🥣‍ #آش_گندم #آشپزی_اسلامی 🫕 مواد لازم: ▫️پیاز داغ ۵ قاشق غذاخوری ▫️سیر داغ ۳ قاشق غذاخوری ▫️نخود کوهی ۲۵۰ گرم ▫️لوبیا چیتی دیم ۲۵۰ گرم ▫️گندم پوست کنده محلی ۴۰۰ گرم ▫️سبزی های آش ۱ کیلوگرم ▫️نعنا خشک ۱ قاشق غذاخوری ▫️کشک محلی گاوی به مقدار لازم ▫️نمک دریا و فلفل به مقدار لازم 🧕🏻طرز تهیه: 🍜¹ از شب قبل حبوبات ( لوبیا و نخود) را در آب خیس کنید، درون قابلمه گندم شسته شده و حبوبات خیس خورده شده را بریزید و بگذارید تا بپزند و نرم شوند. 🍜² پس از پختن و نرم شدن حبوبات می‌توانید سبزی اش را که شسته اید و خرد کرده اید (میتوانید سبزی های آش را درشت چرخ کرده یا با چاقو ریز کنید) بهمراه پیاز داغ و سیر داغ به آش اضافه نمائید (در هنگام سرخ کردن پیاز و سیر زردچوبه و فلفل را اضافه کنید تا با پیاز و سیر تفت بخورند) 🍜³ پس از اضافه کردن تمام مواد حرارت گاز را ملایم کنید و اجازه دهید تا آش کاملاً جا بیفتد و غلظت پیدا کند سپس آش را در ظرف کشیده و با کشک، پیاز داغ، سیر داغ و نعنا داغ تزئین کنید. نوش جان 😍🤍 نکته ها: ۱- در صورت تمایل میتوانید در انتهای پخت درون آش مقداری کشك اضافه کنید. ۲- این آش گوشت ندارد اما اگر دوست داشتید میتوانید کمی گوشت قرمز را جداگانه بپزید و همزمان با اضافه کردن سبزی ها اضافه نمائید. ۳- برای تهیه نعنا داغ کمی نعنای خشک را در مقداری آب خیس کنید سپس آب اضافه را گرفته و درون روغن تفت دهید تا رنگ نعنا تغییر کند و کمی تیره تر شود. ۴- سبزی های آش شامل ترکیبی از جعفری ، تره و برگ چغندر است. #آشپزی_اسلامی https://eitaa.com/teboreza101

🥘 مستحبات پخت غذا 👌حتما ببینید #آشپزی_اسلامی https://eitaa.com/teboreza101

‍ ‍ #شکلات_صبحانه #آشپزی_اسلامی 💟امام باقر علیه السلام: خطاب به زراره: ای زراره !دریغ از تو !چه قدر مردم از ارزش #شکر_طبرزد بیخبرند، در حالی که برای ۷۰ بیماری سودمند است و #بلغم را کاملا فرو میخورد و ریشه کن میسازد. 📚طب الائمه ابن بسطام ص ۶۷ 🥣مواد لازم: ▫️کره محلی ۱/۵ قاشق سوپ خوری، ▫️پودر هسته خرما (قهوۀ اصیل ایرانی) نصف لیوان ▫️شیر محلی دو لیوان ▫️شکر قهوه‌‌ای نصف لیوان 🌰🍫روش تهیه: 🍩¹ ظرف نسبتا بزرگی را بردارید و پودر هسته خرما و شکر را با هم مخلوط کنید به طوری که هیچ گلوله‌ایی باقی نمانده باشد 🍩² سپس شیر را به مواد اضافه کنید و روی شعلۀ ملایم قرار دهید و مواد را هم بزنید. باید حدودا ۴۵ دقیقه مواد روی شعله ملایم باشد و مرتب هم بزنید تا به غلظت کافی برسد 🍩³در آخر کرۀ محلی را به مواد اضافه ‌کنید و مرتب هم بزنید تا غلظت به حد کافی برسد. سپس اجازه دهید که شکلات سرد شود و نوش جان کنید..🥰💕 ✅خواص: 🔻بسیار مقوی 🔻تقویت قلب 🔻تقویت کننده مغز 🔻استحکام بخش استخوان ها 🔻چاق کننده (چاقی مفید ) 🔻افزایش دهنده نیروی جنسی 🔻برطرف کننده فراموشی و وسواس 🌱 نکته: مصرف این شکلات با نان یک غذای کامل محسوب می شود. ❌ طبع کاکائو سرد و خشک است و موجب #غلظت_خون و #غلبه_سودا و بروز بیماری های چون مشکلات و #سکته_قلبی،کاهش #رشد کودکان،مشکلات سخت #کبدی ،#دیابت،#کیسه_صفرا ،مشکلات #عصبی ،#استرس و... میشود. https://eitaa.com/teboreza101

