تا لحظاتی دیگه آموزشش تقدیمتون میشه😍😋 راستی ما تیم عکاسیمون هم مشخص شد🥰 و شنبه بهتون معرفیشون میکنم😍

آموزش #کروسان😍😋🥐 یه کروسان خونگی ترد و خوش طعم 🤤👌🏻 با رسپی تیم دهکده کیک خانگی 🌹 مواد لازم👩🏻‍🍳 👇🏻👇🏻 1⃣ آرد فانتزی الک شده ۶۰۰ گرم 2⃣ شکر ۸۰ گرم 3⃣ خمیر مایه فوری ۱۰ گرم 4⃣ نمک ۶ گرم 5⃣ بهبود دهنده اس ۵۰۰ چهار گرم 6⃣ شیر یا آب ۳۲۰ گرم 7⃣تخم مرغ ۲ عدد 8⃣ کره حیوانی همدمای محیط ۴۰ گرم 9⃣ کره حیوانی هم دمای محیط ۱۲۰ گرم 🌀رومال👇🏻👇🏻 1⃣ زرده تخم مرغ ۱ عدد 2⃣ شیر ۲ ق چ 3⃣ وانیل ۱٫۴ ق چ مراحل تهیه، توی فیلم گفته شده❤️ نکات مربوط به کروسان👇🏻👇🏻 ✅ دمای فر برقی ۱۸۰ درجه و فرگازی ۲۰۰ درجه در طبقه دوم با المنت پایین و فن به مدت15الی ۲۰ دقیقه ؛ اگه روش طلایی نشد ۲ دقیقه آخر گریل رو روشن کنید ✅ برای براق شدن کروسان‌ها می‌تونید بعد از پخت اون‌ها رو با عسل رقیق شده رومال کنید ✅ در ویدئو با نصف خمیر 10عدد چونه گرفتیم وگرنه با کل خمیر باید 20 عدد چونه بگیرید یا حتی میتونید نصف خمیر رو فریز کنید و بعدا بزارید بیرون که به دمای محیط برسه و مراحل رو ادامه بدید ✅ برای مغزی کروسان میتونید از نوتلا یا شکلات صبحونه استفاده کنید ✅با این میزان مواد ۲۴ عدد کروسان دارید اگر این تعداد زیاد بود نصف مواد رو درست کنید ✅️ سینی فر رو با روغن جدا کننده چرب میکنیم ✅ آبخور آرد ها با هم متفاوت هست شاید مایعات کمتر یا بیشتر مصرف شود پس شیر را کم‌کم اضافه کنید ✅ روغن جدا کننده ترکیبی از روغن مایع ، روغن جامد و آرد هر سه به یک اندازه هست برای دیدن اصولی ترین دستورهای کیک و شیرینی،🍩🍪🎂 به کانال بزرگ دهکده کیک بپیوندید❤️👇🏻 🍰 @vantacake 🍰

صدای کروسان رو شنیدید؟ 😃 اگر نه، پست بالا رو ببینید😍

🤣 فقط اون وردنه و همزن بیچاره 🤦🏻‍♀😂😂 ای خدا گفتم اول صبح یه کم بخندیم با هم 😅😘 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @VantaCake 🍰

😁 این تاب بیچاره هم تو حیاط ما مث همون همزن و وردنه بی استفاده مونده😂 البته وقتایی که جا کم میاریم، برا پهن کردنِ لباسا ازش استفاده میکنیم😅

امروز مادر شوهرم و خواهر شوهرم مهمونمون هستن🙂❤️ بساط سبزی پاک کردن و غیبت هم به راهه😁. شما هم بفرمایید🤲🏻

