. سلام سلام ✋✋ سلام به روی ماهتون🥰 وقتتون بخیر و شادی 💜💜💜 .

. بچه ها برای خوندن اطلاعات موجود در این دو تا لینک وقت گذاشتین یا سَرسَری رد شدین و گفتین ، حالا باشه بعدا میخونم🙃🙃 اگر خوندین که لایک طلایی به همتتون💪 اگر از کنارش رد شدین ، جهت برجسته کردن اهمیتش بیاین تا بهتون بگم که 👇👇 .

. دو روز پیش عزیزی این عکسُ فرستادن پی وی. خودشون متوجه شده بودن که بافت کیکشون ایراد داره ، اما اینکه چرا اینجوری شده رو نمیدونستن🤷‍♀🤷‍♀ .

. در اینجور مواقع ، من اولین سوالی که از بچه ها میپرسم اینه که از قاشق های اندازه گیری استاندارد استفاده کردین یا قاشق های دم دستی آشپزخونه؟ و در ۹۹ درصد مواقع ، پاسخ اینه 👇 قاشق های دم دستی آشپزخانه 😐😐😐 🚶‍♀🚶‍♀🚶‍♀ .

. بچه ها جونم این قاشق های دم دستی آشپزخونه ، اصلا و ابدا مناسب کار قنادی و اندازه گیری بکینگ پودر و جوش شیرین نیست ، لطفا با اینها کار نکنین. چرا نیست؟ کلیپ زیرُ ببینین تا متوجه بشین 👇👇 .

#ابزار ✅ فیلم معرفی ابزارهای اندازه گیری مواد اولیه کانال ایتا @violetsugarr https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d آموزش رایگان قنادی 👈 عضو شوید انتشار تمام و یا بخشی از اطلاعات ارائه شده در این کانال آموزشی ، با ذکر منبع و به همراه لینک کانال بلامانع است.☺️☺️

. این پیمانه ها رو ببینین☝️ پیمانه ها و قاشق های مناسب برای کار قنادی اینها هستن.👌 در حال حاضر حدودا ۱۰۰/۱۲۰ تومان قیمتشه. الان شما یه کیک ساده تو خونه بپرین ، مواد اولیش همینقدر میشه. حالا فکر کنین که این پیمانه ها و قاشق ها رو نداشته باشین و بخواین با قاشق های دم دستی آشپزخونه کار کنین اونوقت کیکتون خراب میشه و مواد اولیه اسراف میشه🤦‍♀ حالا اسراف مواد اولیه با پول 💰 و با توبه😜 قابل جبرانه☺️ اما اعتماد به نفسی که ازتون گرفته میشه رو چه طور می خواین جبران کنین ؟؟🤷‍♀🤷‍♀ .

. حالا که متوجه اهمیت موضوع شدین ، لطفا روی دو تا لینک زیر ضربه بزنین و اطلاعات لازم در مورد مواد اولیه و ابزار کارُ خیلی اصولی و دقیق یاد بگیرین. اینها خیلی مهم هستن ، خیلی زیاد حتی مهم تر از دستور پخت👌👌 لینک معرفی مواد اولیه قنادی لینک معرفی ابزار کار ☝️☝️☝️ همین الان یه کوچولو وقت بذارین و این اطلاعات رو بخونین ، نذارین واسه بعد بعدا ممکنه یادتون نیاد که این اطلاعات رو کجا و در کدوم کانال دیدین ، این خاصیت فضای مجازی هست ، گاهی اینقدر در اون غرق میشی که نکات مهم و کاربردی فراموش میشه🙃🙃🙃 .

. اساتید کسب و کار ، توصیه ای که به ما مربیا دارن اینه که وقتی عضو جدید میگیرین ، مرتب رضایت هنرجو های قبلیتونو بذارین تا درجه ی اعتماد اعضای جدید به شما بالا بره. اما با حفظ احترام فراوان ، من باهاشون مخالفم و وقتی عضو جدید میگیرم ، تمام تلاشمو میکنم که در مرحله ی اول این اعضا رو با اصول کار آشنا کنم.👌👌 به شدت معتقدم که شما اگر ✅ بهترین مربی رو داشته باشین ✅ بهترین دستور پخت رو داشته باشین ✅ بهترین مواد اولیه رو بخرین اما ، ابزار اندازه گیری درستی برای کار نداشته باشین ، قطع به یقین ❌ یا کارتون خراب میشه ❌ یا بی کیفیت میشه 🤷‍♀🤷‍♀🤷‍♀ پس مهمه که با ابزار اندازه گیری آشنا بشین. 👌👌👌 و شناخت این ابزار اصلا کار سختی نیست. ☺️☺️☺️ طی دو سه روز گذشته من تلاش کردم شما رو با نکات ابتدایی کار آشنا کنم. هر کسی به آموزشهای پایه دل بده ، به زودی عین الماس خواهد درخشید 👌👌 و اگر دل ندین و همینجوری بدون دانش و اطلاعات کار کنین هزار تا کیک هم بپزین ، آخرش اون کیکها چنگی به دل نمی زنه🙃🙃 و نجوای درونی تو با خودت این خواهد بود که 👇👇 قنادی سخته بابا ، من این کاره نمیشم🤦‍♀ در حالیکه قنادی به مراتب ساده تر از آشپزی هست ، فقط یک سری نکات آسون و تکراری داره که باید بلد باشی ، همین☺️☺️ .

. آقا من برای اثبات اینکه این موضوع ☝️مهمه ، تمام تلاشمو کردم.💪💪 بقیش با شما 🤌🤌 .

. از اتاق فرمان اشاره کردن که قیمت این پیمانه ها پنجاه تومانه😁😁 بچه ها رنج قیمتی این پیمانه ها متفاوته از ۳۵ هزار تومان تا چند میلیون تومان همشونم استاندارد هست. این اختلاف قیمت دو تا دلیل داره : ۱) جنس پیمانه ها ۲) بِرَندش مثلا برندهای ویلتون و فابیو که اسم و آوازه ی جهانی دارن ، قیمت هاشون بالاتره. ✅✅ اما آنچه که برای ما مهمه ، استاندارد بودن این پیمانه هاست که ۹۵ درصدشون استانداردن. دیگه حالا هر شخصی بسته به بودجه و نیازش می‌تونه بین مدل های مختلف انتخاب و خرید کنه👌👌 .

. از برای مدرسه ی امیر علی 👆 چونکه روز دانش آموزه✌️✌️ یار دبستانی من ، با منُ همراهِ منی چوب الف بر سر ما ، بغض من و آه منی 🇮🇷🇮🇷🇮🇷 .