اگر به پختن کیک و شیرینی علاقه دارید؛ دونستن این سه تا ترفند خیلی میتونه بهتون کمک کنه🙂❤️ ترفند اول رو خودم خیلی دوس داشتم و ترفند آخری برا هر خانم خونه داری که حتی اهل درست کردن کیک و شیرینی هم نیست کاربردیه🫠😘 برای دیدن اصولی ترین دستورهای کیک و شیرینی،🍩🍪🎂 به کانال تخصصی ونتا کیک بپیوندید❤️👇 @vantacake

چه خوب 🥰

آقا پلی نکن دیگه😂

صبحتون بخیر از این زاویه🙂 آموزش امروز با خمیر هزارلاست ببینیم قراره چی بشه🫠

صدای درون شما چه شکلی میشه؟ 😂

اومدیم میدون تره بار برا خرید توت فرنگی واسه شیرینی امروز🙂

یلدای امسال 🥲👏🏻👏🏻 خییلی خوشحالم براتون بچه ها🥹🫂🫂🫂 منم خدا رو هزاران بار شکر می‌کنم به خاطر این مسیری که جلو روی هممون قرار گرفت🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

خروجی شیرینی امروز🥲 چقدر این تیکه از صحبتای آقای مدیری قشنگ و مهم بود؛ برا همه کسب وکارها👌🏻🍃 @vantacake

امشب یاد می‌گیریم این شیرینی های خوشگل رو خیلی راحت با خمیر هزارلا درست کنیم🙂

یه نفرم اینجا مشقاش رو نوشته داره کتاب میخونه😀

😍 آموزش سه مدل #شیرینی_لایه_ای فقط با یک خمیر🥰 با رسپی تیم آموزشی ونتا🌹 مواد لازم👩🏻‍🍳👇🏻👇🏻 1️⃣ خمیر هزارلا یک بسته مواد لازم برای کرم👩🏻‍🍳👇🏻👇🏻 1⃣ شکر ۶۰ گرم 2⃣ شیر ۲۵۰ گرم 3⃣ آرد قنادی ۶۰ گرم 4⃣ پودر قند ۶۰ گرم 5⃣ وانیل ۱/۲ ق چ 6⃣ پودر هل ۱/۲ ق چ 7⃣ گلاب ۱۰ گرم 8⃣ کره ۱۰ گرم مواد لازم برای رومال👩🏻‍🍳👇🏻👇🏻 1️⃣ زرده تخم مرغ ۱ عدد 2️⃣ شیر ۱ ق چ 3️⃣ روغن مایع ۱ ق چ 4️⃣ وانیل ۱/۴ ق چ 5️⃣ زعفران دم کرده ۱ ق چ مراحل تهیه، توی فیلم گفته شده❤️ 📍نکات مربوط به شیرینی لایه ای👇🏻👇🏻 ✅️ حتما خمیر هزارلا رو یک شب قبل، از فریزر بیرون بیارید و بذارید توی یخچال یا ۲ ساعت قبل از استفاده در دمای محیط بذارید ✅️ به جای شربت بار می تونید از عسل رقیق شده هم استفاده کنید ✅ برای هر بسته خمیر هزارلا؛ نصف شربت بار و نصف کرم رو درست کنید ✅ تزئین به دلخواه هست ✅ با این میزان مواد ۱۶ عدد شیرینی با این سایز دارید ✅ دمای فر برقی ۲۰۰ درجه و فر گازی ۲۲۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه در طبقه دوم با المنت بالا و پایین(اگه روش برشته نشد ۲ دقیقه دیگه بذارید با گریل بپزه) ✅️برای درست کردن روغن جدا کننده؛ آرد، روغن مایع و روغن جامد هر سه رو به یک اندازه با هم ترکیب کنید ✅️ هنگام استفاده از خمیر هزارلا سرعت عمل بالایی داشته باشید چون اگه خمیر گرم بشه،کره وسط لایه ها ذوب میشه و بافت شیرینی فشرده میشه ✅️ اگه دمای فر پایین باشه و زمان پخت طولانی؛ بافت شیرینی خشک می شه برای دیدن اصولی ترین دستورهای کیک و شیرینی،🍩🍪🎂 به کانال تخصصی ونتا کیک بپیوندید❤️👇🏻 🍰 @vantacake 🍰

برای درست کردن شربت بار واسه شیرینی لایه ایی‌تون، میتونید به آموزش بامیه مراجعه کنید، چون اونجا دستور یه شربت بار اصولی رو براتون گذاشتیم🙂😘👇🏻 https://eitaa.com/vantacake/22574