بریم کیک ترند این روزا رو بسازیم😍 چون بچه های دهکده باید همیشه حرف اول رو بزنن😎🙃👇

آموزش #کیک_احمدالزامل که گربه تنبل هم بهش میگن😁🐱🫠 با رسپی تیم دهکده کیک خانگی 🌹 مواد لازم👩🏻‍🍳👇🏻👇🏻 1⃣اسفنج شکلاتی به میزان لازم 2⃣ شیر کاکائو به میزان لازم 🌀مواد کرم پنیری👇🏻 1⃣ پنیر خامه‌ای ۲۰۰ گرم 2⃣ خامه صبحانه ۱۵۰ گرم 3⃣ خامه قنادی فرم گرفته ۹۰ گرم 4⃣ شیر عسلی ۱۴۰ گرم 5⃣ شیر ۸۰ گرم 🌀 مواد لازم برای گاناش👇🏻 1⃣ شکلات قهوه‌ای ۹۰ گرم 2⃣خامه صبحانه ۱۸۰ گرم 🌀 مواد لازم برای لایه آخر👇🏻 1⃣ کورن فلکس شکلاتی ۱۰۰ گرم 2⃣ پودر کاکائو ۲۰ گرم 🌀 مواد لازم برای اسفنج شکلاتی👇🏻 1⃣ تخم مرغ ۴ عدد 2⃣ آرد قنادی۱۲۰ گرم 3⃣ شکر ۱۲۰ گرم 4⃣روغن مایع ۴۰ گرم 5⃣آب معمولی ۴۰ گرم 6⃣وانیل ۱٫۲ ق چ 7⃣ بیکینگ پودر ۱٫۲ ق چ 8⃣ پودر کاکائو ۲۰ گرم مراحل تهیه، توی فیلم گفته شده❤️ 📍نکات مربوط به کیک احمد الزامل👇🏻👇🏻 ✅ از قالب سایز ۲۰ در ۳۰ استفاده کنید ✅ اگه گاناشتون غلیظ شد می‌تونید با یکی دو قاشق شیر داغ اون رو رقیق کنید ✅ اگه اسفنج رو داخل همین ظرف درست می‌کنید وقتی پخت بعد از سرد شدن از قالب در بیارید و حالت گنبدی روش رو بگیرید؛ اگه ارتفاع اون زیاد بود اضافش رو بگیرید و دوباره داخل ظرف بذارید✔️ ✅ می‌تونید اسفنج رو داخل قالب ۱۰ در ۲۵ هم درست کنید، طرز درست کردنش مثل رولت خامه ای هست که میتونید داخل کانال ببینید؛(منتها با دمای ۱۶۵درجه به مدت ۴۵دقیقه) وقتی پخت گنبدی روش رو بگیرید و از ارتفاع نصف کنید و داخل ظرف بزارید ✅ ارتفاع اسفنج از نصف ظرف کمتر باشه اسفنج رو فیکس ظرفتون برش بزنید ✅ می‌تونید بجای اسفنج از کیک تی تاپ هم استفاده کنید کانال تخصصی ما 😍😋👇 @dehkade_cake_home

تو این دنیایی که هیچ کس جای یکی دیگه رو تنگ نکرده، حال خوب هیچ کس از خوشبختی یکی دیگه کم نکرده، خوب باشیم، خوب بخوایم و قلبمون رو نورانی کنیم... چون هیچ قلب تاریکی آرامش رو لمس نکرده...🕊 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

بچه ها یادمون رفته بود دورگیری انجام بدیم، متاسفانه کیکمون بوی زهم تخم مرغ می داد. و نکته بعدی هم اینکه اسفنج باید کاملا خنک بشه تا بوی زهم از بین بره.😊😊 @dehkade_cake_home

امروز یاسمن متوجه یه سری از اشتباهاتش تو کیک سازی شد 😁 که به زودی پست میشه خدمتتون 😃😘 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

کیک پایه البته اینبار با رسپی خانم دکتر😍😁👌🏻 حس خوبتون از کانال، افتخار ماست 😘🙏🫂❤️

