#کوکی_گردویی_اصیل_لاهیجان مواد اولیه : گردوی خرد شده 350 گرم تخم مرغ 6 عدد روغن ارده کنجد 100 گرم روغن زرد. یا کره 300 گرم پودر شکر قهوه ای 450 گرم (حدود سه و سه چهارم پیمانه) کشمش پلویی 350 گرم بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری پودرهل یک قاشق غذاحوری پودر هسته خرما 2 قاشق سوپخوری شیر 250 میلی لیتر (حدود یک و یک چهارم پیمانه) آرد سبوس دار 850 گرم (حدود 6 پیمانه) طرز تهیه: اول فر رو روی 160 درجه سانتی گراد روشن کنین، بیکینگ پودر و آرد رو مخلوط و الک کنین، روغن صاف زرد و پودر شکر قهوه ای رو حدود 7 دقیقه با همزن بزنید تا یکنواخت و لطیف و پفکی بشه. روغن ارده رو با روغن زیتون بی بو رو به این مواد اضافه کنین و سه دقیقه با همزن بزنید، تخم مرغها رو یکی یکی اضافه کنین و هر کدوم رو 1 دقیقه هم بزنین. پودرهل و شیر رو هم اضافه کرده و هم بزنید مخلوط آرد و بیکینگ پودر رو کم کم با الک کردن اضافه کنید و آروم مخلوط کنید. توی مرحله آخر پودر قهوه هسته خرما رو توی آرد بریزین و الک کنین توی مواد و مخلوط کنین (حتما قهوه هسته خرما رو الک کنید و مطمئن بشید پودری باشه). حالا گروی خرد شده و کشمش رو هم بریزید و با لیسک مواد رو مخلوط کنید :) کف سینی فر کاغذ روغنی بندازید و با هر وسیله ای که راحت هستید (خامه ریز بدون ماسوره، اسکوپ زن یا حتی قاشق!) کوکی ها رو با فاصله بصورت مرتب روی کاغذ سینی فر بچینید. توجه کنید که کوکی ها از هم فاصله داشته باشن. چون هر چقدرم قبل پخت سفت باشه، بعد از داغ شدنِ مایه ی کوکی، یه مقدار شل میشه و به هم نزدیک میشن. بسته به ضخامت کوکیهاتون 15 تا 20 دقیقه توی فر بپزین. در آخر کار برای یکی دو دقیقه شعله بالای فر رو روشن کنین تا رنگ روی کوکیهاتون کمی قهوه ای تر و زیبا تر شه (فقط حتما بالا سرش باشین و حواستون باشه که بیش از حد برشته نشه و خدای نکرده نسوزه!) بعد از پخت هم کمی بذارین خنک شه و بعد نوش جان کنید. #کوکی @Tebsamin

