8.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه گزارش کار کوتاه از کیک مجللی که در راهه😍
22.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😁خلاصه اگه هنوز خودتون گواهی نامه نگرفتید یا یکی از اهالی خونتون نگرفته؛ واجبه هم الان به صورت اصولی یادش بگیرید😂👌🏻
آموزش#نون_خامه_ای😍😋
با رسپی تیم آموزشی ونتا🌹
مواد لازم👩🏻🍳👇🏻👇🏻
1⃣ آب ۲۰۰ گرم
2⃣ شکر ۱۵ گرم
3⃣ کره ۵۰ گرم
4⃣ آرد قنادی الک شده ۱۲۵ گرم
5⃣ تخم مرغ ۴ عدد
6⃣ وانیل ۱/۳ ق چ
7⃣ بیکینگ پودر ۱/۲ قچ
8⃣ خامه فرم گرفته ۵۰۰ گرم
مراحل تهیه، توی فیلم گفته شده❤️
📍نکات مربوط به نون خامه ای👇🏻👇🏻
✅️ مواد هم دمای محیط باشه
✅️ با این میزان مواد ۱۶ عدد نون خامه ای دارید
✅ دمای فر برقی ۱۰ دقیقه اول روی ۲۰۰ درجه،سپس به مدت ۲۵ دقیقه روی دمای ۱۸۰ درجه در طبقه دوم فر، با المنت بالا و پایین
✅ برای فرهای گازی ۲۰ درجه دما رو افزایش بدید
✅️ برای پایپ کردن خمیر از ماسوره شکوفه استفاده کنید
برای دیدن اصولی ترین دستورهای کیک و شیرینی، به کانال تخصصی ونتا کیک بپیوندید 🍩🍪🎂 👇🏻
@vantacake
فقط قبل از اینکه بریم آموزشگاه ببینیم زهره خانم قراره چه آموزشی امروز ضبط کنن برامون، من یه نکته بگم🙂
ما کلاسهایی که تو یه رشته بودن رو با تخفیف بیشتر به صورت پکیج قرار دادیم؛ البته این کلاسها پیش زمینه همدیگه نیستن🌸
و نکته دیگه اینکه اگر یکی از کلاسها رو قبلا شرکت کرده باشید دیگه نمیتونید پکیج ها رو ثبت نام کنید ولی میتونید از طریق لینکهای بالا کلاسها رو به صورت تکی ثبت نام کنید🙂🌹
لینک ثبت نام پکیج کیکسازی شامل ۴ دوره👇🏻
https://app.dehkadecakehome.ir/campaigns/Cake_pack
لینک ثبت نام پکیج کافه ایی شامل ۳ دوره👇🏻
https://app.dehkadecakehome.ir/campaigns/Coffee_Pack
لینک پکیج فست فودها و سوسیس کالباس شامل ۲ دوره👇🏻
https://app.dehkadecakehome.ir/campaigns/Ready_to_cook_pack
بعضی از هنرجوهامون گفته بودن ما قبلا کلاسها رو تکی ثبت نام کردیم دیگه تخفیف پکیج شاملمون نمیشه
بچه ها شما کلاسهایی که قبلا تکی ثبت نام کردید، قیمت پایینتری نسبت به الان داشته پس فرقی با عزیزانی که پکیج ها رو الان ثبت نام میکنن ندارید ❤️🍃🌱
3.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش امروز زهره کیک تولده ولی زهره که خامه کشی بلد نیست🤔... داستان چیه؟!...
6.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
توضیحات کلاس کیکهای تولد رو تو 👆🏼این ویدئو ببینیم با هم🙂
قیمت دوره کیکهای خامه ایی با تخفیف جشنواره تا ۵ بهمن ماه
یک میلیون پانصد هزارتومن قرار داده شده🌷
مطالبی که تو کلاس کیکهای خامه ایی یاد میگیرید 🙂🌱👇
آیتمهای آموزشی دوره کیکهای خامه ایی👇
۱. مقدمه
۲. شناخت ابزار کیک خامه
۳. شناخت رنگ و اسانس
۴. مقدار مواد کیک شیفون
۵. هرقالب چند تخم مرغ
۶. کیک شیفون وانیلی و شکلاتی
۷. برش اصولی کیک
۸. فرق کیک شیفون و اسفنجی
۹. تهیه گاناش فیلینگ
۱۰. شناخت انواع خامه
۱۱. اصول فرمدهی خامه
۱۲. تهیه خامه کاراملی
۱۳. تهیه شربت فیلینگ
۱۴. فیلینگ و آستر کشی
۱۵. خامه کشی اصولی
۱۶. اتو کشی با آب جوش و اسپری
۱۷. ترکیب رنگ خامه
۱۸. کاور اقتصادی
۱۹. کار با ماسوره های پرکاربرد
۲۰. تکنیک موج و ورق طلا
۲۱. گوی شکلاتی
۲۲.تکنیک خامه کهکشانی
۲۳. انواع کاسه ایزومالتی
۲۴. رایس پیپر
۲۵. توری خوراکی بابل توئیل
۲۶. گیپور خوراکی
۲۷. تکنیک فالت لاین
۲۸. کیک تاپ فوروارد و استنسیل
۲۹. تکنیک آمبره با خامه
۳۰. تهیه خامه شکلاتی
۳۱. انواع کیک تصویری
۳۲. فیلینگ و آسترکشی کیک مستطیل
۳۳. خامه کشی کیک مستطیل
۳۴. باتر کریم آمریکایی
۳۵. بریلو وسس شکلاتی
۳۶. آشنایی و ترکیب رنگ فوندانت
۳۷. شناخت ابزار فوندانت
۳۸. گل رز شکری
۳۹. سفارش گیری و جذب مشتری
۴۰.کار با آفیس
لینک خرید دوره کیکهای خامهایی 🎂👇
https://app.dehkadecakehome.ir/campaigns/sefr_ta_sad_khame