🏴هیئت الشفا 🏴 ▪️از تربت تو عسل، شفا می گیرد 💠مسأله شفا در اسلام 🔺آداب اثر بخشی تربت سید الشهدا 🎙سخنران : حجت الاسلام اسماعیل زاده 🎙مرثیه خوان : حجت الاسلام یزدانیان ❇️بهمراه توزیع رایگان داروی امام کاظم (علیه السلام) 📅پنج شنبه سوم محرم الحرام (۲۱مردادماه) ⏰ساعت ۱۷ 📌 #سبزوار ، خوشبین ۹ ، حسینیه امام حسن مجتبی (علیه السلام) #طرح_حبیب @maktab_eslami @tebbsabzevar

#آشپزی 🔴توپک خرمایی چهار مغز مغز دار ✅مواد لازم برای۲۰ نفر خرما ۵۰۰ گرم بیسکویت پتی بور کاکائویی ۱ بسته پودر نارگیل ۱/۲ پیمانه کنجد ۳ قاشق غذا خوری گردو ،بادام،فندق،پسته آسیاب شده(از هر کدام) ۲ قاشق غذا خوری پودر هل ۱/۲ قاشق چای خوری پودر دارچین ۱ قاشق چای خوری پودر گل محمدی ‏ ۱ قاشق چای خوری زیره ۱ قاشق چای خوری کره ۲۰ گرم مغز بادام،فندق،پسته،گردو(برای داخل توپک) به مقدار لازم پودر گل محمدی ‏ ،پودر نارگیل و کنجد(برای تزئین) به مقدار لازم ✅طرز تهیه ۱- اول هسته خرما ها رو میگیریم و کره رو توی ماهیتابه آب میکنیم و خرما رو بهش اضافه خرما رو با حرارت ملایم تفت میدیم تا نرم و له بشه ۲- بیسکوییت رو پودر میکنیم و به خرما اضافه میکنیم و خرما رو از روی حرارت بر میداریم وقتی بیسکوییت و خرما حسابی مخلوط شد پودر نارگیل و کنجد و مغز آسیاب شده گردو و بادام و پسته و فندق هم به مخلوط اضافه میکنیم و با پشت قاشق این مواد و با هم مخلوط میکنیم. ۳- بعد پودر گل محمدی و دارچین و زیره و پودر هل رو هم به مواد اضافه میکنیم و دستکش دستمون میکنیم و مواد و با دست مخلوط میکنیم تا مواد یکدست بشه بعد از مواد توپ های کوچیک درست میکنیم و وسط مواد رو گردو ،پسته،فندق یا بادام به دلخواه میگذاریم و بعد توپ ها رو توی پودر گل محمدی یا کنجد یا پودر نارگیل یا ترافل و هر چیز دیگه ای که دوست داریم میغلطونیم . ✅سایر نکات عزیزان ادویه های عطری برای داخل توپک اختیاری هستن و میتونین حذفش کنین هر کدوم که به ذاعقه اتون نیست این توپک با وجود این مغزی جات و ادویه های عطری طعم و عطر خیلی خوشمزه ای داره حتما امتحان کنین #خمیر_خرما

🔸جلسه چهارم جلد یک دراسه فی طب الرسول المصطفی 🎙حجت الاسلام هادوی صدر @maktab_eslami @tebbsabzevar

🔸جلسه پنجم جلد یک دراسه فی طب الرسول المصطفی 🎙حجت الاسلام هادوی صدر @maktab_eslami @tebbsabzevar

🔸جلسه ششم جلد یک دراسه فی طب الرسول المصطفی 🎙حجت الاسلام هادوی صدر @maktab_eslami @tebbsabzevar

🔸جلسه هفتم جلد یک دراسه فی طب الرسول المصطفی 🎙حجت الاسلام هادوی صدر @maktab_eslami @tebbsabzevar

🔸جلسه هشتم جلد یک دراسه فی طب الرسول المصطفی 🎙حجت الاسلام هادوی صدر @maktab_eslami @tebbsabzevar

🔸جلسه نهم جلد یک دراسه فی طب الرسول المصطفی 🎙حجت الاسلام هادوی صدر @maktab_eslami @tebbsabzevar

🔸جلسه دهم جلد یک دراسه فی طب الرسول المصطفی 🎙حجت الاسلام هادوی صدر @maktab_eslami @tebbsabzevar

🔸جلسه یازدهم جلد یک دراسه فی طب الرسول المصطفی 🎙حجت الاسلام هادوی صدر @maktab_eslami @tebbsabzevar

