. یکی از بچه ها امروز ظهر کلاس شکلات لاته رو ثبت نام کردن ، الان یه همچین پیامی در گروه رفع اشکال گذاشتن و من خیلی به پیامشون خندیدم 😂😂😂 پکیج نفس گیر این توصیف جدید بود و کسی تا حالا اینجوری نگفته بود😅😅 .

. یه بسم الله بگیم و با خرابکاری اول هفته را نیک آغاز کنیم😉😉 .

. بیاین از خرابکاری های زهرا گلی نکته یاد بگیرین . بله ، اصلا حکمتش این بود که این مایه به فنا بره که من بیام به شما نکته بگم و اینجوری صبح اول هفته نیک آغاز بشه ☺️ اگر این اتفاق نیفتاده بود ، الان نکته نداشتیم🙃🙃 .

. این مایه ی زرین ترکیبی بود از تخم مرغ کامل + اندکی پودر قند + اندکی زعفران که همین ده دقیقه ی پیش از آشپزخونه ی فرمانده قوروت کردم🙃 اینها رو با هم ترکیب کردم و رفتم بذارم یخچال چونکه نیم ساعت دیگه لازمش داشتم ، و همین طور که می‌بینید به یخچال نرسید🤷‍♀ حالا نکته : هر جا ، برای تهیه ی هر کیک یا شیرینی یا کوکی یا نانِ شیرین که مایه ی زرین لازم داشتین ، حتما در حد نصف ق چ خ پودر قند بهش اضافه کنین ، حتی اگر در رسپی نیامده بود و اونو ۱۵/۲۰ دقیقه زودتر درست کنین و کنار بذارین. اینجوری سطح کیک یا شیرینی شما ، بعد پخت چند لِوِل خوش رنگ تر میشه 👌👌 باور کنین اینقدری که این پودر قنده و این استراحته ، در خوش رنگ شدن مایه ی زرین نقش داره ، زعفرون نداره .

. فرماندمون دلش دریاست بابا 😉😉😉 .

. شروع شد 😂😂😂 قوروت کردن در گویش مشهدی یعنی کِش رفتن یعنی بدون اجازه یه چیزیُ از یه جایی برداشتن ولی خودمونیم ها جا داره بگم دغدغه های اول هفتتونو قربون🤌😉 .

. همچنان نکته بیاموزید ☝️☝️ همین نکات ریز ذره ذره رو هم جمع میشن و شما رو متخصص میکنن👌👌 .

. سلام به روی ماهتون به چشمون سیاهتون☺️ ظهرتون بخیر و شادی 💜💜💜