👈 فواید کم خوری از دیدگاه طب اسلامی
#سلسله_احادیث_طبی
⚜️امام علی (ع) میفرمایند:
《مَنِ اقتَصَرَ في أكلِهِ كَثُرَت صِحَّتُهُ ، وصَلُحَت فِكرَتُهُ 》
کسی که در خوردن به اندک اکتفا کند تندرستی او بسیار و اندیشه اش شایسته شود.
__
☘️ آیت الله تبریزیان : کم خوری یکی از راز های سلامتی می باشد.
🍎 @tebbe_eslami 🌿
❌ شکر چیست ؟
❌ماده کریستالی سفید رنگی که بعنوان شکر می شناسیم، یک ماده مصنوعی و فرآیند شده است که اغلب از نیشکر یا چغندر قند بدست می آید، قند موجود در نیشکر و چغندر قند بعد از جداسازی تمام املاح، ویتامین ها، پروتئین، آنزیم و سایر مواد مغذی مفید، در کارخانه تصفیه شده و به ساکاروز خالص تبدیل می شود، چیزی که بعد از فرآیند باقی می ماند، ماده مصنوعی غلیظ شده ای است که استفاده از آن فایده ای برای بدن ندارد.
👈 چرا به جای شکر صنعتی از شیرین کننده های طبیعی استفاده نکنیم ؟؟؟
💯 خرما، عسل، مویز، کشمش و... جایگزین های طبیعی وسالم، شکر صنعتی هستند.
🌼 شیرین کننده های طبیعی علاوه بر خاصیت شیرینی وسالم بودنشان، دارای خواص بسیار مفیدی نیز می باشند.
#طرح_اصلاح_سبد_غذایی_خانوارها
🍎 @tebbe_eslami 🌿
👈 خواص هویج (زردک) ازدیدگاه طب اسلامی
#سلسله_احادیث_طبی
⚜️ امام صادق(ع) میفرمایند:
🌼 《الجَزَرُ أَمَانٌ مِنَ القُولَنجِ وَ البَوَاسِیرِ، وَ یُعِینُ عَلَی الجِمَاعِ.》
🌼 هویج (زردک) سبب ایمنی از التهاب روده و بواسیر است.
🌼 و عمل جماع (نزدیکی) را تقویت می کند.
📚 منبع: الکافی، شیخ کلینی، ج6، ص313
🍎 @tebbe_eslami 🌿
#پیچاق_قیمه_اردبیل
📝مواد لازم:
گوشت 300 گرم
خلال بادام 100 گرم
پياز 2 عدد
رب آلو 2 قاشق غذاخوري
رب زرد آلو یک قاشق غذا خوری
تخم مرغ محلی مقدار لازم
نمك دریا، فلفل و دارچين به مقدار لازم
✍طرز تهیه:
پیازها را ریز خرد کنید سپس در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند ، گوشت ها را بصورت نوارهای باریک خرد کنید سپس به پیازها اضافه نمائید ، کمی تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.
پس از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد مقداری دارچین ، رب آلو و زرد آلو، ابلیمو و خلال بادام را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید سپس چند لیوان آب جوش اضافه کنید و با حرارت ملایم اجازه دهید خورش جا بیفتد.
در انتهای پخت نمک و فلفل را اندازه کنید ، وقتی خورش به روغن افتاد آن را در ظرف مناسب بریزید و روی آن چند تخم مرغ نیمرو کنید و قرار دهید سپس بهمراه برنج سرو کنید.
✅نکته : کمی و زیادی خلال بادام در خورشت به ذائقه شما بستگی دارد من خلال بادام کمی اندازه ۳۰ گرم در خورشت ریختم
#آشپزی_سالم
🍎 @tebbe_eslami 🌿
🔺ترکیبات
🔸امام صادق (علیه السلام) فرمود : « چهار چیز چشم را نور می بخشد ، نفع داشته و ضرر ندارند » . از آنها سوال گردید ، فرمود :
" آویشن و نمک اگر باهم جمع شوند
و نانخواه و گردو اگر جمع شوند . "
گفته شد بر چه صلاحیت دارند اگر این چهارچیز باهم جمع شدند ؟ فرمود :
«نانخواه(زنیان) و گردو»
1⃣بواسیر را می سوزانند
2⃣باد را دور می نمایند
3⃣رنگ را زیبا می کنند
4⃣معده را زبر و درشت می کنند
5⃣کلیه ها را گرم نگه می دارند .
