مرحوم بهجت دوریم از سلمان وابوذر مقداد یقینا عقبیم خیلی دوریم از آنها بی سبب دوریم بی فکر دوریم خداوند به #حیوانات #رزق و #روزی میدهد. نمیدونن فردا چه دارند چی گیرشون میاد چی تناول میکنند کجا خواهند خوابید. به اونها روزی میدهد به ما نمیده؟ اختیارن نمیخواهیم سلمان شویم

کافی این جمعه هم آقا نیامد یابن الحسن آقا جان ما که مردیم دیگه

#زیتون #روغن_زیتون #روغن_سرخکردنی #روغن_زیتون_سرخکردنی 🔴نتیجه ی کلی پس از مطالعه ی تحقیقاتی در پستهای قبلی(تلگرام) و باتوجه به داده های آزمایشگاهی و همچنین تجربیات برداشتی در حین سرخ کردن وحرارت دادن روغن زیتون میتوان به یک دستور کلی رسید. اینکه روغن زیتون برای سرخ کردن مضر است یک باور اشتباه وغلط میباشد. ابتدا مقایسه روغن زیتون فرابکر با دیگر روغنها که در هر صورت مصرف روغن زیتون فرابکر اولویت دارد و مضرات کمتری نسبت به بقیه روغنهای گیاهی خواهد داشت وتوصیه اول این است. ودوم نکات مهم وقابل توجه ونحوه ی استفاده از روغن زیتون میباشد که به آن میپردازیم؛ الف_مصرف خوراکی روغن زیتون فرابکر وبکر بصورت خام و نپخته در سالاد و روی غذاها ب_مصرف روغن زیتون در غذاهای پختنی(پخت وپز) ج_مصرف روغن زیتون برای سرخ کردنی ها روغنهای موجود بشرط مخلوط نشدن باانواع روغنهای گیاهی به پنج گروه تقسیم میگردد ۱_فرابکر(مقاومت کمتر در برابر حرارت) ۲_بکر(مقاومت بیشتراز فرابکر دربرابر حرارت) ۳_روغن تفاله زیتون ۴_روغن زیتون ۵_روغن زیتون تصفیه شده(چربی خالص) بدون بو و رنگ و ویتامین های مخلوط(مقاومت بیشتر نسبت به فرابکر وبکر در برابر حرارت و مناسب تر برای سرخکردنی) و روغنهای زیتون مخلوط با روغن های دیگر که درصورت استفاده بصورت خوراکی ومفرد، روی سالاد ویا روی غذا بهتر است فرابکر یا بکر استفاده گردد تا خواص وعطر و مواد مفید و انواع ویتامینهای آن درون روغن باقی مانده باشد. هرچند توصیه میشود سرخکردنی ها از غذای روزانه بطورجدی حذف شود و روغن فرابکر یا بکر بصورت مفرد یا روی غذاها جهت بهره مندی از خواص آن استفاده گردد ،اما اگر از روغن زیتون برای سرخ کردنی استفاده میکنید توحه داشته باشید هرچه روغن زیتون از ذرات معلق و املاح ترکیبی باقیمانده از زیتون کمتر درون روغن زیتون موجود باشد برای سرخ کردن بهتر است. اما فقط این موضوع نمیتواند مورد اهمیت باشد چراکه نوع زیتون، از جهت خانواده ی زیتون و اقلیم و ،زمان برداشت و نگهداری و همچنین روغن گیری آن در زمان مناسب مورد اهمیت خواهد بود. موارد مورد اهمیت تحقیقی در خصوص تولید روغن زیتون وکیفیت #روغن زیتون از جمله محتوای پلی فنل ها - ابتدا به نحوه پرورش و برداشت زیتون و سپس نحوه بسته بندی و نگهداری روغن زیتون بستگی دارد . برداشت زود هنگام زیتون در حالی که سبز هستند، قبل از رسیدن - که به عنوان "روغن زیتون زودهنگام" شناخته می شود - گام