اومدیم هتل🌱 تا یه آبی به سر و صورتمون بزنیم شما نکته‌ایی رو که بچه ها صبح تو آموزشگاه براتون ضبط کردن ببینید🌷

نکتمون ریز هست ولی مهمه🙂👇🏻

من که صد بار گفتم و باز هم میگم؛ یه ترازوی آشپزخونه بگیرید، قیمتش هم اصلاً بالا نیست. هم کار خودتون راحت‌تر میشه، هم کیک و شیرینی‌تون دقیق‌تر و اصولی‌تر درمیاد، هم ما خیال‌مون راحت‌تره 😁 فقط یادتون باشه اگه قراره آرد رو پیمانه کنید، حتماً نکته ایی که گفتیم رو رعایت کنید؛ چون کم یا زیاد شدن آرد، تأثیر مستقیم و خیلی جدی روی بافت کیک و شیرینی‌تون داره ❤

قبول دارید خوشحالی و موفقیت برای کامل شدن، فقط شاهد نمی‌خواد، هم‌صدا می‌خواد؟ ❤️‍🩹🍃 به امید روزی که همه با هم از موفقیت‌هامون بگیم و حال دلمون از دیدن خوشحالی هم خوب بشه🙏🏻❤️🍃

یه بار خواستیم عکس تو آینه ایی بگیریم که اونم آینه کثیف بود😁 بریم اجلاسیه صدا و سیما📡

قبلش تیزر آموزشگاه که قراره اونجا پخش بشه رو با هم ببینیم🥲❤️ ممنون از دوقلوهامون بابت تدوین حرفه‌ایشون❤️🌷

صبح که اومدم اجلاسیه دلم گرفته بود… ولی دیدن آدم‌های بزرگ، موفق و کارآفرین‌هایی که نه تنها خودشون به موفقیت رسیده بودن ، بلکه در کنارشون بقیه هم رشد کرده بودن؛ خیلی بهم انرژی و انگیزه داد🍃❤️

آخرای جلسه

نوش جان عزیزم. خوشحالم از رضایتتون🫂❤️

راستی امروز که من اجلاسیه بودم؛ بچه های آموزشگاهمون یه شیرینی خوشمزه براتون درست کردن 🫠

واقعا چرا یه عده زندگی تو تهران رو، اونم بدون ضرورت، ترجیح میدن به شهر خودشون …؟! وضعیت تهران از “ ظرفیت تکمیل شد” هم گذشته…

آموزش #کیک تک‌نفره شکلاتی🍩 با رسپی تیم آموزشی ونتا🌹 مواد لازم برای اسفنج👩🏻‍🍳👇🏻👇🏻 1⃣ تخم مرغ یک عدد 2⃣ شکر ۳۵گرم 3⃣ شیر ۱۵ گرم 4⃣ روغن مایع ۵ گرم 5⃣ آرد قنادی ۳۵ گرم 6⃣ بیکینگ پودر ۱/۴ ق چ 7️⃣ پودر کاکائو ۵ گرم مواد لازم برای کارامل👩🏻‍🍳👇🏻👇🏻 1️⃣ شکر دانه ریز ۱۳۰ گرم 2️⃣ کره هم دمای محیط ۴۵ گرم 3️⃣ خامه صبحانه هم دمای محیط ۷۵ گرم 4️⃣ آب ولرم ۱۰ گرم 5️⃣ نمک ۱ پنس مواد لازم برای تزئین👩🏻‍🍳👇🏻👇🏻 شکلات قهوه ای و سفید بنماری شده به میزان لازم 📍نکات مربوط به مینی کیک شکلاتی👇🏻👇🏻 ✅️ قالب مقاوم به دما باشه ✅️ وقتی شکلات بنماری شده رو توی قالب ریختید،بذارید شکلات هم دمای محیط بشه بعد کیک رو داخلش بذارید و یکم با دست فشار بدید در غیر این صورت کارامل از شکلات بیرون میزنه (حالا کیک رو توی یخچال بذارید تا شکلاتش ببنده بعدش از قالب جدا کنید) ✅ روغن جدا کننده مخلوطی از آرد،روغن جامد و روغن مایع به یک اندازه ✅ دمای فر برقی ۱۵۰ درجه و فر گازی ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه در طبقه وسط با المنت ✅ اگر برش تمیز خواستید، چاقو رو داغ کنید و بعد مینی کیک ها رو برش بزنید ✅️ اگه از این قالب ها ندارید می‌تونید اسفنج رو توی قالب پای سیب هم درستش کنید برای دیدن اصولی ترین دستورهای کیک و شیرینی،🍩🍪🎂 به کانال تخصصی ونتا کیک بپیوندید❤️👇🏻 🍰 @vantacake