🌼🐝🌼🐝🌼🐝🌼🐝🌼 زمان پرسش سوالات فقط روزهای👈شنبه و یکشنبه 👈ساعت 10 تا 14 .👇👇 @Akamelizade 🌼🐝🌼🐝🌼🐝🌼🐝🌼

🐾 @teebbedva 🐾

تا میتوانید این کلیپ را پخش کنید میتونه جان خیلیها را نجات دهد😒 🐾 @teebbedva 🐾

🍖 #کباب_لپه_تابه ای 🍃 مواد لازم برای۵ نفر گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم لپه ۱۵۰ گرم مرزه (ساطوری شده و تازه) ۱۰۰ گرم آرد نخودچی ۲ قاشق سوپ خوری روغن یا کره ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد نمک و فلفل به مقدار لازم زعفران (ساییده) ۱/۲ ق چ زردچوبه به مقدار لازم 🍃طرز تهیه ۱- ابتدا لپه را با مقداری آب و نمك بپزید و در صورت تمایل بعد از پخت با گوشت چرخ كنید یا جداگانه چرخ كنید. ۲- سپس مخلوط گوشت و لپه را با تخم مرغ و ادویه مخلوط كرده و زعفران را آب كنید و به آن اضافه كنید ولی حواستان باشد زعفران خیلی آبدار نباشد. ۳- مواد را به خوبی #ورز داده و سبزی ساطوری شده را به آن اضافه كنید و بعد آرد نخود چی را كم كم اضافه كنید تا مواد حسابی چسبندگی پیدا كنند. ۴- اگر موادتان به نظر شل بود مقدار بیشتری آرد نخود چی اضافه كنید.وقتی مواد شما آماده شد آن را یا به شكل كتلت و یا به شكل كباب ابتدا در دست شكل دهید و بعد در روغن داغ سرخ کنید. 👌سایر نکات حتما لپه را از شب قبل خیس كنید و آب آن را 2بار عوض كنید و اگر فراموش كردید آن را 2 بار بجوشانید و آبش را خالی كنید برای آنكه كباب شما وا نرود به دو نكته دقت كنید یكی اینكه مواد را تا حد ممكن #ورز دهید و دوم اینكه آن را در روغن كاملا داغ سرخ كنید. •┈┈••✾•🍃🌸🍃•✾••┈┈• http://eitaa.com/joinchat/2536308740Cc45d6c5bf4

😋 #خورش_کرفس 🍃مواد لازم: 📝گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم 📝 كرفس 1 تا 2 عدد 📝پياز سرخ شده 3 تا 4 قاشق سوپ خوری 📝 روغن زیتون 3 تا 4 قاشق سوپ خوری 📝آبليمو يک استكان 📝 زعفران ساييده يک قاشق مرباخوری 📝 نمك و فلفل به مقدار كافی   🍽طرز تهیه: 🌸گوشت را تكه تكه خرد مي كنيم ومی شوييم و با پياز سرخ كرده و 4 ليوان آب می گذاريم بپزد. 🌸بعد ساقه های سفت كرفس را با برگ هاي سبز آن جدا مي كنيم و كنار مي گذاريم سپس ساقه های ترد كرفس را به طول دو بند انگشت می بريم و می شوييم و با 3 تا 4 قاشق روغن كمی سرخ مي كنيم و داخل گوشت می ريزيم تا كرفس نيز پخته شود، ولی زياد له نشود. 🌸نمك و فلفل و آبليمو و زعفران ساييده را در خورش می ريزيم و می گذاريم خورش آهسته بجوشد و جا بيفتد. ممكن است خورش كرفس را با نعناع و جعفری آماده کرد در این صورت یک عدد کرفس درشت و نیم کیلو نعناع و جعفری کافی است. نعناع وجعفری را بايد خرد كرد و كمی سرخ نمود و با كرفس داخل خورش ريخت. 📜خواص:موثر در تسکین دردهای معده,بوی بد دهان,ناراحتی اعصاب,عفونت مجاری ادراری..... •┈┈••✾•🍃🌸🍃•✾••┈┈• http://eitaa.com/joinchat/2536308740Cc45d6c5bf4

#حلیم_بوقلمون حلیم بوقلون حلیم بسیار خوشمزه ای است و برخلاف حلیم های آماده بوقلون مواد متفاوتی از حلیم گندم دارد.این حلیم علاوه بر گوشت و گندم نخود هم دارد كه علاوه بر مقوی بودن به خوشمزه شدن غذا هم كمك زیادی میكند. 🍃مواد اولیه(برای 6 نفر): گوشت 1 كیلو (بوقلمون) نخود 200 گرم (پوست گرفته) گندم 600 گرم روغن زیتون یا شحم2 قاشق سوپخوری دارچین 1 قاشق سوپخوری نمك به میزان لازم شكر به میزان لازم 🍃طرز تهیه: 1_گوشت بوقلون و نخود را جدا گانه بپزید و پس از پخته شد گوشت آن را ریش ریش كنید و كنار بگذارید .نخود ها را بكوبید . 2_در ظرفی مناسب گندم ها را با مقداری نمك و آب قرار دهید تا به جوش آید و كمی بپزد سپس آن را داخل مخلوط كن بریزید یا از صافی رد كنید تا گلوله های موجود در آن از بین برود.سپس آن را به نخود اضافه كنید و گوشت ها را داخل آن اضافه كنید و روی حرارت گذاشته و مرتبا هم بزنید تا كشدار شود. 3_در ظرفی جداگانه روغن یا شحم را آب كنید و دارچین را به آن اضافه كنید و در صورت تمایل با شكر به روی غذا اضافه كنید. 🍃نكات: 1) در صورتی كه مواد را داخل مخلوط كن نریزید باید آن را مداوم هم بزنید تا گلوله نشود. 2) اگر پس از مخلوط كردن مواد احساس كردید به اندازه لازم صاف نشده اند دوباره انها را داخل مخلوط كن بریزید تا یكدست و صاف شوند. 3) اگر حلیم را با نمك میخورید به مواد آن نمك بیشتری اضافه كنید. 4) سعی كنید حتما از شعله پخش كن استفاده كنید تا غذای شما ته نگیرد. 5) حلیم خوشمزه حلیمی است كه خوب بپزد پس تا حد ممكن به آن زمان دهید. •┈┈••✾•🍃🌸🍃•✾••┈┈• http://eitaa.com/joinchat/2536308740Cc45