26.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش دلنشین #کیک_مخملی 🫠💗🎂
با رسپی تیم آموزشی ونتا🌱
نکاتی که در مورد این کیک باید بدونید👇🏻
✅️ برای مخملی کردن،باید کیک بعد از خامه کشی کاملاً سرد بشه
✅ اسپری رو حتماً توی آب گرم؛به مدت ۱۰ دقیقه با دمای ۵۰ تا ۵۵ درجه قرار بدید
✅ بعد از ۱۰ دقیقه اسپری رو به خوبی تکون بدید و ۵ دقیقه توی دمای محیط بزارید
✅ نسبت آب به گلیسیرین باید ۳ به ۱ باشه
✅ ما الگوی گلبرگ ها رو از روی گوشی کشیدیم؛بعد روی طلق برش دادیم😊
✅ برای وصل کردن گل به بدنه کیک،از یک تکه سیم گل سازی کمک گرفتیم
✅ برای ساقه هم از سیم گل سازی استفاده کردیم😊
برای ترک نخوردن مخملی باید این نکات رعایت بشه👇🏻👇🏻
✅ کیک باید کاملا سرد باشه
✅ کیک نباید هیچ رطوبتی داشته باشه بهتره که از یک روز قبل کیک رو خامه کشی کنید
✅ فشار اسپری کردن نباید زیاد باشه
✅ فاصله اسپری کردن باید ۲۰ تا ۳۰ سانتی متر باشه
برای دیدن اصولی ترین دستورهای کیک و شیرینی،🍩🍪🎂 به کانال تخصصی ونتا کیک بپیوندید❤️👇🏻
🍰 @vantacake 🍰
14.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خدایا شکرت به خاطر آن نان بی نام… 🍃
@vantacake
چه کروسان های جوجه ایی😍😋
ممنون از پیشنهاد خوبتون برا نم دیوار 👌🏻🫂❤️
جنس رومیزی تقریبا حصیریه، از لوازم آشپزخونهایها گرفتم. آشپزخونه هم پالاز موکته راضی هستم🙂😘
یاسمن چقدر تهانداز مرغت عالی شده😍 مث صدای قشنگت رو آموزشا ازش لذت بردم😀😘
ممنون بابت تذکرتون در مورد خشک کردن بابونه ها عزیزم🥹 بله حق با شماست❤️
این لقمه خوردن داره 🥹🌮☕️
فردا آموزشش تقدیمتون میشه❤️
@vantacake
اگه برمیگشتم عقب قطعا یخچال قنادی انتخاب نمیکردم برا آموزشگاه؛ یخچالای خونگی برا نگهداری کیکهای فوندانتی خیلی بهتره
رطوبت یخچالای قنادی تزیینات ویفر پیپری و تزیینات ظریف فوندانتی کیک رو بهم میریزه البته واسه یه روز مشکلی نیست.
ولی شما اگر خواستید کافه بزنید یخچالای ویترینی خیلی خوبه چون کیکای کافی شاپی و شیرینی های تر توش نرم و تازه میمونن😍😋