طرز تهیه کنسرو نخود فرنگی🥫👌
نخودفرنگی های شسته و پاک شده رو داخل قابلمه بریزید و قابلمه رو تا جایی که روی نخود فرنگی ها رو آب بگیره پر آب کنید و روی حرارت قرار بدید و در قابلمه رو بذارید و اجازه بدید نیم ساعتی بپزه و هر از گاهی در قابلمه رو بردارید و کف روی آب رو جمع کنید اواخر پخت به مقدار لازم نمک و چهار قاشق سرکه اضافه کنید و حرارت رو خاموش کنید(سرکه حالت نگهدارنده داره)
میتونید نخود فرنگی ها رو به همراه آب داخلش توی ظرفی بریزید و داخل فریزر نگهدارید یا اینکه اونها رو کنسرو کنید
برای کنسرو کردن، نخود فرنگی ها رو داخل ظرف شیشه ای با در فلزی بریزید و از همون آب نخود فرنگی هم داخلش بریزید تا پر بشه و بعد در ظرف رو محکم ببندید
ظرف ها رو به حالت وارونه داخل قابلمه قرار بدین و تا نصفه توش آب بریزید و اجازه بدید بیست دقیقه بجوشه بعد حرارت رو خاموش کنید و اجازه بدید شیشه ها داخل قابلمه خنک بشن
و بعد خارج کنید
ⸯⸯپینتـــرستـــــ فــــ𝐅𝐨𝐨𝐃ـــودⸯⸯ😋🍕
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🍕 ݁. ݁
#غذا 🍡💛 ִֶָ
‣ 𝐣𝗼𝐢𝐧⤦
◗@vaniil ꞋꞌꞋ🥂💕 ִֶָ ݁𓂃 . ݁
9.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوفته مرغ 😍😋
مواد لازم:
2 عدد پیاز ریز خرد شده🧅
1 فلفل دلمه ای ریز خرد شده🫑
گشنیز تازه ریز خرد شده🍀
1 قاشق مرباخوری حریره سیر یا سیر رنده شده🧄
1 قاشق غذاخوری رب فلفل یا رب گوجه فرنگی🥫
2 قاشق غذاخوری آب لیمو🍋
نمک و فلفل سیاه🌶🧂
پودر زنجبیل(اختیاری)🫚
فلفل قرمز🌶
گشنیز یا جعفری خشک☘️
2 قاشق غذاخوری پودر سوخاری🍘
2 کیلوگرم سینه مرغ چرخ کرده🍗
1 عدد تخم مرغ🥚
طرز تهیه:
مطابق ویدیو همه مواد را در یک کاسه خوب مخلوط کنید و حداقل 2 ساعت استراحت دهید تا مواد باهم ترکیب شوند،سپس به کوفته ها شکل دهید و به مدت 10 تا 12 دقیقه روی حرارت متوسط سرخ کنید و کنار بگذارید و در صورت تمایل میتونید پس از سرخ شدن کوفته ها زغال داغ را به روغن اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه روی کوفته ها را با فویل بپوشانید تا کوفته ها طعم دودی بگیرید و با سس ماست سرو کنید
ⸯⸯپینتـــرستـــــ فــــ𝐅𝐨𝐨𝐃ـــودⸯⸯ😋🍕
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🍕 ݁. ݁
#غذا 🍡💛 ִֶָ
‣ 𝐣𝗼𝐢𝐧⤦
◗@vaniil ꞋꞌꞋ🥂💕 ִֶָ ݁𓂃 . ݁
17.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان_خامه_ای
شیر ۱۰۰ گرم
آب ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۲۰۰ گرم
آرد کیک ۱۲۰ گرم
کره ۸۵ گرم
وانیل یک قاشق چایی
گلوکز ۱۰ گرم
دمای فر ۱۸۰ درجه سانتی گراد (۳۵۶ درجه فارنهایت)
زمان پخت ۴۰ دقیقه
💛کرم دیپلمات:
زرده تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۴۰ گرم
نشاسته ذرت ۲۵ گرم
نمک یک هشتم قاشق چایی
شیر ۲۵۰ گرم
عصاره وانیل یک قاشق چایی
کره ۲۰ گرم
خامه قنادی فرم داده شده ۱۵۰ گرم
🧡روکش ترک دار (کراکلین):
کره ۸۰ گرم
شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم
آرد کیک ۱۰۰ گرم
ⸯⸯپینتـــرستـــــ فــــ𝐅𝐨𝐨𝐃ـــودⸯⸯ😋🍕
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🍕 ݁. ݁
#غذا 🍡💛 ִֶָ
‣ 𝐣𝗼𝐢𝐧⤦
◗@vaniil ꞋꞌꞋ🥂
14.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
