#حلوا_اماج ضمن عرض تسلیت و التماس دعای ویژه در این ایام عزیز ؛ دستور تهیه یک حلوای خاص برای خانم هایی که دنبال خاص بودن در تهیه نذری هستند خالی از لطف نیست 🙏🏻 📝مواد لازم 📝 🌼آرد‌گندم الک شده یک‌کیلو‌گرم 🌼کره حیوانی ۱۵۰ گرم 🌼روغن حیوانی ۱۵۰ گرم 🌼عسل ۵۰۰ گرم 🌼زعفران ساییده شده و حل شده در آب‌جوش ۲ق سوپ خوری 🌼هل ۲قاشق سوپ خوری 🌼گلاب یک دوم‌پیمانه 🌼خلال پسته به مقدار لازم 👩🏻🍳طرز تهیه 👩🏻🍳: آرد گندم را در ظرفی بریزید و به وسیله آب پاش آن را کم کم مرطوب کنید ؛ سپس آرد را با‌دست زیر و‌رو‌کرده و و آن را بین دو کف دست بمالید طوری که تمام ‌آرد نم‌دار و آب خورده شود . آرد را از پشت غربال ( الک‌درشت ) رد کنید سپس آن را روی پارچه تمیز پهن کنید و بگذارید ۲۴ ساعت بماند تا کاملا خشک شود . پس از این مدت نیمی از ارد را از الک متوسط رد کنید ؛ بدین ترتیب دو‌نوع آرد بدست می آید ؛ آرد درشت و آرد نرم که این عمل را اماج می گویند . کره و‌روغن را در ظرف مناسبی ریخته و ‌روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذوب شود ، سپس آرد درشت را به قابلمه افزوده و به مدت دو‌ تا سه دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آن‌گرفته اما تغییر رنگ ندهد . آرد نرم را به قابلمه بیافزایید و به مدت دو تا سه دقیقه دیگر روی حرارت ملایم قرار دهید سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید . عسل را همراه زعفران ، هل و گلاب به مواد بالا افزوده مجددا روی حرارت ملایم قرار دهید و آن را با قاشق چوبی کاملا هم بزنید ، طوریکه وسط ظرف جمع شود و حالت چسبندگی نداشته باشد . کف سینی فر را چرب کرده حلوا را به قطر یک سانتی متر با وردنه روی آن پهن کنید ، سپس آن را صاف کرده و خلال پسته روی آن بپاشید . پس از خنک شدن ، حلوای اماج را برش دهید و نوش جان کنید . 🍯خواص 🍯: عسل تاثیرات مختلفی روی بدن دارد و این بستگی به نوع مصرف شما دارد . امروزه از عسل برای درمان سرفه ، تقویت حافظه ، درمان زخم ها ، از بین بردن باکتری های مقاوم و بهبود درماتیت صبوره و شوره سر و تقریبا اکثر بیماری ها استفاده می شود . یکی از مهمترین خاصیت های درمانی عسل کمک آن به جذب بهتر دارو یا غذایی است که همراه عسل میل می شود به نظر می رسد این حقیقت ، عامل اصلی جدایی ناپذیر داروهای ترکیبی طب سنتی از جمله نسخه های جناب شیخ الرئیس ابو علی سینا در کتاب گرانقدر قانون است. •┈┈••✾•🍃🌸🍃•✾••┈┈• http://eitaa.com/joinchat/2536308740Cc45d6c5bf4

🎂 #کیک_سالم 👇👇👇

#کیک_سالم_قاشقی_فوری 🍂مــــــــــــواد لـــــــــــازم🍂 🌿تخم مرغ محلے 👈۴ عدد 🌿شڪر سرخ یا عسل 👈 نصف پیمانہ 🌿شیر محلے 👈 یڪ پیمانہ 🌿پودر هل یا گلاب👈 ۱قاشق چایخورے 🌿جوش شیرین اصل 👈۱ قاشق چایخورے سر صاف 🌿روغن ارده ڪنجد 👈۱ پیمانہ سر خالے 🌿آرد سالم گندم 👈 ۲ و ۱/۴ پیمانہ 🌿نمڪ دریا 👈ڪمے 🍃طــــــــــرز تـــہیـــــہ🍃 ابتدا تخم مرغ محلے و پودر هل و شڪرسرخ را خوب زده تا کاملا با هم مخلوط شوند سپس شیر محلے و روغن ارده ڪنجد و نمڪ را ریختہ هم زده در آخر مواد خشڪ را اضافہ ڪرده هم مے زنیم آرد باید الڪ شود. سپس از مواد بہ اندازه ۱ تا ۲ قاشق غذاخورے برداشتہ با فاصلہ در سینی ڪہ ڪاغذ روغنے انداختیم با فاصلہ مے ریزیم. در صورت دلخواه ڪمے هم گردو خرد شده روش مے ریزیم در فر از قبل گرم شده در دماے ۱۸۰ در طبقہ وسط به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقہ مے پزیم تا روش طلایے شود. ⚡️غــــــــذاے شـــــــما دواے شــــــــماست ⚡️دواے شـــــــما غـــــــــذاے شـــــــماست •┈┈••✾•🍃🌸🍃•✾••┈┈• http://eitaa.com/joinchat/2536308740Cc45d6c5bf4

📃📃📃📃📃📃📃📃📃 🌹امام رضا (ع): بہ اندازه توان و میل خود درتابستان غذاے با طبع سرد و در زمستان غذاے با طبع گرم و در دو فصل دیگر غذاے معتدل بخور. 📗بحارالانوار ج59ص311 🌹امام رضا (ع): هرگاه غذا خوردے (ڪمی) بہ پشت دراز بڪش و پاے راست را روے پاے چپ قرار ده. 📙الکافی ج6ص299 💥 @teebbedva 💥 🗞🗞🗞🗞🗞🗞🗞🗞

طرز تهیه شربت عسل 👆👆👆

آداب تغذیه 👆👆👆

طرز تهیه آب پنیر و پنیر محلی👆

سلام علیکم امیدوارم با غروب خورشید ماه صفر، هر آنچه قلب نازنینتان را میآزارد،غروب کند و شادی ربیع بر همگروهیهای عزیز طلوع کند و هرگز پایانی بر آن نباشد پس بشارت باد پایان صفر و مبارک باد بر شماها حلول ماه ربیع الاول التماس دعا 🌹🌹

بیا و مرد باش بذار این برجام و وضعیت الانم بندازم گردنت😂