مهمی برای اطمینان از محتوای پلی فنل بالا (همراه با استفاده) است. روش های کشاورزی ارگانیک عاری از آفت کش ها و علف کش ها) «برای یک روغن زیتون باکیفیت، زیتون ها باید ظرف چهار ساعت پس از برداشت آسیاب شوند. این برداشت زود هنگام، همراه با روش‌های کشاورزی ارگانیک و فرآوری دقیق و بطری‌سازی، همگی می‌توانند به محتوای پلی فنل تا 400 میلی‌گرم در کیلوگرم کمک کنند. متأسفانه، بیشتر روغن‌های زیتون فرابکر موجود در بازار به این تعداد نزدیک نیستند. بطور کلی بعدازموضوع تولید همراه با دیگر شرایط آن نتیجه میگیرم هنگام استفاده باید از حرارت بسیار کم و آرام در تهیه ی غذاها وسرخکردنی ها استفاده کرد تا روغن به نقطه ی سوختن و دود نرسد که در ابتدا خواص خود را از دست میدهد و در نهایت برای بدن مضر وخطرناک است واکسید باقیمانده ازروغن ودود حاصل از حرارت بیش از حد سرطان زا میباشد. توجه دیداری و استشمامی در حین پخت وسرخ کردن از اهمیت ویره ای برخوردار است چرا که همه ی روغنها از زیتون های تهیه شده با یک کیفیت نیستند و امکان رصد این موضوع تقریبا غیرر ممکن یا مشکل میباشد. اما بصورت آزمایشگاهی میزان حرارت مجاز از #۱۷۰درجه_سانتیگراد و با توجه به اینکه روغن تصفیه صنعتی شده باشد که خواص کمتری خواهد داشت تا #۲۴۰درجه_سانتیگراد مجاز به حرارت است. ⚫️ اگر روغن زیتون خالص را پس از روغن گیری در جای تاریک بدون نور و بدون حرکت و درشیشه های رنگی در مدت زمانی معین حداقل ۶ ماه نگهداری و سپس مصرف نمایید باعث میشود تا ذرات معلق ته تشین گردد که‌میتوان چه بصورت خام و یا تاحدودا #۲۰۰درجه_سانتیگرداد باملاحظات رعایت شدت شعله حرارت داد و با دقت در عدم سوختن روغن،ازآن استفاده کردو این روش تصفیه بهتر و توصیه شده است که به #زیت_العتیق نیز معروف است. پس باور غلط درخصوص سرخ نکردن با روغن زیتون نزد عوام اشتباه وشرط آن ذکر کردید ضمنا بهتر است از روغن زیتون ترکیبی با روغنهای دیگر که در پستهای قبلی (تلگرام) جهت سرخ کردن شرح داده شد استفاده شود و درغیر اینصورت برای خوراکی وسالاد یا پختن در حرارت کم بصورت فرابکر یا بکر مصرف گردد. رضایت بنده درکپی وانتقال این مطلب بدون ذکرنام کانال۱۰۰۰صلوات برمحمدوآل محمدمیباشد. پژوهشگر ومحقق طب سنتی ا/چ طب تلفیقی س.م.م

خبر پروستاتی باهزینه ی بالا عمل مکانیزه و مهندسی درمانی بزرگی پروستات دستگاه شرکت تولیدی بوستون امریکا دستگاه ریزوم ظرف 36 ثانیه با بخار آب داغ 200 درجه در 4 نقطه #پروستات وبا تبخیر وسرپایی