#آشپزی_اسلامی 🍲خورشت خُرفه یا پرپرین🍲 ✅ خورشتی مناسب برای افراد گرم مزاج، دیابتی، و دارای مشکلات مغزی 🔰 مواد لازم: 📌برگ خرفه و ساقه های نازک: ۵۰۰ گرم 📌گوشت گوسفندی تازه: ۳۰۰ گرم 📌پیاز: ۲ عدد 📌لوبیا: ۱۵۰ گرم 📌لیمو عمانی: ۴ عدد 📌نمک طبیعی، فلفل، زردچوبه و روغن زیتون یا شحم گاو: بمقدار لازم روش تهیه: ⏮لوبیا را بمدت پنج ساعت یا از شب قبل خیس کنید. 🧅پیازها را نگینی خرد کنید و با روغن تفت دهید. 🥩گوشت را بصورت قیمه‌ای قیمه خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد.لوبیا را همراه زردچوبه به خورشت اضافه کنید. 🥛 ۵ لیوان آب جوش اضافه کنید و حرارت را زیاد نمایید تا آب بجوش بیاد سپس آتش را ملایم کنید و بگذارید دو ساعت بپزد. 🍀در این هنگام خرفه ها را ریز خرد کنید و با قدری روغن تفت دهید. 🌿بعد از یک ساعت از پختن گوشت و لوبیا،خرفه را به خورشت اضافه کنید. 💥در ربع ساعت آخر، چاشنی‌ها اعم از: نمک، فلفل سیاه، لیمو عمانی (با نوک چاقو سوراخ کرده) به خورشت اضافه کنید و با آبلیمو طعم آن را تنظیم کنید. نوش جان https://eitaa.com/teboreza101

#آشپزی_اسلامی ✅درمان #پوکی_استخوان با معرفی یک صبحانه مقوی و خوشمزه😋 👈#لوز_بادام👉 ⬅️خواص فوق العادهٔ لوز بادام : 🔹خونساز و ملین 🔹تقویت استخوان 🔹جلوگیری از پوکی و نرمی استخوان، 🔹مناسب برای خانم های باردار، شیرده و کودکان ⬅️مواد لازم : 🔸شکر سرخ یا عسل 🔸پودر هل 🔸بادام طرز تهیه #لوز_بادام👩🏻‍🍳 بادام ها را آسیاب کرده، مقداری هل و عسل (شکر سرخ) به آنها اضافه می کنیم و خوب هم زده و خوب ورز می دهیم تا مواد با هم مخلوط شوند. ته یک سینی مستطیلی را چرب کرده و مواد را ته سینی پهن می کنیم و به شکل لوزی یا دلخواه برش می زنیم. حدود ۲ تا ۳ ساعت سینی را داخل یخچال قرار می دهیم. لوزها بعد از خنک شدن از سینی جدا می شوند. نوش جان😊https://eitaa.com/teboreza101

#آشپزی_اسلامی سوهان کنجد عسلی🥨 فوق العاده مقوی و انرژی زاست✅ نوش جان💕 https://eitaa.com/teboreza101

#آشپزی_اسلامی شیرین کردن زیتون 🫒 خیلی از عزیزان تو‌ پیوی میپرسیدند اینم کلیپ کامل شیرین کردن زیتون به روش سنتی😍 نوش جان💕 https://eitaa.com/teboreza101

#آشپزی_اسلامی دوشاب یومورتا 😋 یک صبحانه ساده و مقوی آذری😍 نوش جان💕 https://eitaa.com/teboreza101

#آشپزی_اسلامی بادمجون ورقه ، غذای شمالی 🌱 نوش جان💕 https://eitaa.com/teboreza101

#آشپزی_اسلامی ✅اگه کم خونی داری تا آخر ببین🥰 صبحانه تبریزی🌱 🥢مواد لازم: برگه زردآلو ۱لیوان گردوی خورد شده ۲ قاشق شیره انگور نصف استکان کره محلی ۳۰گرم آب یک لیوان 🥣طرزتهیه: ابتدا برگه هارو میشوریم بعد با یک لیوان اب کمی میپزیمش کره رو اضافه میکنیم کمی تفت میدیم و سپس گردوهارو اضافه میکنیم اونم کمی تفت میدیم در آخرهم شیره انگور رو به کل مواد اضافه و مخلوط میکنیم نوش جان 🥰💕 https://eitaa.com/teboreza101

#آشپزی_اسلامی دستور تهیه شیرعسلی خانگی صبحانه مقوی💪🏻 شیر طبیعی و بدون افزودنی دو لیوان شکر قهوه ای یا شکر سرخ نصف لیوان کره گاوی بیست و پنج گرم 🥣طرز تهیه: 👈🏻شکر قهوه ای و شیر رو داخل تابه بریزید روی حرارت بزارید و هم بزنید تا شکر آب بشه همینکه خواست قل بزنه حرارت رو انقدر کم کنید که قل زدن در شیر اصلا مشخص نشه در غیر این صورت ته میگیره. 👈🏻هر پنج تا ده دقیقه یک بار هم بزنید اگر سطح تابه بزرگ باشه بعد از نیم ساعت آماده است 👈🏻وقتی حجم شیر نصف شد و به غلظت مناسب رسید کره را اضافه کنید و حرارت را خاموش کنیدو باز هم بزنید تا یکدست بشه 👈🏻از تابه و قابلمه بزرگ استفاده کنید تا کار ساده تر و زمان پخت کمتر بشه‌ نوش جان 🥰🍃 https://eitaa.com/teboreza101

#آشپزی_اسلامی حلوا ارده ارده عسل🍯 آرد نارگیل🥥 پسته نوش جان💕 https://eitaa.com/teboreza101