🔻خوراک لوبیا سبز با مرغ، ساده اما خوشمزه 🔹این خوراک یک غذای کاملاً شناخته‌شده و کلاسیک ایرانی است که در عین سادگی، بسیار خوش‌خوراک و مقوی است و معمولاً با نان سرو می‌شود. ‌ 🔹مواد لازم لوبیا سبز: ۲۵۰ گرم (خرد شده) سینه مرغ: ۲۰۰ گرم (مکعبی خرد شده) پیاز: ۱ عدد بزرگ رب گوجه‌فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری سیب‌زمینی: ۱ عدد کوچک (نگینی خرد شده) نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم ‌ 🔹طرز تهیه پیاز را نگینی خرد کرده و تفت دهید تا سبک شود. سپس تکه‌های مرغ را اضافه کنید و همراه با زردچوبه و فلفل تفت دهید تا رنگ مرغ تغییر کند. لوبیا سبزهای خرد شده را به تابه اضافه کرده و چند دقیقه با مرغ تفت دهید. سپس رب گوجه‌فرنگی را اضافه کنید تا رنگ باز کند. یک لیوان آب جوش به مواد اضافه کنید، در تابه را ببندید و اجازه دهید با حرارت ملایم نیم ساعت بپزد تا لوبیا و مرغ کاملاً نرم شوند.در ۱۵ دقیقه آخر، سیب‌زمینی‌های نگینی را اضافه کنید تا در کنار بقیه مواد بپزند و غلظت سس غذا را بیشتر کنند. این خوراک باید کم‌آب و غلیظ باشد. می‌توانید در آخر کمی آب‌غوره برای طعم بهتر اضافه کنید. #چی_بپزیم؟ @tehrann_tv

🔻کنکور و مافیای کتاب؛ وقتی تبعیض به ظلم تبدیل می‌شود 📌اختصاصی اخبار تهران علی خزایی، عضو کمسیون آموزش مجلس شورای اسلامی در گفت‌وگو با اخبار تهران: 🔹کنکور باید کنار گذاشته شود زیرا مانع عدالت آموزشی است و سوالات کنکور باید صرفاً از کتاب‌های درسی طراحی شوند تا تبعیض میان دانش‌آموزان مناطق برخوردار و مناطق محروم، اعم از شهری و روستایی، از بین برود؛ چرا که طراحی سوال خارج از کتاب درسی، ظلم به دانش‌آموزان است و مدیران و طراحان مسئول این وضعیت هستند. 🔹اگر قرار باشد سوالات کنکور از غیر از کتاب درسی بیاید، وای به حال کسی که سوال را طراحی می‌کند و وای به حال مدیری که به این کار تن می‌دهد. اگر قرار است سوالات خارج از کتاب باشد، پس اصلاً چرا کتاب درسی داریم؟ 🔹علاوه بر این، قیمت بالای کتاب، کاغذ و نوشت‌افزار، به‌خصوص برای دانش‌آموزان مستضعف و محروم، تهیه کتاب‌های کمک‌درسی را غیرممکن می‌کند و این وضعیت نه تنها تبعیض، بلکه ظلم است. 🔹از نهادهای ناظر مانند شورای عالی انقلاب فرهنگی می‌پرسیم که چرا جلوی تبلیغات و فروش این کتاب‌های کمک‌درسی را نمی‌گیرند و چرا در این موضوع که مستقیماً بر عدالت آموزشی تاثیرگذار است، ورود نمی‌کنند؟ @tehrann_tv

🔻پارادوکس قیمت‌گذاری در بازار کتاب‌های کمک‌آموزشی؛ کالای لوکس یا ابزار موفقیت؟ 📌اختصاصی اخبار تهران علیرضا رحیمی، کارشناس آموزشی، در گفت‌وگو با اخبار تهران: 🔹واقعیت‌های اقتصادی کشور، بازار کتاب را به شدت تحت تأثیر عوامل کلان قرار داده است. افزایش قیمت ارز مستقیماً بر نهاده‌های تولید کتاب، به‌ویژه کاغذ، اثر گذاشته و منجر به رشد صعودی قیمت تمام‌شده شده است؛ تا جایی که گاهی نرخ رشد قیمت کتاب از طلا نیز پیشی می‌گیرد. با این حال، کتاب‌های کمک‌درسی ماهیتی متفاوت از کتب درسی رسمی دارند. 🔹از دیدگاه نظام آموزشی، این کتب هیچ‌گونه ضرورت قانونی یا رسمی ندارند و عدم دسترسی به آن‌ها، به‌معنای ایجاد تبعیض آموزشی نیست. 🔹طبق تعاریف اصولی، «تبعیض» زمانی رخ می‌دهد که فرصت‌های برابر از سوی حاکمیت سلب شود، نه زمانی که بازاری آزاد برای ابزارهای جانبی موفقیت وجود دارد. 🔹بخش بزرگی از تقاضای موجود در این بازار، نتیجه مستقیم تبلیغاتِ گسترده‌ی تولیدکنندگان کتاب و مؤسسات کنکور است. اگرچه نمی‌توان تأثیر این ابزارها در افزایش شانس موفقیت را نادیده گرفت، اما ماهیت «اختیاری» این خریدها، آن‌ها را در دسته‌بندی کالاهای بازاری قرار می‌دهد که تابع عرضه و تقاضا هستند. 🔹در نهایت، گرانی این کتب اگرچه قدرت خرید بخشی از جامعه را محدود کرده، اما ربطی به ناتوانی در دسترسی به آموزش پایه ندارد. @tehrann_tv