پيامبر اكرم(صلى الله عليه وآله) درباره مردم آخر الزمان فرموده است: «يَأْتِى عَلَى النّاسِ زَمانٌ بُطُونُهُمْ آلِهَتُهُمْ وَ نِسَائُهُم قِبْلَتُهُمْ وَ دَنَانِيرُهُمْ دِينُهُمْ، وَ شَرَفُهُمْ مَتَاعُهُمْ، لا يَبْغى مِنَ الايمَانِ اِلَّا اِسْمَهُ وَ لا مِنَ الاْسلامِ اِلاّ رَسْمَهُ وَ لا مِنَ القُرآنِ اِلاّ دَرْسَهُ، مَسَاجِدُهُمْ مَعْمُورُةٌ مِنَ الْبَنَاءِ وَ قُلُوبُهُمْ خَرَابٌ عَلَى الْهُدى»(10)؛ (زمانى بر مردم فرا مى رسد كه شكم هاى آنها بت هاى آنهاست و زن هاى آنها قبله آنهاست و دينارهايشان دينشان و شرفشان متاعشان است، در آن زمان از ايمان جز نامى و از اسلام جز رسمى و از قرآن، جز درسى باقى نمى ماند، مساجدشان از نظر ساختمان آباد و دل هايشان از نظر هدايت خراب است). در ذيل اين حديث آمده است: «خداوند در چنان شرايطى، آنان را به چهار بلا مبتلا مى كند، جور سلطان و قحطى زمان و ظلم واليان و حاكمان». فرق ميان ظلم و جور (كه در بسيارى از روايات در برابر هم قرار گرفته اند) ممكن است از اين جهت باشد كه واژه جور، در اصل به معنى انحراف از مسير حق است؛ بنابراين جور سلطان به انحرافات صاحبان سلطه و فرمانروايان اطلاق مى شود، در حالى كه ظلم به معنى بى عدالتى است (10). بحار الأنوار، مجلسى، محمد باقر بن محمد تقى‏، محقق / مصحح: جمعى از محققان‏، دار إحياء التراث العربي‏، بيروت‏، 1403 قمری‏، چاپ: دوم، ج ‏22، ص 453، باب 14 (فضائل أمته و ما أخبر بوقوعه فيهم و نوادر أحوالهم).

🔺دی ماه امسال اعلام شد که دو واکسن پنوموکوک و روتاویروس به برنامهء واکسیناسیون کشوری نوزادان اضافه شده‌اند و تزریق‌شان اجباری است. 🔻پروسهء واکسیناسیون پنوموکوک (با واکسن وارداتی از هند) هم از 30 بهمن و از شهر خمیر در استان هرمزگان آغاز شده و به تدریج کل کشور را در برمی‌گیرد. 🔺همچنین قرار است از اسفند ماه، واردات واکسن روتاویروس هم آغاز شود. ❓اما ماجرای این واکسن‌ها و سابقه‌شان چیست؟ 🔻به نظر می‌رسد که در ماجرای این دو واکسن، نکات مهم و ابهاماتی وجود دارد.

🔴پایه‌گذار هر اقدام خطیری در وزارت بهداشت، علیرضا مرندی است. در ماجرای واکسن‌های پنوموکوک و روتاویروس هم چنین است! 🌀مهرماه 1393، علیرضا مرندی -که آن زمان، نمایندهء مجلس بود- اعلام کرد: «از وزارت بهداشت مي‌خواهيم تا واكسن‌هاي پنوموكوك و روتاويروس را هر چه سريع تر مورد استفاده قرار دهد». ➰تلاش مرندی برای افزودن این دو واکسن به برنامهء کشوری، البته ادامه‌دار بود! 🌀وی در شهریور ماه 1395، با نگارش نامه‌ای به وزیر وقت بهداشت (قاضی زاده هاشمی) مجدداً خواستار اضافه شدن دو واکسن مذکور به برنامهء کشوری واکسیناسیون شد و به تدریج، بحث این دو واکسن، بیشتر و بیشتر شد. ▶️اکنون مرور کوتاهی کنیم بر سرگذشت این دو واکسن در وزارت بهداشت: 1️⃣22 خرداد 1397، دکتر زهرایی، رئیس اداره ایمن سازی و بیماریهای قابل پیشگیری با واکسن وزارت بهداشت، از تولید دو واکسن پنوموکوک و روتاویروس با همکاری انستیتو پاستور در کشور خبر داد. [جالب آن است که مجدداً بعد از 5 سال، انیستیتو پاستور، برای ساخت این واکسن‌ها، اعلام آمادگی کرده (تا حالا چی کار می‌کرده؟)] 