─┅═༅🍃🍏🍃༅═┅─ 🍊◁مواد غذایی که برای همگان مضر است و ‌باید راه ورود این غذاها را به خانه هایتان ببندید: . 💬انواع روغن‌های نباتی جامد و مایع •حتی مخصوص سرخ کردن و دارای امگا3 • 💬انواع کره‌های گیاهی و مارگارین 💬انواع آبمیوه‌ها •کارخانه‌ای• 💬انواع نوشیدنی‌های گازدار •نوشابه، دلستر، ماءالشعیر• و غیره 💬انواع دخانیات و مواد مخدر •سیگار و غیره• 💬انواع مواد خمیری و حجیم •رشته کارخانه ای، ماکارانی، لازانیا و غیره• 💬انواع سس • مایونز، کچاپ، گوجه فرنگی و غیره اعم از کارخانه‌ای وخانگی• ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌‎ ─┅═༅8⃣༅═┅─

─┅═༅🍃🍎🍃༅═┅─ 🗯انواع ساندویچ، پیتزا، خمیر و پنیر پیتزا 🗯انواع پفک، چیپس، آدامس و تنقلات 🗯انواع شکلات‌ها و کاکائو 🗯انواع بیسکویت و آبنبات 🗯قند و شکر مصنوعی و هر آنچه در آن قند و شکر مصنوعی بکار رفته است. 🗯انواع شیرینی قنادی 🗯انواع نان فانتزی، لواش، بربری، تافتون و نانهایی که دارای آرد سه نول و بدون سبوس می‌باشند. 🗯مرغ و تخم مرغ ماشینی 🗯انواع رب •اعم ازکارخانه‌ای وخانگی• ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌‎ ─┅═༅9⃣༅═┅─

─┅═༅🍃🍏🍃༅═┅─ 💬انواع کشک • کارخانه‌ای • 💬انواع کمپوت و کنسروجات 💬انواع بستنی و فالوده کارخانه ای 💬یخ و آب یخ 💬چای سیاه 💬برنج زیاد و مواد حاوی نشاسته •سیب زمینی • به مقدار زیاد، هفته ای دو یا سه بار حداکثر 💬محصولات تراريخته 💬گوشت گاو • گوشت گوساله • کمتر استفاده شود، بویژه کسانی که دارای طبع سرد ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌‎ ─┅═༅🔟༅═┅─

─┅═༅🍃🍎🍃༅═┅─ 🗯خوردن نمک زیاد ونمك يددارصنعتي 🗯انواع غذاهای شور • خیارشور، ماهی دودی، ماهی شور، کلم شور و غیره اعم از کارخانه‌ای و خانگی • 🗯انواع ترشیجات • اعم از کارخانه‌ای و خانگی • 🗯انواع فراورده‌های لبنی • ماست، شیر، خامه، سرشیر، پنیر، دوغ • که کارخانه ای تولید شده باشد. 🗯انواع نوشابه‌های الکلی 🗯خوردن غذاهای مانده، بیات و فریز شده 🗯انواع مواد کافئین‌دار • قهوه، نسکافه و غیره • ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌‎ ─┅═༅1⃣1⃣༅═┅─

─┅═༅🍃🍏🍃༅═┅─ 💬استفاده از زودپز، سرخ کن، مایکروفر و غیره در پخت و پز 💬ادویه جات تند به مقدار زیاد، بخصوص برای مزاج های صفرا و سودا 💬انواع غذاهای آماده 💬غذاهای رستوران 💬انواع غذاهایی که با مزاج انسان سازگاری ندارد 💬آب جوش • اگر زیاد و مرتب استفاده شود• 💬کله گوسفند به مقدار زیاد ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌‎ ─┅═༅1⃣2⃣༅═┅─

─┅═༅🍃🍎🍃༅═┅─ 🗯انواع فراورده‌های گوشتی • سوسیس، کالباس، همبرگر و کباب لقمه و غیره • 🗯انواع سرکه، آبغوره و آبلیمو •کارخانه‌ای• 🗯استفاده از انواع میوه‌جات غیرفصلی 🗯میوه‌جات و خیار و گوجه که گلخانه‌ای باشد 🗯سرخ کردن • منظور سرخ کردنی که بدون پخت اولیه باشد،• اگر ابتدا آب پز و سپس با روغن سالم بریان شود، مانعی ندارد. 🗯خوردن غذاهای پر چرب ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌‎ ─┅═༅1⃣3⃣༅═┅─

