.
💜 آیتم های کلاس حلوا های سنتی 💜
✅ ۱) معرفی انواع آرد و شناخت مناسب ترین آرد برای حلوا ، روش صحیح تفت دادن آرد و روش صحیح نگهداری از آرد تفت خورده
✅ ۲) روش اصولی دم کردن زعفران
✅ ۳) نکات تهیه ی شربت حلوا
✅ ۴) روش تشخیص رنگ حلوا
✅ ۵) تست لطافت حلوا
۶) شناخت روش ها و ابزار صاف کردن و طرح انداختن سطح حلوا
✅ ۷) آموزش حلوای زعفرانی ( دکور )
✅ ۸) پاسخ به سوالات پر تکرار حلوای زعفرانی
✅ ۹) آموزش حلوای سه آرد
✅ ۱۰) پاسخ به سوالات پر تکرار حلوای سه آرد
✅ ۱۱) آموزش حلوای هویج
✅ ۱۲) پاسخ به سوالات پر تکرار حلوای هویج
✅ ۱۳) آموزش حلوای رولتی با کرم مخصوص
✅ ۱۴) پاسخ به سوالات پر تکرار حلوای رولتی
✅ ۱۵) آموزش حلوای قمی
✅ ۱۶) پاسخ به سوالات پر تکرار حلوای قمی
✅ ۱۷) آموزش حلوای عربی
✅ ۱۸) پاسخ به سوالات پر تکرار حلوای عربی
✅ ۱۹) آموزش حلوای کشی ( انگشتی )
✅ ۲۰) پاسخ به سوالات پر تکرار حلوای انگشتی
✅ ۲۱) آموزش حلوای آرد برنج
✅ ۲۲) پاسخ به سوالات پر تکرار حلوای آرد برنج
❌ ۲۳) آموزش حلوای خاوری
❌ ۲۴) آموزش حلوای باقلوای کنجدی
❌ ۲۵) آموزش کیک حلوا
❌ ۲۶) آموزش بیسکو حلوا
❌ ۲۷) آموزش حلوای رولی با نان بستنی
❌ ۲۸) آموزش حلوای قالبی
❌ ۲۹) معرفی انواع ظروف سرو حلوا و بررسی گنجایش هر ظرف
❌ ۳۰) شناخت ماسوره های پر کاربرد و آموزش روش استفاده از هر کدام
❌ ۳۱) نکات تزئین حلوا با مولد
❌ ۳۲) آموزش تزیین حلوا با استنسیل
❌ ۳۳) ایده ی تزئین حلوا با گیپور خوراکی
✅ ۳۴) روش محاسبه ی قیمت هل و زعفران
❌ ۳۵) آموزش قیمت گذاری حلوا برای فروش
❌ ۳۶) فایل پی دی إف و نسخه ی قابل چاپ
.
.
از لیست بالا ، اونهایی که کنارشون تیک سبز رنگ داره فیلم هاش آماده أس و تا فردا روی أپ قرار میگیره.
اونهایی که کنارش ضربدر قرمز داره ، یا هنوز فیلمش ضبط نشده ، یا ضبط شده هنوز ویرایش نشده.
ولی در هر صورت جزء کلاس هست و اضافه میشه .
.
از حلوا های زیر هنوز عکس ندارم ،چون هنوز فیلم هاشونو ضبط نکردم
ضبط کنم ، عکسشونو میذارم
حلوای خاوری ، حلوای باقلوای کنجدی ، کیک حلوا ، بیسکو حلوا ، حلوای رولتی با نان بستنی
.