طرز تهیه و خواص آش شلغم غذاهاي محلي استان كرمانشاه نام غذا: آش شلغم – مواد لازم: بلغور گندم: دو پيمانه شلغم متوسط: سه عدد آب انار: به مقدار لازم نمك سالم، زردچوبه و ادويه زير خاكي: به مقدار لازم آب سالم: به مقدار لازم روش طبخ: ابتدا بلغور را با مقداري آب، نمك، زردچوبه و ادويه مي پزيم. سپس شلغم شسته و پوست گرفته را خرد كرده و اضافه مي كنيم تا خوب بپزد. در انتها از روي حرارت برداشته و آب انار را اضافه مي كنيم. نظر متخصصين تغذيه: 🔸اين غذا حدود ٣٠٪؜ انرژي مورد نياز روزانه يك فرد بزرگسال را تأمين مي كند. 🔸به دليل وجود شلغم، منبع خوبي از املاح است. 🔸انار به دليل داشتن فلاونوييد كه نوعي آنتي اكسيدان است، در پيشگيري از سرطان سودمند است و احتمال سكته مغزي و حملات قلبي را مي كاهد. از نظر تأمين ويتامين هاي گروه B نيز غذاي خوبي محسوب میشود

: 💯 رشد قدی و ذهنی کودکان ✅ ✍🏻 خوردن یا نخوردن صبحانه، تاثیر چشمگیری تو‌ رشد بچه ها داره ، چه از نظر قدی ، چه وزنی و حتی رشد ذهنی✔️ 🔸پس به وعده صبحانه توجه ویژه ای باید داشت👌🏻 ▪️سویق‌ گندم و سنجد ▫️حریره بادام ▪️شیر بادام همراه عسل و گلاب ▫️مویز روزانه ۲۱ عدد ▪️انجیر روزانه ۲ تا ۳ عدد ▫️حذف کامل مواد و تنقلات کارخانه ای ▪️ارده شیره در وعده صبحانه ▫️کره محلی و عسل ▪️تخم مرغ نیم برشت محلی ↩️ سعی کنید با آوردن این خوراکی‌های سالم به سفره هاتون ، به مدد اهل بیت سلامت جسم و ذهن دلبندتون رو بیمه کنید☺️

🔅 إِنَّ الَّذِي فَرَضَ عَلَيْكَ الْقُرْآنَ لَرَادُّكَ إِلَىٰ مَعَادٍ ۚ قُلْ رَبِّي أَعْلَمُ مَنْ جَاءَ بِالْهُدَىٰ وَمَنْ هُوَ فِي ضَلَالٍ مُبِينٍ ﴿۸۵﴾ 🔸 (ای رسول ما، یقین دان که) آن خدایی که (احکام) قرآن را بر تو فرض گردانید (و ابلاغ آن را وظیفه تو قرار داد) البته تو را به جایگاه خود (مکه یا بهشت ابد) باز خواهد گرداند. (تو با مردم) بگو که خدای من به حال آن که محقق در هدایت و آن که در ضلالت آشکار است (از هر کس) داناتر است. 💭 سوره: قصص

#السلام_ایها_الغریب #سلام_امام_زمانم 🌱از بس که تلخی غم هجران چشیده ام جانی نمانده است برایم... بریده ام 🌱عیب وصال چیست نصیبم نمی شود خیری که ازفراق وجدایی ندیده ام.... #سلام‌آرام‌جانم #امام_زمان♥ #اللهم‌عجل‌لولیڪ‌الفرج

#کدو #کدو_حلوایی 🔵کدو از صیفی جات به شمار می رود و دارای انواع مختلفی اعم از کدو سبز، حلوایی ، تنبل ،تزئینی و… می باشد. 🟣 کدو از جمله خوراکی های محبوب اهل بیت صلوات الله علیهم است ، در روایات اهل بیت صلوات الله علیهم هم توصیه های زیادی به مصرف کدو شده ✅مصرف انواع کدو در صورتی که تراریخته نباشد مفید است اما بهترین نوع آن👈🏻کدو حلوایی👉🏻 است 🌿 آن گیاهی که خدا برای حضرت یونس علیه السلام زمانی که از شکم نهنگ خارج شد ، رویاند تا از آن تغذیه کند همان کدو حلوایی بوده که حضرت یونس با مصرف این کدو ، ضعف جسمانی اش برطرف شد . 📌کدو حلوایی معمولا به صورت گرد و کوزه ای یافت میشود که بهترین نوع آن کوزه ای است . 🚫 کدو سبز و کدو تنبل مشکوک به تراریخته هستند. ❌ در کل از کدو هایی با رنگ سبز و ظاهری بیضی و گرد استفاده نکنید ✅ و از کدوهایی با رنگ زرد و نارنجی و ظاهری کشیده استفاده کنید 🔷 از جمله خواص کدو👇🏼 🔸افزایش عقل 🔸تقویت ذهن 🔸تقویت قلب 🔸رفع غم و اندوه 🔸درمان قولنج 🔸درمان ضعف بدن و افزایش توان جسمی 🔸تقویت جنسی 🔸رقت و نرمی قلب در ایمان 🔸لینت مزاج و رفع یبوست 🔸خوراکی عالی

#خوراک_لوبیا_با_کدو_حلوایی #کدو_حلوایی 🍲 طرز تهیه خوراک لوبیا با کدو حلوایی 🟠مواد لازم 👇🏻 🔸لوبیا سفید : به ازای هر نفر 2 تا 4 قاشق غذاخوری 🔸کدو حلوایی : چند قطعه متوسط 🔸روغن طبیعی (ارده ، حیوانی ، دنبه ، شحم) 🔸زردچوبه 🔸پیاز : یک عدد 🔸سیر : 1 یا 2 حبه(اختیاری) 1⃣ ابتدا لوبیا ها را چند ساعت با آبجوش خیس کنید و درب آن را ببندید ( اگر میخواهید با پلو میل کنید به ازای هر نفر 2 قاشق لوبیا و اگر با نون مصرف میکنید 4 قاشق ) 2⃣ پیاز خرد شده را در روغن تفت دهید ، سیر (اختیاری)خرد شده را هم اضافه کنید ، زردچوبه هم بزنید، لوبیاهای خیس خورده را به همراه آب آن و کدو حلوایی قطعه شده و پوست گرفته اضافه کنید سپس آب بریزید و زمان دهید تا بپزد ( مقدار کدو کمتر از لوبیا ها باشد ) 3⃣ وقتی کدو حلوایی پخت آن را خارج کنید و با پشت قاشق حسابی له کنید و دوباره به خوراک اضافه کنید همراه با نمک و بگذارید خوراک لوبیا بپزد و جا بیوفتد در آخر با نان یا برنج سرو کنید. ✅ نکات تکمیلی 📌 به علت وجود کدو حلوایی این خوراک کمی شیرین است و میتوانید از آبلیمو ، سرکه یا سماق در آن استفاده کنید 📌 میتوانید خوراک لوبیا را با گوشت کوب له کنید 📌 کدو حلوایی رنگ زیبایی به خوراک میدهد 📌استفاده از سیر و پیاز اختیاری است اما خوراک را خوشمزه تر میکند 📌میتوانید کدو حلوایی را سرخ و سپس به خورش اضافه کنید ❌استفاده از سیب زمینی ، گوجه و رب گوجه در این خوراک ممنوع و مضر میباشد .