. سلام و ارادت 🌿 ظهرتون بخیر... .

. خیلی وقت‌ها موقع خرید روغن، ظاهر قشنگِ بطری یا اســــم‌های دهن‌پرکن آدم رو وسوسه میکنه…😈 وای چه بطری قشنگی.. 😲 وای چه اسم باکلاسی 😯 از بطری قشنگ و اسم باکلاس برای شما روغن خوب در نمیاد 🙂 به قول قدیمیا این برای تو نون و آب نمیشه😅 با چند نشونه ساده اما مهم میشه فهمید چیـــزی که میخری، ارزش وارد شدن به سفــــره خانواده‌ات رو داره یا نه.✅ .

. روغن خوب چند تا نشونه داره که اگه این چند تا رو بلد باشین نتیجه اش میــشــه یــه خرید هوشمندانه و مطمئن 💎 .

. ⚜یکی از اولیــن چیــزهایــی که باید بهش دقت کنین، بوی طبیعی روغنه روغن خوب، بوی طبیعی داره✅ روغن خوب قرار نیست بوی تند، آزاردهنده یا مصنوعی بده❌ بویی که از روغن بلند میشه باید با جنس خودش هماهنگ باشه🌻 .

. یعنی چی؟ مثـلاً اگـر روغـن زیـتـون هـسـت باید عطرش حس طبیعی زیتون رو بهتون بده 🫒 نه ایــنکه یــک بـوی نامــأنـوس و سنگین بده که خودتون هم نسبت بهش مطمئن نباشین.❗️ .

. روغن خوب، منبعش معلومه ✅میدونی از چه دونه ای روغن گرفته شده ✅میدونی تو چه شرایطی روغن کشی شده همه اینا باعث میشه بعد از مصرف، روغن حس خوب و سبکی داشته باشین🌱 .

. بعد از مصرف روغن، حس خوبی بهتون بده😌 دیدی ته دیگ میخوری 🍚 یا خورشت میخوری 🥘 یا یه غذای سرخ کردنی می خوری 🍟 بعدش یه حس سنگینی بدی داری؟ 😖 یه روغن خوب این حس رو به شما منتقل نمیکنه❌ .

‌ سلامم، روزتون بخیر 🌸🐣 امیدوارم که حال دلتون خوب باشه! .. امروز قراره ی خبر خفن بهتون بدم، پس همراهمون باشید.✨ ‌

. قراره از این به بعد باهم یه عاالمه آموزشِ جذاب و خوشمزه داشته باشیم! از رِسِپی‌های جدید تا ترفندهای حرفه‌ای. باما همراه باشید! 🍜😋🔥 .

. این ترکیب هایی که خدمتتون میگم برای چند دسته از افراد عالیه👇🏻 ▪️افرادی که از روغن زیتون بدشون میاد و نسبت به این روغن گارد دارن 😖 ▪️بچه هاییکه از مزه روغن زیتون بدشون میاد و دوست ندارن بخورن 👧🏻👦🏻 ▪️اون دسته از افرادی که دوست دارن طعم های خوشمزه، سالم و جدیدی رو در غذاهاشون استفاده کنن 💯 ▪️ورزشکار های عزیزمون که از مزه تخم مرغ و سیب زمینی آبپز و فیله مرغ گریل خسته شدن 😅 .

. معمولا مــا روغــن زیـتـون رو به صورت خام روی سالاد و یا حتی سوپ و آش میریزیم. اما ترکیب کردن روغن زیتون و چند سبزی معطر می تونه یک سس بی نظیر برای روی سالاد بهمون بده 👇🏻😊 ⚜مواد لازم برای سس سالاد: 🔸نصف پیمانه روغن زیتون 🫒 🔸یک چهارم پیمانه آب لیموترش تازه🍋 🔸۱ قاشق چای‌خوری سس خردل (کمک میکنه سس دو فاز نشه و بافت خوبی بگیره) 🔸1 حبه سیر کوچک رنده یا له شده 🧄 🔸نصف قاشق چای‌خوری پونه کوهی خشک (اورگانو) یا نعناع خشک 🔸نمک و فلفل سیاه به میزان لازم🧂 ⚜طرز تهیه: همه مواد را در یک شیشه کوچک درب‌دار بریزید، در آن را محکم ببندید و به شدت تکان دهید تا سس کاملاً یکدست و غلیظ شود. (می تونید مواد رو داخل یه کاسه بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید )✅ .