#قاتلی_به_نام_پنیر_پیتزا ❌پنیر پیتزا یکی پرچرب ترین موادی است ‌که در درست کردن انواع پیتزا به کار می رود و صد در صد چاق کننده است ضمن اینکه سرطان زا هم به ‌شمار می رود. 👈پنیر پیتزا از شیر پرچرب تهیه می شود. در ایران ما دو نوع پنیر پیتزا داریم، یکی در آن از مواد لبنی نظیر روغن و کره و کازئین به کار برده می شود و نوع دیگر آن منشا گیاهی دارد. ❌هر دو نوع پنیر پیتزا در هر هر صورت حاوی چربی قابل توجهی هستند. ⛔️چربی موجود در پنیر پیتزا واقعا مضر است چرا که اول اینکه اشباع شده و دوم ترانس است. ❌حتما کش دار بودن تکه های پیتزا را دیده اید. این کش دار بودن به این دلیل به وجود آمده است که در پنیر پیتزا به شکل واقعا بدی اسید چرب ترانس به کار برده شده است. این ماده غذایی صد در صد منفی باعث گرفتگی رگ های خونی می شود. ❌یک برش از پنیر پیتزا دارای موادی است که برای بدن واقعا ضرر دارد. یک گرم کامل قند در یک برش پنیر پیتزا وجود دارد و علاوه بر آن حاوی بیش از ۲۰ گرم چربی است. سلنیوم، فولات، فسفر، کربوهیدرات، فیبر رژیمی، تیامین و نیاسین از دیگر مواد تشکیل دهنده پنیر پیتزا به شمار می روند😱 ❌پنیرها به دو گروه انعقادی و فراپالایش تقسیم می‌شوند. در نوع انعقادی آنزیم به ترکیب اضافه می شود و پروتئین های نامحلول رسوب می کنند. پس از آبگیری به آن نمک می زنند. در فراپالایش از شیر کمتری برای تولید استفاده می شود. این نوع پنیر انرژی بالاتری دارند. پنیر پیتزا به دلیل دارا بودن انواع مواد مضر، چربی و قند بالا قاتل سلامتی محسوب می شوند. مصرف آن با سبزیجات توصیه می شود تا مواد مضر موجود در آن کمتر جذب بدن شوند. #قاتل پنیرپیتزا ✅ Https://eitaa.com/Tebsamin @Tebsamin

🤰در روزهای آخر بارداری و قبل از شروع دردهای زایمان توصیه می شود🔻 💌مقدار‌ غذای دریافتی کاهش داده شود 💌در هر وعده مقدار کمتری غذا میل شود 💌با نزدیک شدن زایمان غذاهای چرب مثل سوپ چرب یا غذاهای لعاب دار مثل پاچه گوسفند استفاده شود 💌از مصرف آب سرد و ترشی جات و سردی جات پرهیز شود 💌در جای گرم بنشیند و مانع از سرد شدن بدن ب خصوص پاها و باسن شود 💌سعی کند حتما قبل از شدید شدن درد زایمان، مثانه و روده ها تخلیه شود #زایمان #گرم ✅ Https://eitaa.com/Tebsamin @Tebsamin

#کرپ ✅طبع این کرپ با این مواد اولیه ذکر شده گرم و تر می باشد. مواد لازم : تخم مرغ محلی : ۲ عدد شیر محلی: ۱ لیوان آب : ۱ لیوان آرد سبوس دار : ۱ لیوان روغن ارده کنجد : ۱ قاشق غذاخوری نمک دریا : نوک قاشق چایخوری طرز تهیه : تخم مرغ ها رو داخل کاسه ای ریخته و با همزن دستی هم بزنید بعد همه مواد رو باهاش مخلوط کنید و هم بزنید کف ماهیتابه رو خیلی کم چرب کنید از مواد یک ملاقه داخل ماهیتابه بریزید بعد برگردونید تا طرف دیگه هم سرخ بشه.به همین راحتی😊 منظور از لیوان(لیوان دسته دار فرانسه ای #کرپ #غذای خوب ✅ Https://eitaa.com/Tebsamin @Tebsamin

#سوپ_لوبیا_سفید ✅طبع این سوپ گرم و تر می باشد. لوبیا سفید: 300 گرم یا حدود یک و نیم فنجان بوقلمون : ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری کره یا روغن حیوانی: 1 قاشق غذاخوری پیاز زرد، خردشده: یک‌ عدد سیر له شده: 2 حبه نمک دریا: به میزان لازم فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری جعفری ساطوری: سه تا چهار قاشق غذاخوری آویشن خشک شده: 1 قاشق چای‌خوری طرز تهیه 1. لوبیا سفید پخته را با بوقلمونی را که قبلا با سبزیجات نصف مقدار سبزیجات پخته اید و طعم دار شده است را در غذاساز یا میکسر ریخته تا صاف و یک دست شود. 2. سپس در یک قابلمه روغن زیتون و کره را روی یک شعله با حرارت متوسط گذاشته، پیاز، سیر، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و 5-6 دقیقه تفت دهید تا کاراملی شود. 3. باقیمانده آب بوقلمون، جعفری ساطوری ، آویشن و لوبیای میکس شده را به محتویات قابلمه اضافه کرده، بگذارید تا جوش بیاید. 4. وقتی جوش آمد حرارت را کم کرده و بگذارید 20 دقیقه بجوشد تا غلیظ شود. برای تزئین سوپ می توانید از مقداری جعفری ساطوری استفاده نمایید. #سوپ_لوبیا_سفید ✅ Https://eitaa.com/Tebsamin @Tebsamin