❇️ دسر خرما ✅مواد لازم برای۸ نفر پودر کاکائو ۱/۴ پیمانه بیسکویت ساده خرد شده ۱ پیمانه پودر بادام یا پسته ۱/۳ پیمانه هل ساییده شده ۱ قاشق چای خوری گلاب ۱/۳ پیمانه خرما بدون هسته ۱ کیلوگرم ✅طرز تهیه ۱- خرماهای بدون هسته را داخل یک قابلمه متوسط حدود ۳ تا ۵ دقیقه حرارت دهید تا کاملا نرم شوند. خرماهای نرم شده را داخل یک ظرف بزرگ بریزید. آنقدر خرماها را با دست ورز دهید تا کاملا از هم باز شوند. ۲- حالا یک سوم از بیسکویت پودر شده را به آن اضافه کنید. پس از آن نوبت اضافه کردن گلاب، هل و پودر کاکائو است. این مواد را کاملا با هم ترکیب کنید. ۳- یک قالب کیک مستطیل شکل را کاملا چرب کنید و با کاغذ مومی کف و اطراف آن را بپوشانید. یک سوم دیگر از بیسکوییت های خرد شده را روی کاغذ مومی بریزید. ۴- ترکیب به دست آمده مایع خرما را روی آن قرار داده و فشار دهید. ۵- پودر پسته و بادام را روی آن بریزید. دسر را به مدت سه تا چهار ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا شکل بگیرید. ۶- بعد از سه تا چهار ساعت مواد را از داخل قالب با کمک کاغذ بیرون بیاورید و بقیه بیسکویت خرد شده را پشت و کنار دسر بپاشید. آن را برش بزنید و از دسر آماده شده لذت ببرید. ✅سایر نکات خرما به خاطر داشتن قند طبیعی و کالری مناسب، در ماه رمضان باید حتما در برنامه غذایی روزه‌داران گنجانده شود. دسر خرما یک میان‌وعده پرطرفدار برای افرادی است که می‌خواهند انرژی لازم برای بدن خود را از راه خوراکی‌های طبیعی تامین کنند. به جای پودر کاکائو می توانیدیک تخته شکلات تلخ 100 گرمی رنده شده استفاده کنید. #خمیر_خرما

🔸جلسه دوازدهم جلد یک دراسه فی طب الرسول المصطفی 🎙حجت الاسلام هادوی صدر @maktab_eslami @tebbsabzevar

🔸جلسه سیزدهم جلد یک دراسه فی طب الرسول المصطفی 🎙حجت الاسلام هادوی صدر @maktab_eslami @tebbsabzevar

🔸جلسه چهاردهم جلد یک دراسه فی طب الرسول المصطفی 🎙حجت الاسلام هادوی صدر @maktab_eslami @tebbsabzevar

🔸جلسه پانزدهم جلد یک دراسه فی طب الرسول المصطفی 🎙حجت الاسلام هادوی صدر @maktab_eslami @tebbsabzevar

🔸جلسه شانزدهم جلد یک دراسه فی طب الرسول المصطفی 🎙حجت الاسلام هادوی صدر @maktab_eslami @tebbsabzevar

❇️حلوای خرمایی ✅مواد لازم برای۵ نفر پودر مغز گردو ۲ قاشق غذا خوری پودر نارگیل ۲ قاشق غذا خوری آرد ۲۵۰ گرم روغن ۲۰۰ گرم پودر پسته ۲ قاشق غذا خوری خرما ۵۰۰ گرم دارچین ۱ قاشق غذا خوری طرز تهیه ۱- ابتدا مقدار بسیار كمی نمك به آرد زده و آن را 3بار الك میكنیم تا كاملا هواخورده و سبك شود ۲- سپس آن را با روغن مخلوط كرده و داخل ظرف نچسب ریخته و روی حرارت قرار میدهیم و آن را مثل حلوای معمولی سرخ میكنیم تا رنگ آن قهوه ای روشن شود.توجه داشته باشید كه آرد خیلی زود میسوزد و مدام باید هم زده شود. ۳- خرما را هسته گرفته و در صورت امكان پوستش را میگیریم و با چنگال كاملا له میكنیم و آن را به آرد سرخ شده اضافه میكنیم و خوب هم میزنیم تا خرما با مواد مخلوط شود. ۴- سپس دارچین را اضافه كرده و شعله را بسیار كم میكنیم و مدام هم میزنیم . ۵- وقتی حلوا قوام آمد آن را از روی حرارت برداشته و پودر پسته،نارگیل و گردو را به آن اضافه كرده و در دیس میچینیم. ✅سایر نکات در صورت تمایل مقداری گلاب هم به مواد اضافه كنید(در اواخر پخت بهتر است پودر پسته و گردو را خودتان تهیه كنید و آنها را ابتدا یك شب داخل گلاب و شكر خیس كرده و در یخچال بگذارید و بعد پودر كرده یا ریز كنید میتوانید به جای روغن از كره استفاده كنید. #خمیر_خرما #آشپزی