8.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیراشکی_سیب
با صدا ببینید🔈
تخم مرغ یک عدد
شکر۲ قاشق غذاخوری
بکینگ پودریک قاشق مرباخوری
آرد یک لیوان
شیر نصف لیوان
وانیل نصف قاشق مرباخوری
سیب یک عدد
سیب روبه صورت نگینی ریزمیکنیم
همه ی موادروباهم مخلوط کرده ازموادباقاشق برمیداریم و توروغن داغ سرخ میکنیم بعددرشکروپودردارچین میغلتونیم
ⸯⸯپینتـــرستـــــ فــــ𝐅𝐨𝐨𝐃ـــودⸯⸯ😋🍕
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🍕 ݁. ݁
#غذا 🍡💛 ִֶָ
‣ 𝐣𝗼𝐢𝐧⤦
◗@vaniil ꞋꞌꞋ🥂
9.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
6.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شنیسل_خونگی
مواد لازم 👇
پودر سوخاری یا پانکو
یه سینه مرغ کامل بدون استخوان
یک عدد تخم مرغ
آرد دو ق غ
ادویه های شنیسل هرکدوم و داشتید بریزید
ادویه مخلوط زنحبیل، دارچین، زیره و …:
فلفل سیاه: نصف قاشق چای خوری (اگر ادویتون فلفل ندارد.)پودر سیر نمک
ⸯⸯپینتـــرستـــــ فــــ𝐅𝐨𝐨𝐃ـــودⸯⸯ😋🍕
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🍕 ݁. ݁
#غذا 🍡💛 ִֶָ
‣ 𝐣𝗼𝐢𝐧⤦
◗@vaniil ꞋꞌꞋ🥂
6.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ماهی_پفکی
ماهی یک عدد کوچک
پوست لیمو ترش
خمیر
آرد یک و نیم پیمانه
نمک ۱ قاشق چایخوری
فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری سر خالی
بکین پودر ۱ قاشق چایخوری
روغن مایه ۳قاشق چایخوری
آب جو بدون الکل یک پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
زعفران ۴ قاشق غذا خوری غلیظ
آرد:نمک و فلفل یک قاشق چایخوری
ⸯⸯپینتـــرستـــــ فــــ𝐅𝐨𝐨𝐃ـــودⸯⸯ😋🍕
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🍕 ݁. ݁
#غذا 🍡💛 ִֶָ
‣ 𝐣𝗼𝐢𝐧⤦
◗@vaniil ꞋꞌꞋ🥂
16.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
5.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بورک گوشت 😋
پیاز ۱ عدد
چرخکرده ۲۰۰ گرم
فلفل سیاه ۱ ق چ خ
پودر سیر ۱ ق چ خ
پاپریکا ۱ ق چ خ
نمک ۱ ق چ خ
نصف یک فلفل دلمه
قارچ ۱۵۰ گرم
ذرت به مقدار لازم
خمیر یوفکا
پنیر پیتزا به مقدار لازم
زرده تخم مرغ ۱ عدد
کنجد سیاه و سفید به مقدار لازم
(مقدار مصرفی این پیش غذا برای ۴ نفر )
ⸯⸯپینتـــرستـــــ فــــ𝐅𝐨𝐨𝐃ـــودⸯⸯ😋🍕
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🍕 ݁. ݁
#غذا 🍡💛 ִֶָ
‣ 𝐣𝗼𝐢𝐧⤦
◗@vaniil ꞋꞌꞋ🥂
6.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ کره ای با سبزیجات 🍗
•سینه مرغ: ۳ عدد
•پیاز: ۲ عدد (خلالی خرد شده)
•گوجه فرنگی: ۳ عدد (حلقهای خرد شده)
•روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
•سس سویا: ۲ قاشق غذاخوری
•شکر قهوهای: ۱ قاشق مرباخوری
•رزماری: ۱ قاشق چایخوری
•پونه خشک: ۱ قاشق چایخوری
•نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
•سیر: ۲ حبه (رنده شده)
•کره: ۵۰ گرم (به قطعات کوچک تقسیم شود)
•پنیر موزارلا: ۲۰۰ گرم (رنده شده)
پخت:
ظرف را در فر از قبل گرمشده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه قرار دهید.
ⸯⸯپینتـــرستـــــ فــــ𝐅𝐨𝐨𝐃ـــودⸯⸯ😋🍕
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🍕 ݁. ݁
#غذا 🍡💛 ִֶָ
‣ 𝐣𝗼𝐢𝐧⤦
◗@vaniil ꞋꞌꞋ🥂