. آخ آخ آخ این خانوم عروس عموم هستن و باردارن یعنی یه ژِنِ خیرآبادی الان تو دلش داره🙈 یعنی من دارم خیرآبادی جماعت رو زجر میدم 🚶‍♀🚶‍♀🚶‍♀🚶‍♀ خیرآبادی کوچک ، مرا ببخش پلیز🙏🙏 ظلم به خودی اصلا در مرام زهرا گلی نمی گنجه چرا من دارم این کارُ میکنم🤦‍♀🤦‍♀ .

. وقتی صدای بچه های کلاس حلوا دراومده ، دیگه بقیه حق دارین اعتراض کنین البته لازم به ذکره که ظلم به بچه های کلاس حلوا خیلی هم در مرام ما می گنجند 😏😏😏 والا خوبه که فایل ها رو دارین که برخیزید ، یه یا علی بگید و بسم الله 💪💪 .

🖤🖤🖤🖤🖤

. کیک حلوا از آیتم های آموزشی کلاس حلوا های سنتی ✅ برای ثبت نام در این کلاس اگر سوالی دارین ، من اینجام 👇 @zahrakheirabadi1395 .

. کیک حلوا در واقع ایده ای هست برای سرو حلوا اگر شما حلواهای مختلف و اگر کیک های مختلف بلد باشین ، با ترکیب اینها ، ده ها مدل مختلف کیک حلوا میتونین بسازین. فقط چند تا نکته داره که باید رعایت بشه ، من نکاتشو در قالب یک فایل آموزشی بهتون گفتم. .

. 💜 آیتم های کلاس حلوا های سنتی 💜 ۱) معرفی انواع آرد و شناخت مناسب ترین آرد برای حلوا ، روش صحیح تفت دادن آرد و روش صحیح نگهداری از آرد تفت خورده ۲) روش اصولی دم کردن زعفران ۳) نکات تهیه ی شربت حلوا ۴) روش تشخیص رنگ حلوا ۵) تست لطافت حلوا ۶) شناخت روش ها و ابزار صاف کردن و طرح انداختن سطح حلوا ۷) آموزش حلوای زعفرانی ( دکور ) ۸) پاسخ به سوالات پر تکرار حلوای زعفرانی ۹) آموزش حلوای سه آرد ۱۰) پاسخ به سوالات پر تکرار حلوای سه آرد ۱۱) آموزش حلوای هویج ۱۲) پاسخ به سوالات پر تکرار حلوای هویج ۱۳) آموزش حلوای رولتی با کرم مخصوص ۱۴) پاسخ به سوالات پر تکرار حلوای رولتی ۱۵) آموزش حلوای قمی ۱۶) پاسخ به سوالات پر تکرار حلوای قمی ۱۷) آموزش حلوای عربی ۱۸) پاسخ به سوالات پر تکرار حلوای عربی ۱۹) آموزش حلوای کشی ( انگشتی ) ۲۰) پاسخ به سوالات پر تکرار حلوای انگشتی ۲۱) آموزش حلوای آرد برنج ۲۲) پاسخ به سوالات پر تکرار حلوای آرد برنج ۲۳) آموزش حلوای خاوری ۲۴) آموزش حلوای باقلوای کنجدی ۲۵) آموزش کیک حلوا ۲۶) آموزش بیسکو حلوا ۲۷) آموزش حلوای رولی با نان بستنی ۲۸) آموزش حلوای قالبی ۲۹) معرفی انواع ظروف سرو حلوا و بررسی گنجایش هر ظرف ۳۰) شناخت ماسوره های پر کاربرد و آموزش روش استفاده از هر کدام ۳۱) نکات تزئین حلوا با مولد ۳۲) آموزش تزیین حلوا با استنسیل ۳۳) ایده ی تزئین حلوا با گیپور خوراکی ۳۴) روش محاسبه ی قیمت هل و زعفران ۳۵) آموزش قیمت گذاری حلوا برای فروش ۳۶) فایل پی دی إف و نسخه ی قابل چاپ .

. حلوای سه آرد ، کاربردی ترین حلوای این کلاس 👌 .

. حلوای هویج ، همونی که اولش همه چِش و ابرو میتابونن که ووووووی ، مگه با هویجم حلوا درست میکنن؟ ولی فقط کافیه یه ذره🤌 ازش تست کنن☺️ اونوقت تغییر چهره میدن و از این شکلی 😖 به این شکلی 😋 تبدیل میشن 😉😉😉😉 .

. حلوای رولتی با کرم مخصوص از نظر من لاکچری ترین حلوا 😎✋ خودم تجربه ی سفارش پونصد تایی از این حلوا رو دارم و به سادگی آب خوردن ، میسازمش. اما بین نمونه کار هنرجو ها ، این مدل حلوا کمتر دیده میشه ، نمیدونم چرا به نظرشون سخت میاد ، در حالیکه واقعا سخت نیست. .