ترکیب‌ِ این سس ِ خوشمزه با کیک، قشنگگگ خستگیمونو برد .😍👌🏼 آموزشش رو بذاریم؟ 😃🤌 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

✅📎👀یه نکته درمورد پست امشب ؛ بچه ها حتما سس شکلاتی رو تا داغ هست از صافی رد کنید تا سس ِصاف و یکدستی داشته باشین .

یه وقتایی هم هست یه تیکه کیک داری یا یه ظرف بستنی، ولی دلت میخواد یه کم طعمش رو قوی تر کنی🤤. این سس جوابه😁 اونم از نوع خونگیش ..به به 😍 پیشنهاد میکنم آموزش امشب رو از دست ندین .😄✋🏻

بفرمایید نون خامه ایی😀👌🏻 نووش جاان عزیزم😘❤️ برای دیدن آموزش نون خامه‌ای به لینک زیر سربزنید☘ 👇🏻👇🏻 https://eitaa.com/dehkade_cake_home/69979

یه چایی نبات تو ماشین امانتی برادر شوهر بخوریم و بزنیم جاده که خیلی کار داریم😁 آقا ضبطش خراب نیست؛ مهدی درآورده ریز به ریز تمیزش کنه🥴😂

تو این هوای برفی و بعد چایی نبات موسیقی محلی فقط میچسبه😁

از وقتی ماشینمون خراب شده این ماشین دستمونه. چون مدت زیادی بلااستفاده تو پارکینگ بود، تماما خاک گرفته بود؛ مهدی تمامش رو ریز به ریز تمیز کرد😁 کاش یه عکس از قبلش داشتم متوجه تغییر میشدین😃 اون برچسب رو داشبورد هم چون از قبل چسب یک دو سه زده بودن دیگه نمیشد کاریش کرد😅

خدایی شما هم همچین بویی احساس نکردین😂 آخه مگه میشه خاطره نداشته باشیم باهاش 😂

یه تم زمستونی خوشگل 🎂😍⛄️ اینو قنادا درک میکنن، گاهی دلت نمیاد کیک ب این ناااازی بدی دست مشتری🥲 خیلی زیبا اجرا کردی هنرمندم 😘 ❤️ برای دیدن نمونه کار هنرجوهامون به کانالشون سر بزنید😍👇🏻 https://eitaa.com/dehkade_honarmandan

یه پرینتر خیلی نیاز بود هم برا مشق بچه ها هم برا طراحی روی کیک. حالا ببینم آبسردکنی که برا آموزشگاه میخوام پیدا میشه یا نه

آموزش سس شکلاتی😍😋🤌👇

آموزش #سس_شکلاتی 😍🍫😋 مواد لازم👩‍🍳👇🏻👇🏻 1⃣شکر ۱۰۰ گرم 2⃣ پودر نشاسته ۲۵ گرم 3⃣ پودر کاکائو ۲۰ گرم 4⃣ وانیل ۱٫۳ ق چ 5⃣ شیر یا آب ۳۳۰ گرم 6⃣ روغن مایع ۱۵ گرم 🌀 طرز تهیه👇🏻👇🏻 🔸 شکر، پودر نشاسته ، پودر کاکائوی الک شده و وانیل رو با هم ترکیب کرده ؛ شیر رو اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست بشه 🔸روی حرارت کم بذارید و مدام هم بزنید تا نشاسته گلوله گلوله نشه؛ وقتی به غلظت مناسب رسید؛ روغن رو اضافه کنید و خوب ترکیب کنید 🔸بلافاصله بعد از ترکیب شدن روغن ، ظرف رو از روی حرارت بردارید و تا داغه از صافی رد کنید؛ سرد که شد توی ظرف درب دار بریزید و توی یخچال نگهداری کنید✔️ 📍 نکات مربوط به سس شکلاتی👇🏻👇🏻 ✅ اگر سس رو برای کیک خیس می‌خواید باید کمی رقیق باشه ولی برای وسط کیک و تزیین دسر،سس را غلیظ‌تر درست کنید ✅ این سس بعد از سرد شدن غلیظ تر میشه ✅ میزان شیرینی سس بسته به سلیقه شماست ✅ حتماً سس رو روی حرارت ملایم درست کنید؛اگه حرارت زیاد باشه سس زود غلیظ میشه و درنتیجه بوی خامی نشاسته گرفته نمیشه ✅ اگه در حین پخت دیدید سس داره گلوله گلوله میشه ، اون رو از روی حرارت بردارید و تند تند هم بزنید و مجددا روی حرارت بزارید ✅ماندگاری سس در ظرف دربسته به مدت یک هفته در یخچال و یک ماه در فریزر ✅ از این سس می‌تونید برای تزیین کیک و شیرینی‌های مختلف و حتی بستنی هم استفاده کنید ✅ اگه سس رو برای کاور کیک تولد می‌خواید دو ساعت کیک رو فریز کنید و بعد با سس کاور کنید برای دیدن اصولی ترین دستورهای کیک و شیرینی،🍩🍪🎂 به کانال بزرگ دهکده کیک بپیوندید❤️👇 🍰 @vantacake 🍰