«آویشن و نمک» نیز
1⃣بادها را از قلب دور می سازند
2⃣ گرفتگی ها را باز می کنند
3⃣بلغم را می سوزانند
4⃣آب را به جریان می اندازند
5⃣بوی بدن را خوب می نمایند
6⃣معده را نرم می کنند
7⃣بوی بد را از دهان می برند
8⃣موجب نعوظ می شود.
🍎 @tebbe_eslami 🌿
🌸فواید کاسنی از دیدگاه طب اسلامی
#سلسله_احادیث_طبی
❇️ کاسنی پیشگیری از قولنج
💫 امام صادق (ع) می فرمایند:
🍃 مَن بَاتَ وَ فِی جَوفِهِ سَبعُ وَرَقَاتٍ مِنَ الهِندَبَا، أَمِنَ مِنَ القُولَنجِ فِی لَیلَتِهِ تِلکَ إِن شَاءَ الله. 🍃
✍ هر کس شب در حالی که در شکمش هفت برگ کاسنی است بخوابد آن شب از ورم و التهاب روده ایمن است ان شاء الله.
📚 منبع: الکافی ، کلینی ، ج ۶ ، ص ۳۶۲، ح ۱
🍎 @tebbe_eslami 🌿
❁﷽❁
رفع 👁چشـــــمزخم👁 در روایــات
در روايات را ههــــــــــاي خنثي ڪردن اثر چشــــــــــمزخم هم بيان شده است ڪه برخي از آنهــــــــــا اشــــــــــاره ميشود👇
1⃣ ياد ڪردن خداوند
امام صـــــ🌸ـــــادق علیه السلام
هر ڪس از سيرت و صـــــورت برادر مسلمانش خشنود شـــــود، خدا را ياد ڪند،زيرا وقتى خداوند را به ياد آورد ضــــــــــررى به برادر مؤمنش نمےرسد
✍ بحارالانوارج۶۰ ص۲۵
2⃣ گفتن «تبارك اللّه احسن الخالقين»
امام صـــــ🌸ـــــادق علیه السلام
ڪسى ڪه چيزى از برادرش او را متعجب ساخت اين جمله را بگويد، زيرا چشــــــــــمزخم حق است
✍ بحارالانوارج۶۰ ص۲۶
3⃣ گفتن «آمنتُ باللّه و صلى اللّه على محمد و آله» پس از آن اثر چشــــــــــمزخم خنثى مےگردد
4⃣ قرائت سوره «نـــــاس» «فلـــــق» هنگام ترس از چشــــــــــمخوردن
✍ بحارالانوارج۶۰ ج۹۲
5⃣ نوشتن سورههــــــــــاى «حمـــــد» «نـــــاس» «فلـــــق» «آيةالكرسى» در ورقهــــــــــاى و به همراه داشتن آن
✍ بحارالانوارج۶۰ص۲۵
⭕️⬅️⬅️⬅️ 6⃣ قرائت سه مرتبه ذكر «ماشاءاللّه لاحول ولا قوة الا باللّه العلى العظيم» به هنگام ترس از چشــــــــــمخوردن يا چشــــــــــمزدن
✍ بحارالانوارج۶۰ ص۲۶
7⃣ درخصوص انگشتر عقيق هم رواياتى وارد شده كه انســــــــــان را از بلاها و هرگونه بدى حفظ مےكند
✍ وسائل الشيعه ج ۵ ص۹۰-۸۹
#چشم_زخم
#چشم_شور
🍎 @tebbe_eslami 🌿