#کاپ_کیک_قابلمه_ای 😃🥳🧁🍫 با رسپی سرکار خانم عباسی 🌹 مگه میشه بدون فر و همزن کیک پخت❓❗️❗️ بله دیگه؛ کاپ کیک خوشمزه و رااااحت🤠🧁 مواد لازم 👩‍🍳👇🏻 1⃣تخم مرغ ۳ عدد 2⃣ وانیل ۱٫۲ ق چ 3⃣ شکر ۱۸۰ گرم 4⃣ شیر ۱۰۰ گرم 5⃣ روغن مایع ۹۰ گرم 7⃣ آرد قنادی ۱۹۵ گرم 8⃣ بیکینگ پودر ۱ ق چ سرخالی 9⃣ پودر کاکائو ۲۰ گرم بچه ها مراحل تهیه، توی فیلم گفته شده❤️ 📍 نکات مربوط به کاپ کیک👇🏻👇🏻 ✅ مواد هم دمای محیط باشه ✅ قابلمه رو از ۱۰ دقیقه قبل با شعله پخش کن و کاتر بزارید داغ بشه ✅ می‌تونید به جای کاتر از توری خنک کننده هم استفاده کنید ✅حتماً از دم کنی و شعله پخش کن استفاده کنید ✅ با حرارت کم و به مدت ۴۰ دقیقه بزارید بپزه ✅ ۳۰ دقیقه اول در قابلمه رو باز نکنید چون پف کیک می‌خوابه ✔️ ✅زیاد نذارید بپزه چون سفت می‌شه ✅ اگه مزه کاکائو رو دوست ندارید می‌تونید پودر کاکائو رو حذف کنید و به همون اندازه به آردتون اضافه کنید ولی تو قابلمه زیاد برشته نمیشه رو کاپ کیکا ✅ با این میزان مواد ۱۲ عدد کاپ کیک دارید ✅ وقت اضافه کردن شیر و روغن، زیاد هم نزنیدچون روی پف کیک تاثیر داره برای دیدن اصولی ترین دستورهای کیک و شیرینی،🍩🍪🎂 به کانال بزرگ دهکده کیک بپیوندید❤️👇 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

کیا اینجورین😂 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

عزیزم🥹 واقعا لذت‌بخشه بتونی کمک خرج خانواده بشی👏🏻👏🏻 من هیچ وقت روزی که بچه ها رو بردم بازار و برای اولین بار با درآمد خودم براشون لباس خریدم فراموش نمیکنم... . . خیییلی حس خوبی داشت🌱🌱 خوشحالم براتون و بهتون افتخار میکنم هنرمندای من🫂❤️

ببینیم یاسمن چه اشتباهاتی تو کیکسازی داشته 🤓👇🏻

اشتباهات رایج کیکسازها رو تو این ویدئو ببینید و برای دوستاتون بفرستید🙂 بچه ها حتما نکته های پایین رو مد نظر داشته باشید👇 ✅ خامه اضاف اومده باید فریز بشه و وقتی میخواید برای فیلینگ و آستر کشی استفاده کنید؛ دو برابر بهش خامه فرم نگرفته اضاف کنید. مثلا اگر ۳۰۰ گرم خامه لازم دارید، ۱۰۰ گرم فرم گرفته‌ی فریز شده بزنید🙂😘 ✅ فرم دادن خامه ها باید به اندازه باشه و با توجه به قلق اون خامه، به قدری با همزن بزنید که خوب فرم بگیره؛ ولی گاهی فرم دادن بیش از حد، خصوصا برا خامه های پرچرب، بشدت اونا رو سفت و غیر قابل خامه کشی میکنه. برای دیدن اصولی ترین دستورهای کیک و شیرینی،🍩🍪🎂 به کانال بزرگ دهکده کیک بپیوندید❤️👇🏻 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

فصل اول زندگی خودت رو با فصل دهم زندگی بقیه مقایسه نکن! مسیر خودت رو برو و داستان خودت رو بنویس 🌱 صبح آخر هفتتون پر از حال خوب ❤️👋🏻 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