🔸 در احادیث نیز در زمینه افزایش حافظه مواردی ذکر شده است از جمله👇👌 قرائت قرآن کریم👈یکی از امتیازهای قرآن مجید آن است که تلاوت و به خاطر سپردنش سبب تقویت حافظه می شود. 🔹در حدیثی از امام صادق (ع)آمده است: 📌سه چیز، فراموشی را از بین می برد و حافظه را زیاد می کند 👇🏼👇🏼👇🏼 ✅خواندن قرآن، مسواک زدن و روزه گرفتن ✍لازم به ذکر است تقویت حافظه بر روی تمرکز تاثیر دارد ولی بیشتر باید با تمرین ، تمرکز را تقویت کرد . ⚠️تذکر 👈🏼 داروهای شیمیایی که برای افزایش حافظه مورد استفاده قرار می گیرند دارای عوارض بوده و به هیچ وجه مورد تأیید نمی باشند . ⚠️کم خوابی و نداشتن خواب مناسب و کافی ، بر روی کاهش و ضعف حافظه تأثیر می گذارد. (خواب شب) #تقویت حافظه #خواندن قرآن Https://eitaa.com/Tebsamin @Tebsamin

#شربت_سیب برای تهیه شربت سیب، یک کیلو سیب راشسته و با پوست قطعه قطعه کنید و در یک لیتر آب بپزید سپس آنرا با پارچه نازکی صاف کنید و نیم کیلو شکر قهوه ای به آن اضافه کنید و دوباره روی آتش ملایم قرار دهید تا قوام بیاید و آن را از روی آتش بردارید و آب جوشیده سرد شده به آن بیافزایید، روزی دو تا سه فنجان از این شربت بنوشید. ✅می توانید برای عطر و طعم بهتر این شربت از چوب دارچین یکی دوعدد میخک و برگ ریحان حین جوشیدن استفاده نمایید. #شربت سیب Https://eitaa.com/Tebsamin @Tebsamin

✅سیب و خواص شگفت انگیز آن 🍎سیب میوه ای قلیایی است و تمییزکننده بدن است. 🍏برطرف کننده اسهال در کودکان است. 🍎سیب پخته درمان کننده در آنهایی که تنبلی روده دارند. 🍏شربت سیب بهترین دارو برای درمان سرفه و گرفتگی صدا می باشد. 🍎کلسیم فراوانی دارد و باعث جذب غذااای دیگر می شود. 🍏برطرف کننده یبوست و از بین برنده خستگی مفرط مفید است. 🍎دمکرده برک درخت سیب ادارار آور می باشد. 🍏نوشیدن آب سیب درمان سرماخوردگی است 🍎مقوی کبد و اشتهاآور است. 🍏برای درمان درمان تنگی نفس بسیار مفی می باشدد 🍎سیب پخته تقویت کننده معده و کبد می باشد. 🍏حرارت را از بدن خارج می سازد.. Https://eitaa.com/Tebsamin @Tebsamin