─┅═༅🍃🍏🍃༅═┅─ 💬خوردن آب و هرگونه نوشیدنی در حین و بلافاصله بعد از غذا 💬خوردن هرگونه مواد و غذای تبلیغی 💬استفاده ازموادشيمايي ورنگ هاي مصنوعي 💬ظروف پخت وپز ☄دوستان عزیز اگه توجه کرده باشید اکثر مواد غذایی نام برده شده حاصل دستکاری انسان هستش ک با اضافه کردن چیزهای غیر طبیعی باعث بهم ریختن نظم و چرخه طبیعی بدن ما و ب دنبال اون موجب بروز بیماری میشن ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌‎ ─┅═༅1⃣4⃣༅═┅─

─┅═༅🍃🍎🍃༅═┅─ 🍋◁غذای مانده ویا بیات ✍ در بحث بهداشت مواد غذایی واژه‌ای به نام «Left over» داریم یعنی پس‌مانده یا غذای باقی‌مانده. ☄«پس‌مانده» یعنی کسی به عمد یا غیر عمد غذایی را درست و برای وعده‌های بعدی و روزهای آتی آن را نگهداری کند. در این مورد، هم بحث ارزش غذایی مطرح می‌شود و هم بهداشت غذایی. مسلماً غذای مانده ارزش غذایی کمتری دارد. 🌀به همین دلیل لازم است تا جای ممکن غذای هر روز در همان روز پخته و تازه مصرف شود. باید توجه داشت که بعد از پخت، غذا نباید بیش از 2 ساعت بیرون از یخچال بماند زیرا نگهداری طولانی مدت غذا در خارج از یخچال، روی اجاق یا سر سفره می‌تواند باعث آلودگی آن شود ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌‎ ─┅═༅1⃣5⃣༅═┅─

─┅═༅🍃🍏🍃༅═┅─ 🍊◁توجه داشته باشید که مصرف غذاهای مانده باعث بروز بی‌حالی و تهوع در افراد می‌شود. علاوه بر این، بررسی پژوهشگران حاکی از آن است که غذاهای مانده و کنسرو شده موجب پیری بدن می‌شوند. برای هضم و جذب غذاهای مانده و برخی مواد غذایی و میوه‌های کنسرو شده، بدن باید انرژی و فرایند بیشتری نسبت به غذاهای تازه صرف کند. 🍃✍در بدن انسان سالم، مواد غذایی تازه قابلیت هضم و جذب سریع دارند اما جذب و هضم مواد غذایی مانده نیازمند فرایندهایی است که موجب پیری و از بین رفتن برخی سلول‌های بدن می‌شود و این پیری سلولی می‌تواند باعث پیری بدن شود ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌‎ ─┅═༅1⃣6⃣༅═┅─

─┅═༅🍃🍎🍃༅═┅─ 🍋◁مواد غذایی از نظر فسادپذیری به 3 گروه تقسیم می‌شوند؛ 🌀فرآورده‌های دامی مثل گوشت، لبنیات، تخم‌مرغ که به دلیل مغذی بودن، رطوبت بالا و آب فعال درون آن‌ها، در معرض فساد بالاتری قرار دارند. 🌀برخی دیگر از مواد غذایی مثل برنج تا حدی در برابر فساد مقاوم‌ترند. 🌀برخی از مواد غذایی نیز مثل حبوبات خشک یا مغزها و خشکبار نسبت به فسادپذیری مقاومت بالاتری دارند و احتمال فساد آن‌ها کمتر است. ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌‎ ─┅═༅1⃣7⃣༅═┅─

─┅═༅🍃🍏🍃༅═┅─ 🍊◁نحوه‌ی نگهداری غذا در یخچال نیز مهم است ،اگر غذا با حجم زیاد وارد یخچال شود، قسمت‌های مرکزی غذا نمی‌توانند به همان سرعتی که اطراف غذا سرد می‌شود، خنک شوند. 🌱✍گرم ماندن قسمت‌های مرکزی در طولانی مدت سبب می‌شود شرایط برای تکثیر میکروارگانیسم‌ها و تغییرات آنزیمی در مواد غذایی فراهم شود. ☄البته تغییرات آنزیمی با توجه به نوع مواد غذایی، مختلف و متفاوت است اما به هر حال گرما هم واکنش‌های آنزیمی را تسریع می‌کند و هم سبب سریع‌تر شدن رشد و نمو میکروب‌ها می‌شود. ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌‎ ─┅═༅1⃣8⃣༅═┅─

─┅═༅🍃🍎🍃༅═┅─ 🍋◁نوع ظرف نیز مهم است نوع ظرفی که غذا در آن در یخچال نگهداری می‌شود نیز از نظر واکنش‌های شیمیایی که بین غذا و ظرف رخ می‌دهد، اهمیت دارد. 🍃✍به طور مثال، روکش آلومینیومی برای مواد غذایی اسیدی مثل غذاهای حاوی رب گوجه مناسب نیست. ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌‎ ─┅═༅1⃣9⃣༅═┅─