آموزش چلو گوشت مجلسی😋👇

آموزش #چلو_گوشت_مجلسی 😋 اگه یک بار چلو گوشت رو به این روش درست کنی عاشقش میشی چون هم آسونه وهم فوق العاده خوشمزس👌🥰 موادلازم: 🌈گوشت راسته گوسفندبااستخوان۲۰۰-۳۰۰گرم 🌈پیاز ۱عددبزرگ 🌈سیر۴حبه 🌈رب گوجه ۲ق غ 🌈ادویه ،نمک،فلفل،سیاه،پودر پابریکا،پودر زنجبیل،،زیره 🌈چوب دارچین 🌈هل۳عدد 🌈برنج برای ۲نفر۲/۵پیمانه 🌈زرشک وخلال پسته برای تزیین 🟢نکتش همونجاست که باید چوب دارچین وهل بریزی داخل آب گوشت تا طعمشو محشرکنه 🟢چوب دارچین نه طعمشوتلخ میکنه نه تیره میکنه رنگشو فقط نکتش اینه آخرکار حتما خارج کنی ازگوشت 🟢خیلیاسیردوست ندارن میتونین کمتربریزین یااصلاحذفش کنین 🟢این مدل چلوگوشت مجلسی با رب هست که حتماباید پلوعم مجلسی همراه بازرشک وحلال پسته وحلال بادام باشه که مجلسی ترباشه این مدل با باقالی پلو باماهیچه فرق داره اون بدون رب هست با تشکر از همکتر محترممون آویسا اشرفی🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

سلام دهکده کیکی های عزیزم عزاداریهاتون قبول باشه🙏🌱 تو یکی از روستاهای گرم جنوب در حال نصب کولر گازی هستیم برا یه خانواده 🌱 شدت گرما اونقدر زیاد بود که کار نصب رو گذاشتیم برا شب🙈 آقا مهدی دارن کابل برقش رو از کنتور تنظیم میکنن❤️ خدا رو شکر بابت توفیق کمک به دوستان🌱🙏 واقعا خیلی دلنشینه 🍃 کاش چالش راه مینداختیم با این هشتگ😃👇 #چراغی_برای_زندگی اگر شما هم از این روزمرگی های دلنشین دارید؛ عکس و فیلم بگیرید بفرستید به این آی دی 👇 @rezayat_dehkade تا به اشتراک بذاریم تو کانال؛ البته بدون ذکر نام عزیزانی که کمکشون کردین❤️👌

آموزش مربا هویج😋👇

آموزش #مربا_هویج 😋 هویج 500 گرم شکر 500 گرم آب 500 سی سی (2 لیوان) زعفران دمکرده 1قاشق غذاخوری گلاب 1 تا 2 قاشق غذاخوری ◀میشه به جای گلاب 1/4 قاشق جایخوری وانیل اضافه کنید آبلیمو 1 قاشق غذاخوری ◀میشه به جای آبلیمو 1/4 قاشق چایخوری جوهر لیمو استفاده کنید(ترجیح من معمولا جوهر لیمو هست) ◀میتونید یک یا دو عدد هل یا 1 قاشق عرق هل اضافه کنید . هویجها رو پوست بگیرید و رنده کنید. هویجها رو ترجیحا در قابلمه لعابی بریزید ◀بهترین قابلمه برای پخت مربا،قابلمه لعابی هست...بهتره از قابلمه روی یا آلمونیومی استفاده نکنید چون باعث تیره شدن رنگ مربا میشه...قابلمه تفلون هم مناسب نیست چون ممکنه همیشه کمی چربی حتی بعد از شستشو در جدار تفلون باقی بمونه که باعث کپک زدن مربا میشه. ◀بهتره برای هم زدن مربا از قاشق استیل استفاده کنید و قبل از شروع پخت حتما خوب بشورید تا مطمئن بشید هیچ چربی روی قاشق نیست...ذره ای چربی باعث کپک زدن مربا میشه. حالا دو لیوان آب به هویجها اضافه کنید. ◀قابلمه رو روی شعله متناسب با سایز قابلمه بذارید. حرارت رو ملایم کنید. ◀دقت کنید اگه مربا رو با حرارت زیاد بپزید حتما شکرک میزنه و کیفیت لازم به دست نمیاد. صبر کنید تا هویج کمی از سفتی دربیاد و تقریبا روی حرارت منعطف و کمی نرم بشه(تایم نمیشه گفت ولی معمولا بعد از 10 دقیقه جوشیدن به این حالت میرسه) حالا شکر رو اضافه کنید و کمی هم بزنید تا شکر مخلوط بشه. ◀اگه شکر رو از اول اضافه کنید هویج سفت میمونه صبر کنید تا مربا آروم بجوشه و کم کم قوام پیدا کنه. ادامه مطلب👇