#سس_زرشك از اين سس ميتونيد براي روي بعضي از غذاها مثل مرغ ، بلدرچين و .. يا حتي كيك و دسر و ....استفاده كنيد.. طعمش بي نظيره يعني محشره از رنگشم نگم براتووون😍😍 می توانید از زرشك تازه استفاده كنید اگه نداشتيد نصف لیوان زرشك خشك چند آب بشوريد و چند ساعت خيس كنيد، بعد آبكش كنيد ولي آبشو دور نريزيد... زرشكو بريزيد داخل غذا ساز تا پوره يا له بشه .. آبي ك نگه داشته بودينو بريزيد روش ( تقريبا ١ ل باشه خوبه )و بزاريد روي حرارت تا ١٠ دقيقه بجوشه... و بعد از صافي رد كنيد و با پشت قاشق خوب له كنيد ... دوباره بزاريد روي حرارت و يك قاشق مربا خوري بهش نشاسته گندم بزنيد... كمي ك جوشيد ٢٥ گرم كره ، دو سه قاشق شكر( براي اينكه ملس بشه .. دوست نداشتيد ميتونيد شكر حذف كنيد) و مقداري فلفل هم اضافه كنيد غليظ ك شد از روي حرارت برداريد😁 ب همين راحتي ب همين خوشمزگي... ✅نكته: اگه براي روي كيك و دسر خواستيد استفاده كنيد يادتون باشه فلفل حذف كنيد😀.... @Tebsamin

#آش_شلغم_خراسان_جنوبی 📝مواد لازم برای دوازده نفر شلغم ۱۵۰۰ گرم برنج ۲۰۰ گرم پیاز داغ عسلی ۳ قاشق سوپخوری گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم لپه ۷۵ گرم زردچوبه ۱ قاشق مرباخوری روغن شحم یا زرد ۱۵۰ گرم فلفل قدری نمک دریا قدری طرز تهیه: صورتیکه گوشت چرخ شده باشد با کمی نمک و یک عدد پیاز رنده کرده مخلوط می‌کنیم و کوفته ریزه درست می‌کنیم و در کمی روغن سرخ می نمائیم در صورتیکه گوشت مغز ران باشد آنرا بشکل قیمه خرد کرده با پیاز سرخ کرده تفت می‌دهیم و مقداری آب می‌ریزیم لپه را نیز اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم با حرارت ملایم گوشت و لپه بپزد (بدیهی است در صورتیکه کوفته ریزه تهیه کرده باشیم مدت طبخ آن کوتاهتر خواهد بود)، بعد شلغم را پوست می‌کنیم و خرد می‌کنیم داخل گوشت می‌ریزیم برنج را نیز می شوئیم و با زرد چوبه و نمک و فلفل به گوشت اضافه می نمائیم و حرارت را ملایم می‌کنیم و گاهی نیز آش را بهم می‌زنیم تا تمام مواد آش پخته شود و کاملاً جا بیافتد. موقع کشیدن کمی نعناع داغ نیز روی آن می‌دهیم. #اش #غذای خوب ایرانی @Tebsamin

💎 #غلبه_صفرا (گرم و خشک)💎 🔷🔶🔹🔸 علایم: 🔥 گرگرفتگی(داغ شدن بدن) 🔥 عصبانیت و زود از کوره در رفتن 🔥 زردی رنگ صورت چشم و زبان ادرار مدفوع و خون حجامت 🔥 گرمی و خشکی بدن 🔥 لجبازی و نافرمانی 🔥 تب درونی 🔥 احساس خستگی(هنگام صبح) 🔥 ریزش مو درجوانی 🔥 بی اشتهایی 🔥 استفراغ آب زرد یا سبز حتی اسهال 🔥 گرمازدگی 🔥 بعضی بیماری های کبدی 🔥 تعریق،عرق دست و پا 🔥سردی دست و پا 🔥 عطش 🔥 نا آرامی و اضطراب درونی 🔥 سردرد و میگرن 🔥 اختلالات عقلی 🔥 بزرگ شدن صفرا 🔥 تلخی دهان 🔥 بوی بد و گرم دهان 🔥 نمیتواند دراول شب بخوابد لذا دیر به خواب رفته صبح هم دیر از خواب بیدارشده و خواب آلوده هستند 🔥 انسان نوعا از سن 15تا35 سالگی درسلطه خلط صفرا است. ادامه دارد... ❇️ درمان در پست های بعدی... @Tebsamin

