eitaa logo
زهرا خیرآبادی|مربی قنادی 🎂
8.1هزار دنبال‌کننده
7.1هزار عکس
664 ویدیو
12 فایل
کانال آموزشهای رایگان @violetsugarr کانال معرفی کلاسهای مجازی @violetsugar کانال نمونه کار هنرجو جانان @violetsugarrr آی دی مربی @zahrakheirabadi1395 لینک نصب اپلیکیشن .https://app.violet-sugar.com/ سایت www.violet-sugar.ir
مشاهده در ایتا
دانلود
. یا به این صورت با یه پلاستیکی که هم سایز کپسوله و یه تیکه روبان ، کارُ جمع کنین. .
. و یا اینجوری اون کاغذ سفید رنگی که بالای کار هست ، اسمش کاغذ گیپوره ، در سایزهای مختلف در فروشگاه‌های لوازم قنادی موجوده 👌 شما اگر کیک صبحانه ی آموزش های رایگانُ داخل این کپسولها بپزین ، ظاهرش دقیقا شبیه این کیک میشه ، گنبدی پف می‌کنه و وسطش شکاف میخوره. آموزش کیک صبحانه اینجاست 👇👇 https://eitaa.com/violetsugarr/1334 یه کیک ساده ، با میزان چربی و شیرینی بسیار کم و نرمال 👌👌 .
. و اما ایده ی بعدی 👌 برای اجرای این ایده میتونین مایه ی کیکو مستقیم داخل ظرف های آلومینیومی بریزین و بذارین داخل فر بپزه ، بسیاری از این ظرف ها درهای طلقی شفاف دارن و میتونین درشو بخرین و یا اگر نخریدین ، با کاغذهای کاهی یا وکس پیپرها و روبان کارُ جمع کنین ، در نهایت یا سلفون بکشین و یا داخل به پلاستیکِ شفافی که هم سایزِ ظرفه بذارین👌👌 پی نوشت: بعضیا معتقدن که اگر آلومینیوم در مجاورت گرما قرار بگیره ، ماده ی سمی آزاد می کنه و اون خوراکی که داخلش هستُ آلوده می کنه. بچه ها من در این زمینه دانش تخصصی و اطلاعات معتبر علمی ندارم ، اگر خواستین از این ایده استفاده کنین ، بهتره قبلش تحقیق کنین و از سلامت محصول مطمئن بشین. .
. ببخشید که عکس تاره از پینترست اسکرین شات گرفتم ،کیفیتش کم شد. هدفم از گذاشتن این عکس فقط اینه که نظر شما رو به مدل پلاستیک پیچ کردن این کیک جلب کنم. گوشه های کارُ ببینین چقدر تمیز و مرتب جمع کردن. حالا ممکنه شما همین کیکو بپزین ، داخل یه پلاستیک فریزر بذارین و بدین دست بچتون ، اونم نگاش می‌کنه و می گه ، نمی خوامش😐 در حالیکه اگر یه ذره ، فقط یه ذره بیشتر وقت بذارین ، با همون متریال ، بسته بندی جذاب تری خواهید داشت.😍 زیرشم که کاغذ گیپور گذاشته که در پیام های بالاتر گفتم از فروشگاه‌های لوازم قنادی میتونین تهیه کنین. و در نهایت میتونین دستی روی یه کاغذ ، یه پیام محبت آمیز برای جوجه بنویسین و روی کار بذارین☺️☺️☺️ البته این پیشنهاد آخر واسه دخترا جوابه ، پسرا این کارا رو بر نمیتابن😅 https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d .
. و اما یه ایده ی فوق سمی😎😎😎 به نظرم کیک خیسُ این مدلی بپزین ، آموزشش اینجاست👇👇 https://eitaa.com/violetsugarr/1631 نشه که با خودتون بگین این عکس پینترستی هست ، تو ایران این سایز قالبُ ، این جعبه و فلان و بهمانُ و .. بهونه نیارین رفیقا من ساکن مشهد هستم و به مشهدی ها آدرس خرید میدم ، شما اگر ساکن شهر دیگه ای هستین ، به یه سرچ ساده ، قطعا مرکز خریدهای معتبر پیدا میکنین. مشهدی جونا ، برای خرید قالب های طرحدار ساده تشریف ببرین فروشگاه لوازم قنادی ترانه ، نبش امامت ۷۰ فروشگاه لوازم قنادی مادر ، بین مجد ۱۰ و ۱۲ فروشگاه لوازم قنادی قدسی ، خیابون آبکوه فروشگاه لوازم قنادی حکمت ، بلوار معلم ( قدسی قبلا کلی فروشی بود ، اخیرا جزئی هم میفروشن ) و برای تهیه ی این جعبه های دلبر برین بین سه راه فلسطین و چهارراه خیام ، بلوار دستغیب ، بورس فروشگاه‌های ظروف یکبار مصرف هست و یا تشریف ببرین چهارراه میدان بار حتی لوازم قنادی ترانه هم ممکنه این سایز جعبه رو داشته باشه ، مطمئن نیستم ، اما تنوع جعبه هاتون زیاده ، احتمال داره داشته باشن قالب و جعبشُ بخرین ، بقیش دیگه چیزی نیست یه کاغذ روغنیه و یه تیکه روبان 👌👌 https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d .