داییم هم دیروز برام زرشک آورد گفت فاطمه تو کانالت تبلیغم کن. گفتم دایی حداقل ۹۹ درصد بچه های کانال من کازرونی نیستن فایده نداره، تو هم که ارسال نداری😁 گفت حالا یه معرفی کن خدا کریمه🌱 هر کدومتون اهل کازرون هستید و زرشک خواستید میتونید ازشون خرید کنید؛ یه وانت بار دارن که میان بهشت زهرا جمعه بازار از امروز تا شنبه جمعه، بهشت زهرا هستن و یکشنبه تا چهارشنبه اول خیابون پزشکیان🙂🌷 کیلویی ۱۵۰ تومن. یه کاسش رو با نمک خوردم خیییلی خوش طعم بود🙈 من شماره نمیذارم چون مخاطبها بالاست و ممکنه مث دفعه های قبل سوالهای غیر مرتبط داشته باشن و خطشون شلوغ بشه🙈🌷 خدا روزی همه پدرهای زحمتکش رو بده🙏🌱

عکس یواشکی🙈 اومدم تو سالن دیدم مادرشوهرم رو پای مهدی خواب رفته…🥲 یه لحظه خودم رو تصور کردم که سرم رو گذاشتم رو پای پارسا و نَوَمون هم اون طرفش نشسته🥹🌱 قدر لحظه‌هامونو بدونیم… زمان خیلی زود می‌گذره 🍃🍂

یه کم بزنیم بیرون و بچه‌ها رو ببریم پارک🙂🌱

تا بچه ها تو پارک دارن بازی میکنن؛ بیاید یه کم در مورد مخمرها حرف بزنیم چون خیلی مهمه😍😘

نون و شیرینی هایی که با مخمر درست میشه، زحمت زیادی دارن؛ حالا فرض کن خراب از آب دربیان🤕 پس برا تویی که اهل پخت کیک و شیرینی هستی خیلی مهمه که مخمرها رو بیشتر بشناسی و از سالم بودنشون مطمئن باشی❤️ ♨️ بچه ها ۳ نوع مخمر توی بازار موجوده👇 1⃣ مخمر خشک فعال؛ به خاطر اینکه دونه‌های درشت‌تری نسبت به مخمر خشک فوری داره باید قبل از استفاده به عمل بیارید و بعد استفاده کنید 2⃣ مخمر خشک فوری؛ که نیاز به فعال سازی نداره و می‌تونید مستقیماً به آرد اضافه کنید ؛ در نتیجه باعث افزایش سرعت گاز می‌شه 3⃣ مخمر تر؛ اگر خواستید از مخمر تر استفاده کنید، باید ۲ برابر مخمر خشک استفاده بشه. 📍نکته هایی که باید بدونید👇 ✅ میزان استفاده مخمرهای خشک ۱٫۵ الی ۲ درصد آرد هست، و حواستون باشه هر میزان آبی که برای به عمل آوردن مخمر استفاده کردید، باید از میزان مایعاتِ دستور کم کنید✔️ ✅ مخمر رو از فروشگاه‌های معتبر یا لوازم قنادی‌های مطمئن خریداری کنید و از تاریخ انقضای اون غافل نشید. ✅ قبل از استفاده باید تست بشه حتی اگر تاریخ مصرفش نگذشته باشه ✅ برای به عمل آوردن مخمر می‌تونید ۱ ق غ مخمر رو همراه ۱٫۲ پیمانه آب ولرم و 1ق چ شکر(برای تغذیه ی مخمر) ترکیب کنید وسطح اون رو بپوشونید؛ اگر کف کرد و حباب زد یعنی مخمر شما سالمه ✅ مخمر خشک تا قبل از باز شدنِ بسته؛ جای خشک و خنک تا چند ماه قابل استفاده ست, اما بعد از باز شدن داخل ظرف دربسته تو یخچال بذارید و معمولا تا ۳ هفته میتونید استفاده کنید برای دیدن اصولی ترین دستورهای کیک و شیرینی،🍩🍪🎂 به کانال بزرگ دهکده کیک بپیوندید❤️👇 🍰 @Vantacake 🍰

خرید بچه ها بعد از پارک. البته آقای کتاب فروش بهمون معرفی کرد و گفت اینا خوبِ براشون😁 منم دیگه گوشی رو بندازم اونور برم به زندگیم برسم؛ چه خووب که فردا کانال تعطیله 🦦 😂