علت رفلاکس معده شل بودن دهانه معده ست بازگشت اسید معده به مری رو رفلاکس میگن علائمش سوزش سر معده ، تلخ مزه بودن زبان در صبحگاه ، درد قفسه سینه که ممکنه با بیماری قلبی اشتباه گرفته بشه ،سرفه خشک گاهی اوقات و بدون دلیل و حالت سنگینی تنفس اگه رفلاکس شدید بشه ،اسیدی که وارد مری شده باعث زخم شدن مری میشه و در این حالت علائم خون در مدفوع دیده میشه علت شل شدن دریچه مری غلبه بلغم در معده ست پس در زبانهایی که رفلاکس دارند غلبه بلغم روی زبان هم باید دیده شه @Tebsamin

رفلاکس👆 وقتی پوشش کل زبان سفید باشه و روی پوشش سفید رنگ زرد نشسته باشه نشانه رفلاکس است این زردی ناشی از بخارات اسید معده ست که روی زبون نشسته

روش تهیه ی نان در خانه #نان @Tebsamin

🌸🍃 🍃 🔖 خطرات مصرف بی رویه زنیان ✔️میوه ی گیاه زنیان بصورت دانه های کوچک بیضی شکل است که بر روی آنها پنج خط طولی نخ مانند به رنگ روشن قابل مشاهده است. ✔️ زنیان در کتب طب ایرانی به نانخواه معروف بوده و دارای طبیعت گرم و خشک بوده و مصلح آن گشنیز می باشد . ❇️ بیشترین ماده تشکیل دهنده ی اسانس میوه زنیان؛ تیمول بوده که موجب طعم مخصوص ، مطبوع و سوزاننده آن می شود. 🔸زنیان بر اساس طب ایرانی؛ بادشکن؛ ضد تهوع؛ ضد سکسکه؛ مدر و ضد کرم .... بوده و حتی بصورت موضعی در تورم و التهاب اعضاء و خونمردگی زیر جلدی همراه عسل بصورت ضماد استفاده می شده است. ⛔️زنیان برای افراد گرم مزاج و خانم های باردار توصیه نشده و بطور کلی مصرف زیاده از حد و بی‌رویه آن (به علت تیمول بالای موجود در آن) باعث ایجاد اسهال و سرگیجه؛ ایجاد وزوز گوش؛ تضعیف عضله قلب و تحریک کلیه و بروز آلبومین در ادرار می شود. @Tebsamin

#فیبروم(میوم): توده های خوش خیم وغیر سرطانی که داخل بافت ویا داخل حفره رحم رشد می‌کنند وباعث اختلالاتی درکار کرد طبیعی رحم می شوند. 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 @Tebsamin

درجات افتادگی رحم

#حلوای_معطر_سویق سویق گندم نصف پیمانه سویق نخود نصف پیمانه شیره انگور به مقدار لازم( من چشمی ریختم) گردو ریز خرده شده پنج عدد ارده یک ق.غ روغن زرد ۴ ق.غ پودردارچین و پودرهل هرکدام یک ق.م البته پودر هل سرپر باشه گلاب یک چهارم پیمانه زعفران اب کرده غلیظ دو ق.غ طرز تهیه ابتدا سویق ها و ادویه جات رو کمی باهم تفت میدهیم تا گرم شود. سپس روغن زرد را اضافه نمایید و بعد ارده و شیره انگور را اضافه نمایید و هم بزنید. در آخر گلاب و زعفران را بریزید و هم بزنید تا گلاب زعفران با مواد دیگه حلوا خوب مخلوط شود حلوای شما آماده است. سبک تغذیه اسلامی @Tebsamin