🔻هیجان اسکوتر سواری در بوستان آب و آتش 🔹اگر نوجوان شما به فضاهای مدرن، زنده و پرانرژی علاقه دارد و دلش یک پاتوق عمومی برای تحرک و معاشرت می‌خواهد، او را به بوستان آب و آتش در اراضی عباس‌آباد ببرید. این مجموعه با طراحی مدرن، از محبوب‌ترین فضاهای تفریحی پایتخت برای نسل جوان است. 🔹محور اصلی پارک با کفسازی کاملاً صاف و عریض، یک مسیر عالی و ایمن برای اسکوترسواری، اسکیت و پیاده‌روی به سمت پل طبیعت فراهم می‌کند. همچنین پیست اسکیت اختصاصی مجموعه، پاتوقی پویا برای مانورهای هیجان‌انگیز نوجوانان است. 🔹با نزدیک شدن به زمان غروب، تماشای فواره‌های آب، برج‌های آتش و عکاسی بر فراز پل طبیعت، این فضا را به یکی از جذاب‌ترین پاتوق‌های شهری برای تخلیه انرژی و ثبت خاطرات نوجوانان تبدیل کرده است. #بچه‌های_تهران @tehrann_tv

🔻گرانی کتاب‌های کنکور به تشدید شکاف آموزشی منجر می‌شود ‌ 📌اختصاصی اخبار تهران ‌ نیک‌نژاد، کارشناس آموزشی در گفت‌وگو با اخبار تهران: 🔹در حالی که کتاب‌های کمک‌آموزشی به بخشی جدایی‌ناپذیر از فرآیند آمادگی برای کنکور تبدیل شده‌اند، اساساً نباید چنین وابستگی‌ای به این منابع وجود داشته باشد. به باور آنان، اگر کتاب‌های درسی و نظام آموزشی رسمی بتوانند به‌طور کامل نیازهای آموزشی دانش‌آموزان را پوشش دهند، ضرورتی برای استفاده گسترده از کتاب‌های کمک‌درسی باقی نمی‌ماند. 🔹شکل‌گیری بازار بزرگ و پرگردش مالی در حوزه کنکور وجود دارد؛ بازاری که با تبلیغات گسترده در رسانه‌ها و ایجاد احساس نیاز در خانواده‌ها، جایگاه کتاب‌های کمک‌درسی را در نظام آموزشی تثبیت کرده است. طی سال‌های گذشته ساختار آموزش به سمتی حرکت کرده که این منابع به‌عنوان یک ضرورت آموزشی معرفی شوند؛ موضوعی که جدا کردن آن از نظام آموزش کشور را دشوار کرده است. 🔹وابستگی موفقیت تحصیلی به منابع گران‌قیمت می‌تواند شکاف آموزشی را عمیق‌تر کند؛ چرا که خانواده‌های برخوردار امکان دسترسی بیشتری به کتاب‌ها و خدمات آموزشی دارند، در حالی که دانش‌آموزان طبقات متوسط و کم‌درآمد از این فرصت‌ها محروم می‌شوند. ‌ @tehrann_tv

