صبح که اومدم اجلاسیه دلم گرفته بود… ولی دیدن آدم‌های بزرگ، موفق و کارآفرین‌هایی که نه تنها خودشون به موفقیت رسیده بودن ، بلکه در کنارشون بقیه هم رشد کرده بودن؛ خیلی بهم انرژی و انگیزه داد🍃❤️

آخرای جلسه

نوش جان عزیزم. خوشحالم از رضایتتون🫂❤️

راستی امروز که من اجلاسیه بودم؛ بچه های آموزشگاهمون یه شیرینی خوشمزه براتون درست کردن 🫠

واقعا چرا یه عده زندگی تو تهران رو، اونم بدون ضرورت، ترجیح میدن به شهر خودشون …؟! وضعیت تهران از “ ظرفیت تکمیل شد” هم گذشته…

آموزش #کیک تک‌نفره شکلاتی🍩 با رسپی تیم آموزشی ونتا🌹 مواد لازم برای اسفنج👩🏻‍🍳👇🏻👇🏻 1⃣ تخم مرغ یک عدد 2⃣ شکر ۳۵گرم 3⃣ شیر ۱۵ گرم 4⃣ روغن مایع ۵ گرم 5⃣ آرد قنادی ۳۵ گرم 6⃣ بیکینگ پودر ۱/۴ ق چ 7️⃣ پودر کاکائو ۵ گرم مواد لازم برای کارامل👩🏻‍🍳👇🏻👇🏻 1️⃣ شکر دانه ریز ۱۳۰ گرم 2️⃣ کره هم دمای محیط ۴۵ گرم 3️⃣ خامه صبحانه هم دمای محیط ۷۵ گرم 4️⃣ آب ولرم ۱۰ گرم 5️⃣ نمک ۱ پنس مواد لازم برای تزئین👩🏻‍🍳👇🏻👇🏻 شکلات قهوه ای و سفید بنماری شده به میزان لازم 📍نکات مربوط به مینی کیک شکلاتی👇🏻👇🏻 ✅️ قالب مقاوم به دما باشه ✅️ وقتی شکلات بنماری شده رو توی قالب ریختید،بذارید شکلات هم دمای محیط بشه بعد کیک رو داخلش بذارید و یکم با دست فشار بدید در غیر این صورت کارامل از شکلات بیرون میزنه (حالا کیک رو توی یخچال بذارید تا شکلاتش ببنده بعدش از قالب جدا کنید) ✅ روغن جدا کننده مخلوطی از آرد،روغن جامد و روغن مایع به یک اندازه ✅ دمای فر برقی ۱۵۰ درجه و فر گازی ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه در طبقه وسط با المنت ✅ اگر برش تمیز خواستید، چاقو رو داغ کنید و بعد مینی کیک ها رو برش بزنید ✅️ اگه از این قالب ها ندارید می‌تونید اسفنج رو توی قالب پای سیب هم درستش کنید برای دیدن اصولی ترین دستورهای کیک و شیرینی،🍩🍪🎂 به کانال تخصصی ونتا کیک بپیوندید❤️👇🏻 🍰 @vantacake

سلام بچه ها🥹❤️

این مدت چقد دلم براتون تنگ شده بود🥲🌷 و بی اختیار هی میومدم به کانال سر می‌زدم❤️‍🩹 واقعا سخت گذشت برا هممون🥀 روزای اول حتی اپلیکیشن آموزشی هم نمیشد فیلمها رو دانلود کرد ولی خدا رو شکر چند روز بعدش مشکل رفع شد و هنرجوها تو این مدت تونستن فیلم ها رو دانلود کنن و ببینن و با پشتیبانهاشون در ارتباط باشن و سوالاتشون رو بپرسن❤️ فقط بچه ها از الآن یادآوری می‌کنم هر کلاسی که ثبت نام کردید برید فیلم ها رو دانلود کنید دیگه اگر جایی باشید که اینترنت نباشه یا خدایی نکرده دوباره اینترنت سراری به مشکل بخوره شما راحت به صورت آفلاین همه فیلم ها رو می‌تونید ببینید و تو گوشیتون برای همیشه داشته باشید🌷 امیدوارم که شرایط کشورمون خوبِ خوب بشه و حال مردممون خوبتر🙏🏻🍃

البته تو این مدت ما چنتا آموزش خوشمزه براتون ضبط کردیم و در کنارش من یه خونه تکونی حسابی هم داشتم؛ یکی از کتابای مورد علاقم رو هم که لب طاقچه داشت خاک میخورد تموم کردم🙈

یه گزارش کار از وضعیت آموزشگاهمون تو این مدت🥲 خبرای خوبی در راهه❤️🌱

راستی لباس فرمای جدیدمون هم رسید👩🏻‍🍳