2️⃣شهریورماه 1397، دکتر قانعی اعلام کرد که «قرار است ظرف 3 سال آینده این واکسن‌ها در ایران تولید ‌شوند». 3️⃣فروردین 1398، سعید نمکی، وزیر وقت بهداشت گفته بود: «ساخت دو واکسن روتاویروس و پنوموکوک با کمک هندی‌ها و کوبایی‌ها در کشور در حال انجام است و این دو واکسن، امسال با قیمت تمام شده پایین‌تر به پروتکل واکسیناسیون کشوری اضافه خواهند شد.» 4️⃣قانعی، دبیر ستاد توسعه زیست‌فناوری معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری در ابتدای بهمن 1398 گفت: «واکسن‌های روتاویروس و پنوموکوک تا پایان سال ۹۹ بومی‌سازی می‌شوند و تا پایان سال ۱۴۰۱ وارد بازار می‌شوند». 5️⃣چند روز پس از قانعی، سورنا ستاری، معاون علمی و فناوری دولت روحانی اعلام کرد: «سال آینده، ۵ واکسن برای نخستین بار در کشور و در بخش خصوصی به تولید می‌رسد از جمله واکسن‌های پنوموکوک و روتاویروس». 6️⃣اسفندماه 1398، رئیس مرکز مدیریت بیماری‌های واگیر وزارت بهداشت از اضافه شدن دو واکسن جدید پنوموکوک و روتاویروس به برنامه ایمن سازی و واکسیناسیون کشور خبر داد. ❓خوب تمام این داستان‌ها را خواندید؟ ❓چندبار گفتند ما این دو واکسن را تولید می‌کنیم؟ 🔛بهمن امسال، خبرگزاری دولت از «واردات حدود ۶ میلیون دُز واکسن روتاویروس و پنوموکوک به کشور» خبر داد. ➖جالب آن است که فراخوان واردات این واکسن‌ها توسط سازمان غذا و دارو، برای استفاده در سال 1403، در اواخر دی امسال داده شده بود. 🔸البته همزمان و در بهمن اعلام شد که متخصصان و فناوران یک شرکت دانش بنیان موفق به کسب دانش فنی ساخت ۲ واکسن پنوموکوک و روتاویروس شدند که قرار است از تابستان ۱۴۰۳ به تولید انبوه برسد. در متن خبر، هیچ اسمی از این شرکت دانش بنیان برده نشده، فقط مدام گفته شده یک شرکت دانش بنیان (چرا اسمی نیاوردند؟ می‌ترسند چشم بخورند؟) 🔹با کمی بررسی، مشخص می‌گردد که این شرکت احتمالاً شرکت دانش‌بنیان «پادراسرم البرز» است که در سال 1395 تاسیس شده است و به تولید فرآورده‌های پلاسما مشغول است. 🔸جالب آن است که عین اللهی، مهر امسال گفته بود: «دو واکسن پنوموکوک و روتاویروس... با حمایت از شرکت‌های دانش بنیان در دولت مردمی برای نخستین بار و تا دهه فجر امسال تولید می شود.» . . . ❓به نظر شما، چه اشکالی در این میان وجود دارد؟ ❓چرا واکسنی که قرار بود سال‌ها پیش ساخته شود، دوباره قرار شده امسال ساخته شود؟ ♨️بهمن ماه سال 1396 بود که اکبر ترکی، نماینده مجلس، از موافقت رهبری با برداشت 100 میلیون دلار از صندوق توسعه ملی برای تولید واکسن پنوموکوک و روتاویروس خبر داد . ❌دقت کنید! چند سال پیش، 100 میلیون دلار از صندوق ذخیرهء ارزی برداشت کرده‌اند، تا در نهایت، بدون تولید هیچ واکسنی، 6 میلیون دز از خارج وارد کنند و دوباره وعده بدهند که فلان واکسن را می‌سازیم! ❓دقیقاً چه بلایی بر سر این 100 میلیون دلار آمده است؟