🔻سوءاستفاده مافیای کنکور از گرانی کتاب‌های کمک‌آموزشی 📌اختصاص اخبار تهران رمضان رحیمی، عضو کمیسیون آموزش مجلس در گفت‌وگو با اخبار تهران: 🔹هدف از تأثیر قطعی سوابق تحصیلی در پایه‌های دهم، یازدهم و دوازدهم، کاهش نقش کنکور و توجه بیشتر دانش‌آموزان به کتاب‌های درسی است. 🔹ملاک طراحی سؤالات، کتاب‌های درسی آموزش‌وپرورش است و دانش‌آموزان با مطالعه همین منابع می‌توانند برای کنکور آماده شوند. 🔹سؤالات کنکور قرنطینه شده و از منابعی خارج از کتاب‌های درسی طراحی نمی‌شود. 🔹مافیای کنکور از این شرایط سوءاستفاده می‌کند و لازم است دستگاه‌های نظارتی و نهادهای صادرکننده مجوز، نظارت بیشتری بر آموزشگاه‌ها و مؤسسات فعال در این حوزه داشته باشند. @tehrann_tv

🔻روزگاری که قلب تجاری پایتخت میدانگاه سبزی‌فروشی بود ‌ 🔹«سبزه‌میدان» در مجاورت بازار بزرگ تهران، امروز از مراکز اصلی تجارت طلا و صرافی پایتخت است. این میدان از عصر قاجار تا کنون، داستانی سرشار از دگرگونی کالبدی را پشت سر گذاشت. 🔹در اوایل دوره قاجار، این محوطه محل کشت و فروش سبزیجات مصرفی شهر بود و به همین دلیل سبزه‌میدان نام گرفت؛ اما به مرور به میدانگاهی بی‌نظم برای تجمع کاروان‌های تجاری تبدیل شد. 🔹دگرگونی بزرگ این مکان در سال ۱۲۶۸ قمری به دستور امیرکبیر رقم خورد. او برای ساماندهی بافت مجاور ارگ سلطنتی، دستور بازسازی سبزه‌میدان را صادر کرد. 🔹دور تا دور میدان حجره‌های منظم ساختند، حوضی بزرگ در میان آن قرار دادند و راسته‌های مهمی مانند بازار کفاش‌ها را به آن متصل کردند تا سبزه‌میدان به کانون مبادلات تجاری تهران تبدیل شود. ‌ #نام‌های_تهران ‌ @tehrann_tv

🔻بحران آب و برق با بنرهای صرفه‌جویی حل نمی‌شود 📌اختصاصی اخبار تهران جاوید، کارشناس آب و انرژی در گفت‌وگو با اخبار تهران: 🔹هر سال با آغاز تابستان، نسخه تکراری «صرفه‌جویی کنید» دوباره روی میز می‌آید؛ در حالی که کسری ۱۴ تا ۱۸ هزار مگاواتی برق، کاهش ذخایر سدها و فرسودگی زیرساخت‌ها، نشانه‌های بحرانی عمیق‌تر از آن هستند که با کمپین‌های فرهنگی مهار شوند. 🔹فرهنگ‌سازی اگرچه ضروری است، اما نمی‌تواند جایگزین اصلاحات ساختاری در حوزه آب و انرژی شود. 🔹راندمان پایین نیروگاه‌ها، هدررفت گسترده آب و برق در شبکه‌های فرسوده، قیمت‌گذاری دستوری و نبود سرمایه‌گذاری کافی، از مهم‌ترین عوامل ناترازی‌های امروز کشور عنوان می‌شوند. 🔹کارشناسان تأکید دارند توسعه انرژی‌های تجدیدپذیر، نوسازی شبکه‌ها، اصلاح الگوی کشت و واقعی‌سازی تدریجی تعرفه‌ها، راهکارهایی هستند که باید پیش از تشدید بحران، به‌طور جدی در دستور کار قرار گیرند. @tehrann_tv

🔻توافق با آمریکا می تواند قیمت خودرو را کاهش دهد؟ بابک صدرایی، کارشناس صنعت خودرو در گفت‌وگو با اخبار تهران : 🔹بازار خودرو ایران به دلیل اینکه بشدت به عوامل سیاسی گره خورده، دچار هیجان های کوتاه‌مدت است. 🔹با توجه به توافق ایران با آمریکا، حباب قیمتی بازار خودرو شروع به تخلیه شدن خواهد کرد. اگر به توافق کلی رسیدیم همان طور که قیمت ارز کاهش داشت، قطعا قیمت ها در بازار خودرو نیز ریزش خواهد کرد. 🔹تسهیل واردات خودرو به کشور می تواند کمک کند که حباب قیمتی این بازار زودتر تخلیه شود. #تیمچه_تهران @tehrann_tv

