80.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اینبار #رول_دارچینی کم شیرین و خوش عطر و طعم تقدیمتون میشه😍🤌🏻
با دستور سرکار خانم عباسی 🌹
مواد لازم👩🍳👇🏻👇🏻
1⃣ آرد قنادی ۳۱۰ گرم
2⃣ تخم مرغ ۱ عدد
3⃣ شیر ولرم ۱۸۰ گرم
4⃣ شکر سفید ۳۰ گرم
5⃣ شیر خشک قنادی ۱۰ گرم
6⃣ خمیر مایه فوری ۳ گرم
7⃣ نمک نوک ق چ
8⃣ کره هم دمای محیط ۳۰ گرم
🌀 مواد میانی
1⃣ شکر قهوهای ۴۰ گرم
2⃣ دارچین ۱ ق غ
3⃣ مغز گردو ریز شده ۸۰ گرم
4⃣ کره هم دمای محیط ۲۵ گرم
🌀مواد رو مال
1⃣ زرده تخم مرغ ۱ عدد
2⃣ شیر ۱ ق غ
3⃣ زعفرون دم شده مقداری
4⃣ روغن مایع ۱٫۲ ق غ
5⃣ وانیل ۱٫۸ ق چ
🌀 شربت بار
۲ ق غ عسل رو با ۱ ق غ آب مخلوط کنید✔️
مراحل تهیه، توی فیلم گفته شده❤️
📍نکات مربوط به رول دارچین 👇🏻👇🏻
✅دمای فر برقی ۱۸۰ درجه و فر گازی ۲۰۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه در طبقه وسط
✅ میتونید از خمیر هزارلا هم استفاده کنید
✅ این مواد ۱۴ عدد رول دارچین به شما میده
✅ آبپاشی کردن خمیر باعث میشه که روی خمیر خشک نشه
✅ اگه هم زن حرفه ای ندارید خمیر رو با دست ورز بدید( با دست باید بیشتر ورز بدید)
✅ رول ها رو داخل قالب با فاصله زیاد نزارید چون باز میشن
✅ به دلیل آبخور آرد ها شیر رو کم کم اضافه میکنیم
برای دیدن اصولی ترین دستورهای کیک و شیرینی،🍩🍪🎂 به کانال بزرگ دهکده کیک بپیوندید❤️👇🏻
🍰 @vantacake 🍰
11.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خرما زاهدی شما، قصب ما 😗
7.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دلیل اشتیاق بچه های من برا اومدن به اینجا😂
اینکه دخترا بابایی هستن تو این پیام مشخصه🤗
دختر گلمون ۱۴ سالشونه و تو دوره نان شرکت کردن تا بتونن با خیال راحت این نونای خوشمزه رو برای پدرشون درست کنن😍🌸 و حتی اگه دوس داشتن باهاش یه کار و کسب خونگی راه بندازن🥰🌱
بسیار عالی عزیزم🫂❤️
برای دیدن اطلاعات کلاسها و ثبت نام، به کانال قنادشو مراجعه کنید🌹👇
@ghannadsho
برای ارتباط با مشاور ما به آی دی زیر مراجعه کنید🌹👇🏻
@arezohaye_shirinn
45.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #حلوا_تارت_اقتصادی 🥣😍😋 با رسپی تیم آموزشی دهکده کیک خانگی🌱
حلوا تارت گزینه ی مناسبیه برای مجالس و نذری هاتون، همچنین یه شیرینی خوشمزه به حساب میاد برا میانوعده ها 🥰
مواد لازم برای تهیه ی حلوا تارت👇
آرد ۱ پیمانه
روغن مایع ۱دوم پيمانه
شکر ۱ونیم پیمانه
آب ۲ پیمانه
گلاب ۱دوم پيمانه
هل
زعفران آبکرده
نان تارت
نان میکادو
طرز تهیه تو ویدئو کامل توضیح داده شده❤️
چند نکته ی مهم👇
✅ شربت بارتون نباید سرد باشه
✅ نبایدم بذارید شربت بارتون بجوشه چون مقدارش کم میشه و حلواتون سفت میشه.
✅ اگه حلواتون سفت شد و نتونستید قیف بزنید؛ نصف ق غ شکر رو با ۳ ق غ آب روی حرارت کم بذارید؛ شکر که حل شد به حلوا اضافه کنید و روی حرارت خیلی کم با هم مخلوط کنید،اینطوری حلوا نرم میشه و میتونید به راحتی قیف بزنید
✅ آرد و روغن رو با حرارت کم تفت بدید تا کمکم نسکافه ای بشه و تغییر رنگ بده
✅ اگه حرارت بالا باشه زود میسوزه و حلوا تون طعم بدی میگیره.
✅️ حلوایی که روی نون میریزید باید گرم باشه تا نون رو نرم کنه و بشه رولش کرد؛داغ هم نباشه چون نون رو خمیر میکنه
✅ زمانی که شربت رو به مواد اضافه میکنید حتماً زیر شعله رو خاموش کنید
✅ آردتون اگر نول یا سه صفر یا آرد مخصوص شیرینی پزی باشه، کیفیت حلواتون بهتره😋
نکته آخر: بنظرم برا مجالس، نون تارت بگیرید راحتتره لوازم قنادی ها دارن قیمت زیادی هم نداره☺️😘
برای دیدن اصولی ترین دستورهای کیک و شیرینی،🍩🍪🎂 به کانال بزرگ دهکده کیک بپیوندید❤️👇🏻
🍰 @vantacake 🍰