ادامه آموزش مربا هویج 👇 ◀حدود 1 و نیم تا 2 ساعت ممکنه زمان ببره...برای من یک ساعت و ربع طول کشید. ◀در این مرحله نیازی به همزدن مربا نیست ◀به هیچ عنوان شکرهایی که حین جوشیدن روی دیواره قابلمه باقی میمونه رو هم نزنید و با مربا قاطی نکنید. ◀برای تست قوام مربا میتونید کمی از شربت رو در ظرفی بریزید و بذارید یخچال تا خنک بشه...حالا با انگشت خطی وسط شهد مربا بکشید...اگه به آرومی این فاصله پر شد یعنی شهد قوام اومده. وقتی شهد قوام اومد گلاب؛زعفران،آبلیمو رو اضافه و صبر کنید 3 تا 4 دقیقه دیگه بجوشه و بعد حرارت رو خاموش کنید و صبر کنید مربا داخل قابلمه کامل خنک بشه بعد در شیشه بریزید و در یخچال نگهداری کنید. ◀اگه نکات رعایت بشه امکان نداره مربا شکرک بزنه ولی اگه شکرک زد میتونید کمی آب و کمی آبلیمو بهش اضافه کنید و بذارید روی حرارت ملایم کمی بجوشه تا به قوام برسه. ◀دقت کنید هیچ وقت قاشق چرب داخل مربا نزنید چون باعث کپک زدن میشه. با تشکر از همکار محترممون سوزان شریعت🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

بسیار عالی دختر هنرمندم👌❤️❤️ تولدت هزاران بار مبارک🌹🌹🌹 برای دومین کیک خیلی عالیه🍃 به داشتنتون افتخار میکنم❤️ جهت دیدن اطلاعات کلاسها و ثبت نام، به کانال قنادشو مراجعه کنید🌹👇 @ghannadsho

آموزش کاپ کیک موز شکلات😋👇

آموزش #کاپ_کیک_موز_شکلات 😋 آسون ترین کاپکیک موز شکلاتو اصلا از دست نده از خوشمزگیش هر چی بگم کم گفتم 😍 قالب نمیخواد ، فر و همزنم نداره ✌🏻 مواد لازم: تخم مرغ ۲ عدد شکر نصف لیوان وانیل نوک ق چ خ شیر۱/۳ لیوان روغن ۱/۴ لیوان آرد گندم یک لیوان پودر کاکائو ۱ ق غ خ بکینگ‌پودر ۱ ق مربا خوری موز یک عدد بزرگ پیمانه من لیوان دسته دار فرانسوی هست ❌ نکات:‌ فر دست ساز نیاز به آب نداره❌ از هر لیوان نشکن یا کپسول کاپ کیک میتونید استفاده کنید ✅ لیوان نشکن رو چرب کنید اما لیوان کاغذی احتیاجی به چرب کردن نداره❌ حتما دم کنی بذارید✅ شعله باید خیلی کم باشه✅ به راحتی از لیوان خارج میشه✅ با تشکر از همکار محترممون زهرابانو🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

رانی ارگانیک و خونگی 🍑🍹👌 تا فصل میوه های تابستونست این دستورا رو امتحان کنید🙂 نوش جان عزیزم❤️ برای دیدن آموزش رانی هلو وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/vantacake/73816

قالبهای مستطیلی کیک رو به این روش کاغذ روغنی بندازید البته برا کیکای عصرونه فقط کف بندازید و دیواره ها یه کم چرب بشه کافیه؛ بعد از پخت، اطرافش رو با چاقو آزاد کنید 🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