آموزش کیک سیب کاراملی محشررر😍🤤😋👇

#کیک_سیب_کاراملی🍎🥮😋 با دستور سرکار خانم فاطمه عباسی🌹 این کیک هم خوشمزه ست هم نیاز به همزن برقی و فر نداره😉🙃 مواد لازم😇🙃 👇👇 ۱. آرد قنادی یک دوم پیمانه ۲. تخم مرغ یک عدد ۳. شکر ۳ ق غ ۴. شیر ۵ ق غ ۵. روغن ۳ ق غ ب ۶. بیکینگ پودر یک قاشق چ خ ۷. وانیل یک دوم ق چ مواد تاپینگ♨️ ۱. سیب ۱عدد ۲. کره ۱۰ گرم ۳. خامه صبحانه ۲۰ گرم ۴. دارچین و گردو به مقدار لازم ۵.شکر ۲ق غ طرز تهییه😍🙃 تخم مرغ و شکر و وانیل را مخلوط کنین و هم بزنین تا از لختگی در بیاد و یکدست بشه روغن مایع و شیر رو اضافه کنین و هم بزنین آرد و بیکینگ پودر رو که سه مرتبه الک کردین به مواد اضافه کنین و هم بزنین خامه رو روی شعله غیر مستقیم بنماری کنین سیب رو پوست بگیرین و برش بزنین شکر رو کف تابه بریزین گ، کاراملی که شد خامه بنماری شده رو اضافه کنین و تند تند هم بزنین کارامل رو ته قابلمه پهن کنین و سیب‌ها رو روی اون بچینین دارچین رو روی سیب‌ها بپاشین مواد کیکمون رو به همراه کمی گردو روی اون بریزین شله پخش کن رو وی شعله ملایم بذاریت سر قابلمه رو همراه دم کنی قرار روی اون قراربدین بعد از ۲۰ دقیقه با یه سیخ چوبی تست کنین، اگر پخته بود از روی حرارت بردارین از دما که افتاد اون رو داخل ظرف سرو برگردونین برای دیدن اصولی ترین دستورهای کیک و شیرینی،🍩🍪🎂 به کانال بزرگ دهکده کیک بپیوندید❤️👇 🍰 @vantacake 🍰 📌📌نکته ها رو توی پست بعدی دنبال کنین😊👇👇

📌نکات مهم کیک سیب کاراملی👇 ✅ نیم ساعت قبل مواد را از یخچال خارج کنین تا هم دمای محیط بشه ✅ آبخور آردها متفاوته ممکنه ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری بیشتر شیر احتیاج بشه ✅ این کیک زیاد نیاز به هم زدن نداره فقط در حدی که تخم مرغ از لختگی در بیاد و یکدست بشه کافیه ✅ باید حرارت خیلی ملایم باشه ✅ شکر رو وقتی توی تابه می‌ریزین نباید اونو هم بزنین تا حدودا ۶۰ درصد اون آب بشه و حداقل ۱۵ الی ۲۰ دقیقه در تابه رو باز نکنین ✅وقتی کیک از دما افتاد تا داغ هست کیک رو برگردونین چون اگه سرد بشه کارامل به تابه می‌چسبه ✅ داخل فر و توستر می‌تونین این کیک رو درست کنین ✅ فر با دمای ۱۷۰ درجه حدوداً ۱۵ دقیقه ، توستر با دمای ۱۶۰ درجه حدوداً ۱۲ دقیقه ، فرگازی با دمای ۱۹۰ درجه حدوداً ۱۵ دقیقه ، ممکنه دما برای دستگاه شما کم و زیاد باشه خودتون قلق گیری کنین✔️ برای دیدن اصولی ترین دستورهای کیک و شیرینی،🍩🍪🎂 به کانال بزرگ دهکده کیک بپیوندید❤️👇 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

از این زاویه صبح بخیر😍🦜 هنوز مشخص نکردیم کجای خونه بذاریمشون 😁

😃داستان اعضای جدید خونه ی ما😍🍃

درخواست آموزش مارمالاد هویج زیاد داشتیم😍 چون خیلی تو شیرینی پزی پرکاربرده هم میشه به عنوان یه فیلینگ خوشمزه برا کیک و شیرینی ها روش حساب کرد هم برا صبحونه😃😋👌 امشب آموزشش تقدیمتون میشه❤️

