. من اگر به شما بگم دیزاین این حلوا ، کمتر از ده دقیقه زمان می‌بره ، شما باور میکنین؟؟ اگر بگم ابزاری که برای دیزاین استفاده شده ، فقط دو تا ماسوره و یک پرس فوندانت هست چی؟ حاضرین همون دو تا ماسوره و یک پرس فوندانت که جمعا قیمتشون زیر صد تومان میشه رو تهیه کنین و حلواتونو اینجوری قشنگش کنین؟ تازه این فقط یک دیزاین ساده به کمک ماسوره ی 2D هست. با این ماسوره طرح های متعددی رو میتونین اجرا کنین که در بخش آموزش کار با ماسوره ، یاد خواهید گرفت. .

. فکر کنم منظورشون حلواهای مدرن بود. روی لینک زیر ضربه بزنین و جزئیات کلاس حلوا های مدرنُ ببینین👇👇 https://eitaa.com/violetsugar/477 .

. چرا تمیز کار میکنن ، ولی تمیز عکس نمیگیرن 🙃🙃🙃 دقیقا مثلِ خودم ، اون سالها که سفارش می‌گرفتم برای جزئیات کارم کلی وقت میذاشتم ، اما برای عکاسی نه و این اشتباه ترین کارم بود. شما اشتباه منو تکرار نکنین ، سعی کنین عکس قشنگ بگیرین. 👌👌👌 .

. باور کنین باور کنین باور کنین که حلوای دهین باید بیاد پیش حلوای سوهانِ ما لُنگ بندازه😎😎 یا مثلاً در مقایسه با حلوای رولتی مون ، اصلا رولتی سالاره 🤌 حالا شاید در آپدیت های بعدی این کلاس ، حلوای دهین هم داشتیم البته شاید ، شایدم نداشتیم تجربه نشون داده که هیچ قولی نباید بهتون بدم😁😁 .

. این دوستمون الان کربلا هستن و منظورشون از دهین های اینجا ، در واقع دهین های اونجاس😅 یه چیزی بگم وقتی خوراکی یه کشور قراره در کشوری دیگر تولید بشه ، قطعا با اندکی اختلاف همراهه چرا؟ چون کیفیت مواد اولیه متفاوته ما در تهیه ی حلوای کشی از شیر خشک استفاده میکنیم ، تا حالا چند بار پیش اومده که بچه ها با شیر خشکی که از کشور عراق خریدن این حلوا رو ساختن و حلواشون رسماً به فنا رفته🙃🙃 خوراکی های خارجی ، اگر قراره در ایران تولید بشن ، باید ایرانیزه بشن 👌👌 و نتیجه ی این ایرانیزه شدن همون اندک اختلافی هست که ایشون متوجهش شدن. دیگه این اختلاف های جزئی رو باید بپذیرین. 🤷‍♀🤷‍♀🤷‍♀

. این آپدیت ، آپدیت خفنی هست نه به خاطر عکس های زیباتر و تزئینات جدیدتر نه ، هرگز بلکه خفنه ، به خاطر اون فیلم های پرسش و پاسخ حاضرم قسم بخورم که اگر یه نفر صفرِ صفرِ صفر وارد کلاس بشه ، و مجموع فیلم های آموزشی رو با دقت ببینه ، یه پا استاد میشه. تجربه ی پنج سال فعالیت در گروه رفع اشکال چیز کم و کوچیکی نیست که به این کلاس اضافه شده بسیار ارزشمنده .

. دیگه ببخشید اگه این روزا افتادم رو دور حال بدی و هعی حال شما رو هم خراب میکنم. پیام های حال بد کنِ دیروزُ از کانال پاک کردم ، چون از پیام های پی وی احساس کردم وحشت زده شدین ، برای جلوگیری از انتشار رعب و وحشت پاکشون کردم اما این پیام حال بد کنِ الآنم چون مربوط به تخصصِ خودمونه پاکش نمیکنم ببینین و دیگه نون نخورین😂😂 .

. همین الآنم تعداد زیادی از کرم ها مِیِّت شدن. مسئله زنده و مرده بودنشون نیست. مسئله ی اول اینه که من چِندِشَم شد. مسئله ی دوم اینه که کرم ، جونِ آردُ میگیره و اون آرد تبدیل به یه آرد بی کیفیت میشه. حلوای خاوری چندین ساعت هم زدن مدام و پیوسته می خواد. من عمدا گذاشتم آخرین فیلم ضبطش کنم که بعدش دو روز غَش کنم و فقط استراحت🙃 حالا برای حلوایی که اینهمه پر زحمته ، چرا از یه آرد بی کیفیت استفاده کنم؟ 🤷‍♀🤷‍♀🤷‍♀ .

. یه مسئله ی سومی هم وجود داره اونم اینکه تو نونوایی ها نه آرد الک میشه نه فریز میشه بلکه با همین کرم ها تبدیل به نون میشه نتیجه ی اخلاقی اینکه بیاین دیگه نون نخوریم😁😁 .

. ای کاش یه ذره دل بدین به پیام های کانال به جان خودم من این پیام ها رو برای شما می‌نویسم وُجدانن فیلم های آموزشی رو هم با همین حجم از دقت نگاه میکنین ؟ 🚶‍♀🚶‍♀🚶‍♀🚶‍♀ .