😍😋 اینم از آموزش شله زرد اصولی و خوشمزمون🥣 مواد لازم👇 برنج ۱ پیمانه شکر ۱ و ۱٫۲ پیمانه گلاب ۱٫۲ پیمانه آب ۸ پیمانه عرق هل یا دم کرده هل ۵ ق غ کره یا روغن مایع ۱۵گرم ( ۳ ق غ) زعفرون به میزان لازم خلال پسته وبادام۱٫۳ پیمانه طرز تهیه شله زرد 😋👇 🔸برنج رو می‌شوریم و با زعفرون و گلاب ۳ ساعت می‌ذاریم خیس بشه 🔸 بعد از ۳ ساعت برنج رو با همون ترکیب زعفرون و گلاب به آب اضافه می‌کنیم 🔸کف برنج رو می‌گیریم و اجازه می‌دیم با شعله ملایم بپزه بعد زعفرون رو اضافه می‌کنیم 🔸وقتی برنج با شعله ملایم پخت و شکفته شد، شکر رو اضافه میکنیم و میذاریم ۵ دقیقه بجوشه؛ چون شکر آب میندازه 🔸گلاب و هل رو اضافه میکنیم و به اندازه ۵ دقیقه سر قابلمه رو میذاریم تا طعم گلاب و هل رو به خودش بگیره 🔸کره رو اضافه می‌کنیم و هم زنیم تا کره ترکیب بشه و چند دقیقه جوش بخوره 🔸زیر قابلمه شعله پخش کن میذاریم و سر قابلمه دم کنی، با شعله کم به مدت ۱۵ دقیقه تا شله زرد جا بیفته 🔸شله‌زرد رو از رو شعله بردارین و اجازه بدین یک ساعت با همون دم کنی بمونه تا آب اضافی برنج تبخیر بشه و شله‌زرد آب نندازه 🔸داخل ظرف دیگه میریزیم و به دلخواهتون تزیین میکنیم ⭕️ نکات مهم 👇 ۱. هر پیمانه که برای برنج انتخاب کردین با همون پیمانه شکر و آب رو اندازه کنین ۲ . مدت خیس کردن برنج خُرد ۳ ساعت برنج نیم دانه ۱۲ ساعت و برنج درشته ۲۴ ساعت با آب و گلاب و زعفرون خیس کنین که عطر و رنگ شله زرد رو بی‌نظیر می‌کنه ادامه نکات شله زرد پست بعدی👇 👩🏻‍🍳🎂 ونتا کیک 🎂👩🏻‍🍳 🍰 @vantacake 🍰

ادامه نکات مهم شله زرد ☺️👇 ۳ . برنج و آب رو بذارین تا بپزه تا جایی که برنج بشکفه به قول خودمون شفته بشه ۴ . زعفرون رو قبل از شکر اضافه کنین تا رنگ برنج یک دست بشه ۵ . به هیچ وجه شکر رو از اول اضافه نکنین چون برنج سفت و دیر پز میشه وقتی برنج شکفت شکر رو اضافه کنین ۶ .حتماً گلاب و عرق هل رو آخر اضافه کنین تا عطرش نپره ۷. کره یا روغن از ته گرفتگی شله زرد جلوگیری می‌کنه😉 ۸ . هیچ وقت اواسط پخت آب اضافه نکنین که باعث آب انداختن شله زرد میشه ۹ . در آخر ربع ساعت زیر قابلمه شعله پخش کن و روی قابلمه دمکنی بذارین و بعد از ربع ساعت شعله رو خاموش کنین و به مدت یک ساعت دمکنی رو بذارین بمونه تا بخار شله زرد رو به خودش بگیره و شله زرد آب نندازه خوشحال میشیم دوستانتون رو از طریق لینک زیر به دورهمی خوشمزمون دعوت کنید🤝❤️👇 https://eitaa.com/joinchat/2345533490C6813d32e61

آموزش شله زرد دو پست بالا تقدیمتون شد❤️🙂 امیدوارم تو این ایام، براتون کاربردی باشه🙏🌱 فقط یک ساعت دیگه زمان باقیه تا آخرین مهلت ثبت نام کلاسهای تابستونه‌ی قنادشو🙂 برای دیدن اطلاعات کلاسها و ثبت نام، به کانال قنادشو مراجعه کنید🌹👇 @ghannadsho آی دی جهت مشاوره و شرکت در کلاسها👇 @arezohaye_shirinn

کاربرد دوم پیمونه‌ی شیرینی پزی تو آموزشگاه ما😁 صبحتون بخیر هنرمندا👋🏻🌱

یه نکته من در مورد شله زرد بگم🙂 بچه ها میزان غلظت شله زرد سلیقه ایی هست؛ اگر دوس دارید شله زردتون از اینی که تو ویدئوی دیشب گذاشتیم رقیق‌تر باشه؛ به جای ۸ پیمونه، ۱۰ پیمونه آب استفاده کنید با جوش خوردن هم میشه آخر سر غلظتش رو تنظیم کنید، البته دقت داشته باشید که شله بعد از سرد شدن سفتتر میشه❤️

شیک طالبیمون هم آماده شد🙂🍈🍸🍹 یه لیوانِ خنکش، گرمای این روزا رو میشوره میبره🍃 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

و باز هم ضبط یه حلوا محرمی دیگه تو راهه🥲

بنظرم بیشتر دارن مقاومت همزنو تست میکنن😂 حواستون باشه قبل استارت؛ کاسه رو خوب جا کنید😁

نوستالژی و خوشمزه🤌🏻 رنگو لعابش باعث میشه رژیمتو بشکنی🙈 نوش جان عزیزم😍 برای دیدن آموزش شیرینی زبان کافیه لینک پایین رو کلیک کنی👇🏻🫧 https://eitaa.com/vantacake/71585

"سال پیش، موقع ضبط این کلیپ، فکرشم نمی‌کردیم که امسال شرایط اینجوری بشه. امیدوارم آرامش و سلامتی تو کشورمون به ثبات کامل برسه🙏🍃" آموزش شیرینی زبان رو تو لینک پست بالا میتونید ببینید❤️

اومدم خونه آبجی بزرگه

به خدا ۶ ماه بوده من نیومدم اینجا😁 حتی حاضر نشد سشوار رو خاموش کنه ببینه چی زِر میزنم😶 تازه اون میوه هم که رو اپن هست خودم تو یخچال درآوردم شستم🫤 یعنی عاشق اخلاقشم😁 شما هم آبجی این شکلی دارید؟ وقتی میای خونش انگار اومدی خونه دومت، شالو کیفم رو ولو میکنم این ور و اون ور میرم سراغ یخچال یه چی پیدا میکنم دراز میکشم رو مبل میخورم🦦