🤣🤣شاگرد باهوش به این میگن، آغا وقتی میگیم یه دستور شیرینی رو مو به مو اجرا کنید یعنی این 😆😆 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

کیک خیس شکلاتی🍫 خیلی پرطرفداره😋😃 🌹دختر گلم روزت مبارک باشه🌹 امیدوارم توی زندگیت با تلاشت بتونی بهترین‌ها رو برا خودت و عزیزانت بسازی🙏🍀 نوش جان عزیزم‌ 😘❤️ برای دیدن آموزش کیک خیس وارد لینک زیر شوید😋👇 https://eitaa.com/vantacake/97459

رفع اشکال نون خامه ایی👇 اینکه شما تمام موادتون تازست و دقیق هم طبق دستور جلو رفتید ولی پف نون خامه ایی خوابیده، دلیلش اینه که یا دمای فرتون بالا نبوده و نون خامه ایی ها خوب پخته نشدن تا پفشون منسجم بشه یا حین پخت در فر رو باز کردین یا فرتون خرابه اینکه نون خامه ایی میچسبه👇 تا حدی چسبیدن نون خامه ایی به کاغذ روغنی طبیعیه. بذارید کامل خنک بشه بعد جدا کنید و اینکه کاغذ روغنی رو از سمت براق بندازید تو سینی فر و سمت ماتش با تماس به نون خامه ایی ها باشه❤️

تیم دهکده کیک تمام‌تلاشش رو میکنه تا شما بتونین یه آموزش حرفه ای و لذت بخش رو تجربه کنین🫂❤️🌱 خوشحالم از اینکه تونستید قدمی به هدف هاتون نزدیک تر بشید و حال و احوالتون رو دگرگون کنید هنرمندم🙏❤️🍃 برای دیدن اطلاعات کلاسها و ثبت نام، به کانال قنادشو مراجعه کنید🌹👇 @ghannadsho

آموزش مارمالاد هویج😍😋👇

#مارمالاد_هویج🥕🥕🍞 با دستور سرکار خانم فاطمه عباسی🌹 مارمالاد تو شیرینی پزی خیلی پرکاربرده. برا صبحونه هم عالیه😃😋👌 مواد لازم 😊 👇👇 ۱. هویج پوست گرفته شده و خرد شده نیم کیلو ۲. شکرنیم کیلو ۳. زعفرون به مقدار لازم ۴. جوهر لیمو یک ق چ سرصاف ۵. هل نصف ق چ ۶. پودر ژلاتین یک ق چ ۷. گلاب ۱٫۳ استکان یا ۱٫۴ لیوان ( اگه گلاب نداشتین داخل ۱٫۴ لیوان آب پودر ژلاتین رو بنماری کنین) مراحل پخت رو توی فیلم ببینید و به نکات گفته شده توجه کنید❤️ 📌نکات مربوط به مارمالاد هویج🥕🥕👇 ✅ وقتی دونه های ژلاتین تو آب و گلاب حل شد یعنی بنماری شده ✅ اگر عطر دارچین رو دوست دارین یه تیکه چوب دارچین بندازین توی هویج‌ها تا با آب بپزه بعد که هویج‌ها کاملاً پخت چوب رو از داخل قابلمه در بیارین ✅ آب رو تا جایی که روی هویج‌ها رو بگیره توی قابلمه بریزین ✅حتماً اندازه ته استکان آب داخل قابلمه باقی بمونه بعد از پخت اگه نمونده بود یه استکان آب جوش اضافه کنین و از هم زدن غافل نشین چون شکر زود ته می‌گیره ✅ توجه داشته باشین که مارمالاد نباید رقیق و آبکی باشه که کپک می‌زنه و اگر مقدار شکر زیاد باشه سفت می‌شه و شکرک می‌زنه ✔️ اگر مارمالادتون شکرک زد فکر نکنین خراب شده اون رو با کمی آب جوش و آبلیمو بزارین بجوشه تا شکرکش برطرف بشه. ✅ برای پخت مارمالاد از شکر استفاده کنین از پودر قند استفاده نکنین ✅ هنگام تهیه مارمالاد درب ظرف رو باز نگهدارین تا بدرنگ نشه ✔️ بهترین ظرف برای پخت مارمالاد ظروف لعابی هست برای دیدن اصولی ترین دستورهای کیک و شیرینی،🍩🍪🎂 به کانال بزرگ دهکده کیک بپیوندید❤️👇 🍰 @vantacake 🍰