#شیرینی_گردویی سلام یه شیرینی بی نهایت خووشمزه 😍😍 با طعم گردو ، بافتی نرم و لطیف داره 😊😋. روغن زرد ۸۰ گرم (حدودا یک سوم لیوان) پودر شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم (حدودا دو سوم لیوان) زرده تخم مرغ ۱ عدد آرد برنج ۲۵ گرم (حدودا ۱.۵ ق غ) آرد سبوس دار ۷۵ گرم (نصف لیوان) پودر گردو ۷۰ گرم (نصف لیوان) گردو خرد شده ۳ تا ۴ ق غ پودر دارچین ۱ ق چ ( می تونید بیشتر بریزید) وانیل ۱/۴ ق چ (می تونید پودر هل ۱ ق چ بریزید) 🛑روغن جامد منظور روغن صاف هستش . صاف کردن روغن به این شکل هست که روغن نیمه جامد رو روی حرارت آب کنید و بزارید از دما بیفته و بزارید یخچال و بعد که سفت شد از قسمت سفتش بردارید و داخل شیرینی استفاده کنید. با روغن زرد هم می توانید اینکار رو بکنید روغن زرد رو که صاف کردید رو با پودر شکر قهوه ای الک شده با همزن ۳ ، ۴ دقیقه خوب بزنید تا تقریبا سفید رنگ بشه . زرده تخم مرغ و وانیل رو بریزید و یک دقیقه هم زدم . پودر گردو رو اصافه کنید و در حد مخلوط شدن ترکیب نمایید . دارچین و آرد برنج الک شده و آرد سبوس دار الک شده رو کم کم اضافه کنید . آرد سبوس دار رو با احتیاط بریزید به یکباره نریزید .چون آرد زیادی لطافت شیرینی رو می گیره تا جایی که خمیر چسبندگی کمتر بشه کافیه . روی خمیر رو بپوشانید و محیطی که گرم نباشه جای نسبتا خنک حدودا ۲ ساعت استراحت قرار دهید . بعد از خمیر به اندازه ۱ ق م ، به وزن هر کدوم حدودا ۱۵ گرمی بردارید و توی دست قل دهید . اندازه کاملا دل به خواهی هست . توی سینی با فاصله بچینید . یه تعداد رو می تونید با کارد روش طرح بیاندازید . فر از یک ربع قبل گرم کنید . داخل فر ۱۷۰ درجه ، طبقه وسط ، حدودا ۱۵ دقیقه قرار دهید.بارم چک کنید دمای فرها فرق داره . 👈بدون فر هم به راحتی داخل فر دست ساز می تونید درست کنید . روش فر دست ساز استوری هایلایت هست . در مورد دستگاه های دیگه اطلاع ندارم. 👈 در صورتی که کره جایگزین بشه بافت شیرینی و کیفیت تغییر می کنه و خیلی مناسب نیست . جای آرد برنج می تونید آرد سبوس دار استفاده کنید . جای گردو می تونید از انواع مغزی ها استفاده کنید . 👈ماندگاری حدودا یک الی دو ماه داخل ظرف درب بسته محیط خنک . 👈برای من حدودا ۲۵ تا شیرینی شد سبک تغذیه اسلامی @Tebsamin

#خواص_رب_انار ‍ طبیعت انار ملس، نزدیک‌به اعتدال، انار ترش، سردوخشک و انار شیرین، گرم وتر است و هرچه شیرین‌تر باشد، گرمیش بیشتر است. ✅ خواص و فواید رب انار: 📌 تقویت معده و کبد 📌 تولید خون نیکو و رقیق، با وجود غذائیت کم 📌 رفع یبوست 📌 خوش‌رنگ‌شدن پوست 📌 ادرارآوری و بازکنندگی گرفتگی‌های اعضا و عروق 📌 تقویت قوای جنسی، سینه و ریه در افراد گرم‌مزاج 📌 کاهش قند خون 📌 رفع خارش (به‌ویژه آب انار ترش‌وشیرین با پیه داخل آن با کمی شکر) سبک تغذیه اسلامی #خواص -رب انار @Tebsamin