. اینم یه ایده ی دیگه ، برای بسته بندی کیکی که در قالب های طرح دار کوچولو ساخته شده. بچه ها این بسته بندی و این قالب ،کیکُ خیییییییلی جذاب می‌کنه. این کجا ، اون کیکی که تو قالب بزرگ میپزین و مثلثی اسلایس میکنین و دست بچه میدین کجا🤷‍♀🤷‍♀ خب معلومه اینو بیشتر میپسنده😎😎 منم جاش بودم اینو میپسندیدم😉😉 به نظرم این ایده برای کیک هل و گلاب عالیه ، آموزشش اینجاست 👇👇 https://eitaa.com/violetsugarr/2421 .
. اینم یه ایده ی دیگه که البته دو تای قبلی به نظرم جذاب تر بودن ولی خب ، اینم یه ایده أس دیگه این ظروف یکبار مصرف مربعی شکل و این کاغذهای گیپور به راحتی تو بازار پیدا میشن. به راااااااااااااااحتی👌👌 https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d .
. این قالب ها هم در فروشگاه‌های لوازم قنادی به راحتی پیدا میشه . میتونین مایه ی کیکُ داخل این قالب ها بپزین ، اما دقت کنین که مدت زمان پخت خیلی کم میشه ، تقریبا بیست دقیقه کمتر. بعد از اینکه کیکو داخل این قالب ها پختین ، با یکی از ایده های بالا بسته بندیش کنین. کیک هویج آموزش های رایگان توی این قالب ها خیلی جذاب میشه . آموزشش اینجاست👇👇👇 https://eitaa.com/violetsugarr/316 .
. ایده ی بسته بندی کاپ کیک و مافین👌 این ظرف که دیگه در فروشگاه‌های ظروف یکبار مصرف فراااااااااااااووونه https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d .
. بازم ببخشید که عکس تاره اینم یه ایده ی فوق العاده ارزان قیمت ، در عین حال بسیار زیبا برای بسته بندی مافین و کاپ کیک ساده این پلاستیک های طرح دار در فروشگاه‌های ظروف یکبار مصرف موجوده 👌👌 https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d .
. یا مثلاً این پلاستیکش بسیار ساده أس ، اما مرتب جمع شده از این چسب های طرح دار هم که میدونین دیگه ، باید از فروشگاههای لوازم تحریری بخرین👌👌 https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d .
. اینم ببینین و برای امروز کافیه فردا ایده ی بسته بندی کوکی و میوه میدم بهتون☺️☺️☺️ این ظروف به راحتی ، همه جا پیدا میشه برای کیک خیس و کیک باقلوا عالیه آموزش کیک باقلوا اینجاست 👇👇 https://eitaa.com/violetsugarr/649 آموزش کیک خیس اینجاست 👇👇 https://eitaa.com/violetsugarr/1631 بچه ها ، برای سرو این دو تا کیک داخل این ظرف به سه روش میتونین عمل کنین : ۱) چند تا قالب گرد ۸ سانت بخرین و مایه ی کیکو مستقیم داخل اون بپزین که این کار هزینه بر هست. ( هزینه ی خرید چند قالب ) ۲) مایه کیکو داخل سینی سی در چهل بپزین ، بعد از پخت با رینگ هشت سانت کات بزنین و داخل این ظروف بذارین. در روش دوم یه ذره پرت کیک خواهید داشت ، اما هزینه ی چند تا قالب ندارین دیگه ۳) چند تا رینگ هشت سانت بخرین ، با ورق آلومینیوم کف رینگ ها رو بپوشونین و داخل سینی بذارین و مایه ی کیکو داخل رینگ بریزین. ( رینگ ها ارزان هستن و قیمتی ندارن ) حالا جهت خوشکلاسیون بیشتر یه روبانی یا یه دست نوشته روی در ظرف بچسبونین☺️ .