چه اسفند بی‌مزه‌ای داشتم، هیچ عکس جالبی ازش نمونده.

بالاخره یه کار جالب کردم، پودر قهوه بدون کافئین درست کردم!

اگه بخواین شما هم می‌تونین درست کنین، فقط لازمه هسته‌های خرما -که احتمالاً این ماه بیشتر خورده می‌شه- رو نگه دارین، بشورین، خشک کنین، نیم ساعت حرارت بدین، پودر کنین و تمام. حالا شما قهوه‌ی هسته‌ی خرما رو دارین که سرشار از آنتی‌اکسیدانه، برای سیستم ایمنی مفیده و کلی خاصیت دیگه داره، برعکس قهوه معمولی هم هیچ ضرری نمی‌رسونه و درحقیقت یکی از جایگزین‌های سالم قهوه‌ست برای کسایی که دی‌کف (Decaf) می‌خوان و کافئین اذیتشون می‌کنه.

تنها مشکلش اینه که برای درست کردنش باید یه عالمه هسته خرما داشته باشین، این مقداری که من درست کردم سه بسته رطب بود یعنی تقریباً ۱۴۰ تا خرما!

📨 #پیام_جدید 📝 متن پیام : طعمش چجوریه ؟ ~ بوی پودرش خیلی نزدیک به قهوه‌ست، طعمش هم اگه قهوه‌خور باشی متوجه می‌شی که دقیقاً خودش نیست ولی نزدیکه.

📨 #پیام_جدید 📝 متن پیام : مزه ش چطوره؟ ~ همونایی که بالا نوشتم به علاوه این‌که فکر کنم من به عنوان یه مبتدی زیاد حرارت دادم به هسته‌ها و اگه یه فرد حرفه‌ای بود احتمالاً می‌گفت کمی سوخته و به‌خاطر همین وقتی دم می‌شه بوی چندانی بلند نمی‌شه ولی بااین‌حال طعمش خوبه. رنگش هم به‌نظر من زنده‌تر و روشن‌تر از قهوه‌ست.

📨 #پیام_جدید 📝 متن پیام : https://eitaa.com/thelake/5380 واو.. یعنی مزه قهوه میده؟ و میشه بدون قهوه‌جوش دم کردش؟ من قبلا یه بسته قهوه هسته خرما خریده بودم ولی نتونستم دم کنم‌ش ~ درباره مزه‌ش که گفتم. قطعاً می‌شه. من هم با موکاپات درست کردم و هم بدون هیچ وسیله‌ای صرفاً یه قاشق مرباخوری ریختم توی استکان، آب جوش ریختم روش و درش رو بستم، مزه‌هاشون فرقی نمی‌کرد. کلا قهوه رو می‌شه توی قوری هم دم کرد مثل چای، می‌تونی این رو هم امتحان کنی.

📨 #پیام_جدید 📝 متن پیام : یه چیز جالبی که درباره قهوه هسته خرما وجود داره اینه که ابن سینا کشفش کرده ~ یه دلیل دیگه برای درست کردنش:

آدم‌هایی که نتیجه‌ی انتخاب‌های خودشون رو به روزی و نصیب و قسمت و مخصوصاً خدا ربط می‌دن واقعاً حرصم رو درمی‌آرن.

من دیگه دلم از تنگ‌شدن گذشته، لک زده.

حتی نمی‌دونم برای چی :/