکند.
📚 منبع : مکارم الأخلاق، ص۱۹۱
⚠️ ترکیب زنیان و گردو پوست زیبا و درمان مشکل کم کاری کلیه ...
⚠️ زنیان و گردو به نسبت مساوی آسیاب شود و هر شب یک قاشق میل شود
⚠️ ماست و دوغ با زنیان بخورید
#زنیان #ماست #گردو