🔻تست سلامت سخت‌افزار گوشی بدون نصب برنامه جدید با مراجعه به تعمیرکار موبایل 🔹بروز اختلال در عملکرد حسگرها، پیکسل‌های صفحه نمایش یا بلندگوهای تلفن همراه، کاربران را به نصب نرم‌افزارهای عیب‌یابی جانبی مجاب می‌کند که اکثر آن‌ها حاوی تبلیغات انبوه بوده و دسترسی‌های غیرضروری درخواست می‌کنند. 🔹سیستم‌عامل‌های هوشمند دارای بخش‌های تشخیصی پنهان یا ابزارهای بومی عیب‌یابی هستند که بدون نیاز به اینترنت، سلامت سخت‌افزار را ارزیابی می‌کنند. 🔹کاربران می‌توانند با استفاده از کدهای دستوری ویژه در برنامه‌ تماس یا مراجعه به بخش مراقبت از دستگاه و انتخاب منوی تشخیصی، آزمون‌های مجزایی را برای سنجش دقت صفحه لمسی، سلامت لرزش‌ساز، سنسورهای مجاورتی و کیفیت خروجی صدا اجرا کنند تا از منشأ دقیق مشکلات سخت‌افزاری آگاه شوند. #دیجی_تهران @tehrann_tv

🔻بازار طلا در ایران در شرایط فعلی همچنان دارای ماهیت نوسانی است سرو قراخانی، کارشناس بازارهای مالی در گفت‌وگو با فردای تهران: 🔹بازار طلا در ایران در شرایط فعلی همچنان دارای ماهیت نوسانی است، اما در کوتاه‌مدت نشانه‌هایی از کاهش هیجانات و ثبات نسبی در آن مشاهده می‌شود. به نظر می‌رسد پس از دوره‌ای از نوسانات شدید، بازار وارد فاز تعادل موقت شده باشد؛ به‌گونه‌ای که قیمت‌ها در یک محدوده مشخص در حال نوسان (رِنج) هستند و از روندهای صعودی یا نزولی پرشتاب فاصله گرفته‌اند. 🔹این وضعیت می‌تواند ناشی از کاهش انتظارات تورمی کوتاه‌مدت و همچنین انتظار فعالان بازار نسبت به نتایج تحولات سیاسی و اقتصادی، به‌ویژه مهلت دوماهه مرتبط با توافقات باشد. در چنین شرایطی، معامله‌گران معمولاً با احتیاط بیشتری عمل کرده و حجم معاملات سفته‌بازانه کاهش می‌یابد. 🔹بر این اساس، انتظار می‌رود تا پایان بازه زمانی مذکور، بازار طلا در ایران بیشتر در یک کانال قیمتی محدود نوسان کند و از روندهای جهت‌دار قوی فاصله داشته باشد، مگر آنکه یک عامل بنیادی جدید موجب تغییر انتظارات شود. @tehrann_tv

🔻ادامه روند روبه جلوی بازار سرمایه برای روز یکشنبه علی فراقی، کارشناس بازار سرمایه در گفت‌وگو با فردای تهران: 🔹اگر بخواهیم نگاهی کلی به بازار داشته باشیم و پیش‌بینی کوتاه‌مدتی برای فردا ارائه دهیم، باید بگوییم که بازار در روزهای گذشته روندی پله‌پله را طی کرد. 🔹پس از عبور از محدوده ۵ میلیون واحدی، شاهد شکل‌گیری صف‌های عرضه بودیم. پیش از این، در هفته‌های گذشته عمدتاً صف‌های خرید و حجم بالای پشت آن‌ها نشان‌دهنده تقاضای خوب بازار بود. اما اکنون عرضه در بازار بیشتر شده و این تغییر به وضوح قابل مشاهده است. 🔹تجربه سال‌های گذشته و حتی پیش‌تر در بازارهای موازی مانند طلا و ارز نشان می‌دهد که چنین فرصت‌هایی اغلب مسیر صعودی چشمگیری را رقم زده‌اند. انتظار می‌رود بازار بورس نیز از این قاعده مستثنی نباشد و با توجه به اتفاقات سیاسی پیش رو، روند فعلی ادامه یابد. 🔹برای روز آینده، احتمالاً همین روند تداوم خواهد داشت؛ مگر اینکه خبر سیاسی خاصی بین زمان بسته شدن بازار تا فردا منتشر شود که مسیر را به شدت مثبت یا منفی تغییر دهد. در شرایط فعلی، شاهد ترکیبی از نمادهای مثبت و منفی، صف‌های خرید و فروش، و حجم معاملات بالا (مشابه روزهای اخیر) خواهیم بود. بسیاری از نمادهای بزرگ بازار حضور دارند و ممکن است شاخص کل عدد مثبتی را ثبت کند، اما در نقشه بازار نمادهای منفی نیز دیده می‌شوند. @tehrann_tv