به عرصه ی کربلا... 🏴السلام علیک ایها العبد الصالح ⚫️توصیف مرثیه ی حضرت اباالفضل العباس @tebbsabzevar

🔸جلسه هفدهم جلد یک دراسه فی طب الرسول المصطفی 🎙حجت الاسلام هادوی صدر @maktab_eslami @tebbsabzevar

🔸جلسه هجدهم جلد یک دراسه فی طب الرسول المصطفی 🎙حجت الاسلام هادوی صدر @maktab_eslami @tebbsabzevar

🔸جلسه نوزدهم جلد یک دراسه فی طب الرسول المصطفی 🎙حجت الاسلام هادوی صدر @maktab_eslami @tebbsabzevar

🔸جلسه بیستم جلد یک دراسه فی طب الرسول المصطفی 🎙حجت الاسلام هادوی صدر @maktab_eslami @tebbsabzevar

🔸جلسه بیست و یکم جلد یک دراسه فی طب الرسول المصطفی 🎙حجت الاسلام هادوی صدر @maktab_eslami @tebbsabzevar

❇️رنگینک ✅مواد لازم برای۵ نفر آرد گندم ۵۰۰ گرم روغن ۳۰۰ گرم خمیر خرمای سیاه یا رطب ۵۰۰ گرم پسته خرد شده ۱ قاشق سوپ خوری هل کوبیده ۱/۲ قاشق مربا خوری پودر دارچین ۱ قاشق سوپ خوری مغز گردو ۱۳۰ گرم ✅طرز تهیه ۱- تابه نچسبی آماده کنید و روغن را داخل آن بریزید و روی شعله متوسط اجاق گاز قرار دهید تا داغ ‏شود. آرد را پس از الک کردن داخل روغن بریزید و سپس حرارت اجاق گاز را کم کنید و مرتب ‏آن را هم بزنید تا آرد کاملا سرخ شود و تغییر رنگ پیدا کند‎.‎ ۲- وقتی که آرد طلایی رنگ شد، تابه را از روی شعله اجاق گاز بردارید و کناری بگذارید تا کمی سرد ‏شود‎.‎ ۳- شما می‌توانید مقدار روغن ذکر شده در مواد لازم را با ترکیب نصف کره و نصف روغن ‏فراهم کنید. به این ترتیب با افزودن کره به شیرینی، عطر خوشایندی در آن ایجاد می‌شود‎.‎ ۴- پس از سرد شدن آرد سرخ شده در روغن،دارچین و هل کوبیده را به آرد سرخ شده ‏اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید‎.‎ ۵- خرماها را بشویید و به وسیله چاقو در هر کدام شکافی ایجاد کرده و هسته آنها را خارج کنید، سپس ‏در سبدی بگذارید تا آب حاصل از شست‌وشوی آنها خشک شود. یادتان نرود که داخل هر یک از ‏خرماها، یک تکه مغز گردو بگذارید‎.‎ ۶- نصف مقدار آرد سرخ شده را در ظرف مسطحی بریزید و با پشت قاشق سطح روی آن را صاف ‏کنید، سپس خرماها را روی آن بچینید و کمی دارچین روی آن بپاشید‎.‎ ۷- حالا با بقیه آرد سرخ شده روی خرماها را به طور کامل بپوشانید و باز با فشار پشت قاشق، سطح آن ‏را صاف کنید تا لایه‌ها به هم بچسبند. ۸- سپس کمی خاک قند(اختیاری) و دارچین روی آن بپاشید‎. ‎پسته چرخ کرده را نیز روی آن بریزید ، 1الی 2 ساعت داخل یخچال قرار داده ، 5 دقیقه بعداز بیرون آوردن از یخچال با ‏یک چاقوی تیز آن را به صورت لوزی یا چهارگوش‌های مساوی ببرید و در ظرف مورد نظر ‏برای سرو بچینید #خمیر_خرما

🔻 لینک نظرسنجی کلاس آموزش طب اسلامی سبزوار https://rahetamaddon.ir/1400/06/01/5139