.
به این عکس ها دقت کنین ☝️☝️
نمونه کار هنرجو هاس
برجسته ترین ویژگی کلوچه ی فومن اینه که حجم مواد مغزی به نسبت خمیر زیاده👌
در واقع این کلوچه تمام طعمشو از مغزی میگیره و باید لایه ی خمیر اطرافش نازک باشه
اما امروزه در بازار خلاف اینو میبینیم🙃
واسه همینه که اینقدر اصرار دارم یاد بگیرین ، خودتون بسازین💪
و نکته ی بعدی ، سطح کلوچه باید کاملا ترد و کَفِش نرم باشه👌
.
.
باز هم سندی بر اثبات بیانات گوهر بار استاد گلی😉😉😉
دو سال پیش ، در شهرهای شمالی که این کلوچه رسما مال اوناس ، دونه ای پنجاه هزار تومان خریدن ، خمیرش ضخیم تر از این نمونه کار ما بوده🙃🙃🙃
پاشین بیاین یاد بگیرین ، خودتون درست کنین
مطابق محاسبات من ، اگر این کلوچه رو تو خونه در سایز بزرگ درست کنین ، دونه ای ۱۵ تا ۲۱ تومان براتون تموم میشه ( بسته به کیفیت گردوی مصرفی ، کره ی مصرفی ، اینکه زعفرون بزنین یا نزنین ، قیمت کمی متفاوت میشه )
نمیشه گفت یک سوم قیمت بیرون
باید بگیم یک پنجم قیمت بیرون
چرا؟
چون از یه طرف قیمت یک سوم میشه
از طرفی کیفیت ضربدر دو میشه👌👌
.
.
یه سند دیگه در اثبات ادعام رو کنم ☺️
تا بر همگان ثابت شود که استاد گلی نه حرف الکی میزنه ، نه قول بی خود میده ، نه بازار گرمی می کنه
فقط واقعیت ها رو آنگونه که شایسته أس بیان میکنه ☺️☺️
برای ضبط این کلوچه کلی تحقیق و مطالعه کردم و تا منتها الیه فرهنگ مردم فومنُ خوندم که ببینم این کلوچه از کجا اومده و چه طور پخت میشه و چه ویژگی هایی داره و القصه
کیلو کیلو مواد اولیه خریدم و پای آزمون و خطاهام ریخت و پاش کردم
خیلی براش زحمت کشیدم ، نمیشه که سکوت کنم که
باید از قشنگیاش حرف بزنم
👌👌👌
.
.
اینم از اون نمونه کارهای جالب و خاطره انگیز بود.
ایشون کانال دارن و سفارش میگیرن
وقتی عکس کلوچشونو داخل کانالشونو گذاشتن ، خواهرشون باور نکردن که این کلوچه رو خودشون درست کردن ، بهشون پیام دادن و گفتن بازاریه؟😅😅
البته که به نظر من توهین کردن به این کلوچه
چرا که
میان ماه من با ماه گردون
تفاوت از زمین تا آسمان است
☺️☺️☺️
سلام به استاد عزیزم و همه ی دوستان گل شبتون بخیر 💫 استاد جان حلالت با این رسپی عالی و بی نظیر که یادمون دادید 🙏🙏🙏من برای اولین بار که پختم از مراحل کار توی کانالم گذاشتم هنوز آماده نشده یکی از مشتری هام ازم ۳ تاش را خرید و من هم فرداش متن پیامهایی که بین من و مشتری ردو بدل شده بود را گذاشتم کانالم و باعث شد که مشتری برام بیاد و درخواست ۱۰ تا کوکی را کردند برای بار دوم دو برابر کردم و پختم و دوباره مشتری اومد و برای بار سوم هم با دوبرابر کردن دستور پختم و تحویل دادم جوری که اصلا نمیشد عکس قشنگ ازشون بگیرم تا درست میکردم شکر خدا فروش رفت و امروز هم برای بار چهارم یک برابر دستور درست کردم برای عکاسی و این بار خیلی خیلی بهتر از سه بار گذشته بود 👌😍☺️🙏🥰😘💜💜💜💜💜💜
الهی که یک در دنیا و صد در آخرت خدا بهتون خیر و نیکی عطا کنه 🙏🥰😘💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜 مممنونممممم💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