#کلوچه‌کنجدیِ‌اَبری 💛☁️ #آموزش_رایگان پارت اول 🌻@timacake

#کلوچه‌کنجدیِ‌اَبری 💛☁️ #آموزش_رایگان پارت دوم 🌻@timacake

#کلوچه‌کنجدیِ‌اَبری 💛☁️ #آموزش_رایگان پارت سوم 🌻@timacake

#کلوچه‌کنجدیِ‌اَبری 💛☁️ #آموزش_رایگان کپشن رو حتما حتما بخون که همه قِلِقا و نکته ها اینجاس... ✨ ‼️نکات قبل از شروع کار _خامه ب دمای محیط باید برسه _خامه با روغن ترکیب شه و خوووب همزده بشه _ارد و بیکینگ پودر از قبل باهم مخلوط شه و سه بار الک شه _میتونی هم از پودر زعفران استفاده کنی (مثل من) هم از زعفران دم کرده، هر کدوم ترجیحت بود! _خمیر نهایی بشدت چسبنده س، پس نیم ساعت تا یک ساعت به صورت درب پوشیده، توی یخچال استراحت بده و برای استفاده هم با روغن دستات رو چرب کن _ با این مقدار مواد کپشن، شما ۶ تا کلوچه خواهید داشت، من برای کلیپ دستور رو دو برابر کردم، بنابراین به هر تعداد مضرب ۶، اگه خواستین درست کنین ،همین مواد دستور رو چند برابر کنید. مواد لازم آرد : ١۶٠ گرم تخم مرغ : ١ عدد شکر : ١٠٠ گرم وانیل : نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر : نصف قاشق مرباخوری روغن : یک قاشق غذاخوری خامه صبحانه : ۵٠ گرم زعفران دم کرده : یک قاشق غذاخوری هل : یک قاشق چایخوری کنجد : به مقدار مورد نیاز بسم الله ✨ تخم مرغ، وانیل و شکر رو با همزن اونقدری هم‌بزن که کرم رنگ و کشدار بشه... روغن و خامه رو باهم ترکیب کن، خوب هم بزن (متاسفانه توی فیلم نیفتاده) و به مواد اضافه کن، و بعد از اضافه کردن هل با همزن اونقدری بزن که مواد باهم مخلوط شه. اگه از زعفران دم کرده غلیظ استفاده میکنی، توی این مرحله اضافه کن! اگه پودر زعفران داری میتونی مثل من همراه ارد اضافه کنی... ارد و بیکینگ پودر رو روی موادت الک کن و تا حدی که به یه خمیر چسبنده و لطیف برسی، همزدن رو ادامه بده... روی ظرفت رو بپوشون و به مدت نیم ساعت تا یک ساعت توی یخچال قرار بده. بعد از گذشت زمان استراحت دستات رو با روغن چرب کن، به اندازه گردو و نه بیشتر، از موادت بردار، فرم بده و داخل کاسه کنجد طبق ویدئو بِغَلتون! و به وسیله کاغذ روغنی (کپسول کاپ‌کیک) همونطور که توی ویدئو میبینی خمیر رو بردار و توی سینی فر بذار! و در نهایت در فر از پیش گرم شده قرار بده و تمام! بعد از گذشت ده دقیقه کلوچه ها رو با سیخ چوبی تست کنین اگه پخته بود که تمام اگه نه تا ۵ یا نهایت ١٠ دقیقه دیگه بذارین بمونه! مجموع پخت بیشتر از ٢٠ دقیقه نشه که کلوچه ت خشک میشه... ⏱فر، دما، زمان بهتره با قلق فر خودتون انجامش بدین اما اگه قلق دستتون نیست این اعداد معمولا استاندارده 👇🏻 فر گازی: دما١٨٠، زمان ٢٠ دقیقه، طبقه وسط، فن روشن فر برقی : دما ١۶٠، زمان ١۵ دقیقه، طبقه وسط امیدوارم به شیرینی درستش کنی، به گرمی کنار خونواده گلت میلش کنی و تیماکیک رو با این #آموزش_رایگان به دوستات معرفی کنی 🦢🌱 🌻@timacake

به جای تماشا قهرمانِ آشپزخونه‌ی خودت شو🤞🏻 دست به کار شو و #کلوچه‌کنجدیِ‌اَبری رو درست کن👩🏻‍🍳 بهترین قناد کسی نیست که بیشترین دستور رو داره..👋🏻 کسیه که بیشترین تجربه رو داره🍓🍰 🌻@timacake

کلوچه‌کنجدی ِ ابری ِ ماهم رفت گُنجونده شد میونِ لیستِ آموزشایِ رایگانِ کانال 🪶📜 🌻@timacake

سلآم اهالیِ خونهٔ سبزِ تیما🌱🤍 احوالتون ^^

امروز اومدم با یه سوالِ خیلی خیلی مهم... 🕵🏻‍♀ و منتظر جواباتون هستم! 🤌🏻

همه ما که اینجا دور هم جمعیم💫 دستی به تخم‌مرغ و ارد و فر داریم و.. اهل شیرین‌کردن کامِ خونواده‌هامونیم 🥞☕️ همینطوره ؟! خب؛ اگر قرار بود فقط یه چیز، شیرینی‌پزی‌تون رو راحت‌تر کنه اما الان جاش تو کابینتتون خالیه اون چی میتونس باشه؟! 👀⁉️