#ته_چین_بوقلمون #تهچین 🥮🍗🥮🍗🥮🍗🥮 مواد لازم : زرده تخم مرغ هر اندازه که پیمونه برنجتون هست یه دونه بیشتر من برای دو پیمانه برنج سه عدد زرده ریختم . ماست چکیده به ازای هر پیمانه برنج دو ق غ من شش ق غ ریختم برنج ایرانی دو پیمانه زرشک چهار ق غ زعفران یک فنجان دم کرده خلال بادام و پسته مقداری به دلخواه پیاز یک عدد سینه و ران بوقلمون حدودا ۳۰۰ گرم نمک دریا فلفل به میزان لازم پودرهل نصف ق چ گلاب سه ق غ روغن زرد یا کره گاوی پنجاه گرم طرز تهیه بوقلمون را با کمی نمک، زرچوبه، زعفران، فلفل سیاه و پیاز خام‌ بپزید. زرده ها را با ماست چکیده و زعفران آب کرده هل و گلاب نمک، فلفل روغن یا کره مخلوط می کنیم برنج آب کش شده (کمی دون برمیداریم) را اضافه میکنیم. (این غذا با زعفران زیاد خوشمزه میشه پس تو ریختن زعفران دست و دلباز باشید ) بعد برنج و آروم هم میزنیم تا برنج به مواد آغشته بشه فقط آغشته بشه کافیه . داخل قالب مورد نظر را با کره چرب میکنیم ( قالب و پنج شش دقیقه داخل فریزر بزارید) برنج مخلوط را داخلش میریزیم و کمی با قاشق سطحش رو فشار میدیم تا یکنواخت مواد داخل قالب پخش و کمی منسجم بشه(دقت کنید دقیقا نصف برنج باشه که مواد ته چین وسط قرار بگیره) حالا تکه های بوقلمون را میچینیم و زرشک را روش میریزیم (دقت کنین مواد از دور قالب فاصله داشته باشه تا مواد به دیواره نچسبه چون موقع برگردوندن از همونجا میشکنه یا مواد که با دیواره تماس دارن میسوزه یا دیده میشه و نازیبا میشه ) حالا بقیه برنج و روی بقیه مواد میریزیم و بازهم کمی فشار میدیم. (دقت کنین فشار کم باشه اگر زیاد فشرده بشه چون دون برداشته شده جا برای دم کشیدن نداره و تهچین سفت میشه ) روی قالب را فویل میکشیم و با چاقو چندین سوراخ روش میزنیم طوری که چاقو تا نزدیکه ته قالب داخل برنج بره تا منفذ هوا براش باز بشه و خوب دم بکشه. قالب را ۴۵ دقیقه داخل فر درجه حرارت ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده قرار میدیم. (این غذا زمان پخت بالایی داره) بعداز این مدت فویل رو برمیداریم دور قالب روغن یا کره میریزیم و بدون فویل نیم ساعت دیگه داخل فر قرارمیدیم تا ته دیگش برشته بشه بعد از اون غذا آماده است . ✅نکته : میتونید ته چین را مثل کوکو داخل تابه با در بسته روی گاز هم درست کنید فقط دیگه روش برشته نمیشه ولی کاملا میپزه. ✅می تونید به جای فویل از کاغذ روغنی استفاده کنید. @Tebsamin

تهچین بوغلمو

🎥 چرا صدا و سیما اجازه میده تبلیغات غیرقانونی «بایا» تلویزیون رو ببلعه؟! 🏢 @Tebsamin

#ماسک_زعفران بهترین و معروف ترین ماسک برای زیبایی و شفافیت و جوان‌سازی پوست: یک ق.غ شیر را با یک ق.چ زعفران مخلوط کنید. ۲۰ تا ۳۰ دقیقه روی صورت بماند. #پوست_ومو #ماسک خیلی خوب #ماسک زعفران @Tebsamin