بچه ها شرکت خزر خوشه چهار مدل آرد تولید می‌کنه تا جایی که من می‌دونم چهار مدل ، شاید تنوع بیشتری هم داشته باشن شما در زمان خرید عبارت ( نول یا ۲۳ درصد یا سه صفر ) رو حتما ذکر کنین. https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d

بریم برای ارائه ی اولین آموزش عملی☺️☺️ ببینم با این آموزش چه میکنین☺️☺️ من بهتون قول میدم که اگر با دقت متن رو بخونین و فیلم رو ببینین و این کیک رو درست کنین ، میشه پای ثابت مهمونی هاتون اگر در امر سفارش فعال هستین ، هر کس یکبار به شما این کیکو سفارش بده ، اونوقت میشه پای ثابت سفارشاش☺️☺️ یعنی این کیک بی نظیره ، بییییییییی نظیر برای پذیرایی عید نوروز هم عالیه اگر اینو درست نکنین ، خودتو از لذت تست یک طعم خاص و منحصر به فرد محروم کردین ☺️☺️ تماااااااااام

#کیک_باقلوا یعنی دلبرتر از کیک باقلوا ، خودشه😉😉😉 https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d آموزش رایگان قنادی 👈 عضو شوید انتشار تمام و یا بخشی از اطلاعات ارائه شده در این کانال آموزشی ، با ذکر منبع و به همراه لینک کانال بلامانع است.☺️☺️

#کیک_باقلوا @violetsugarr مواد لازم برای کیک : تخم مرغ ۶ عدد آرد ۳ پیمانه شکر دانه ریز ۱٫۵ پیمانه ماست شیرین ۱ پیمانه روغن مایع ۱ پیمانه بکینگ پودر ۳ ق چ وانیل ۱/۲ ق چ ✅ زرده ی یکی از تخم مرغ ها را برای زرین کنار بگذارید. @violetsugarr آموزش رایگان قنادی👈 عضو شوید مواد لازم برای شیره : آب ۳/۴ پیمانه گلاب ۱/۴ پیمانه شکر ۱٫۵ پیمانه پودر هل نصف ق چ جوهر لیمو یک پنس زعفران به میزان لازم ✅ اگر جوهر لیمو ندارید میتوانید ، یک ق چ آبلیمو اضافه کنید . ✅ به جای پودر هل ، میتوانید از دو ق غ عرق هل استفاده کنید ، در اینصورت به میزان دو ق غ از آب دستور کم کنید. @violetsugarr مواد لازم برای زرین: ماست شیرین ۲ ق غ زرده ۱ عدد پودر قند ۱/۲ ق چ وانیل ۱/۸ ق چ زعفران به میزان لازم @violetsugarr مراحل انجام کار: ابتدا شربت را آماده میکنیم. سپس مایع زرین را . و در نهایت مایع کیک را. @violetsugarr آموزش رایگان قنادی 👈 عضو شوید طرز تهیه ی شربت : آب ، گلاب و شکر را با هم ترکیب کنید ، روی حرارت کم قرار دهید تا دانه های شکر داخل آب باز شود ، حال شعله را زیاد کنید تا شربت جوش آید ، در طول این مدت به کمک یه قلمو و مقداری آب سرد ،مرتب دور ظرف را تمیز کنید ، این کار از شکرک زدن شربت جلوگیری میکند. وقتی شربت بار به طور کامل جوش آمد ، جوهر لیمو را افزوده و بعد از گذشت یک دقیقه شعله را خاموش کنید ، هل و زعفران را افزوده و اجازه دهید شربت در دمای محیط سرد شود. ✅ در زمان افزودن جوهر لیمو ، شربت کمی کف میکند و این امر طبیعی است. @violetsugarr طرز تهیه ی مایع زرین: شش تخم مرغ در دستور داریم ، زرده ی یکی از آنها را جدا کرده ، لت میدهیم و به همراه وانیل ، پودر قند و زعفران به ماست اضافه میکنیم و خوب ترکیب میکنیم. آنگاه یک درپوش برایش میگذاریم و اجازه می‌دهیم در دمای محیط کمی استراحت کند. ✅ به جای پودر قند میتوانید ، یک حبه قند داخل مایع زرین بیندازید و یا اینکه از شکر استفاده کنید. پودر قند به خوش رنگ تر شدن مایع زرین بعد از پخت کمک بسزایی میکند. ✅ حتما وانیل اضافه کنید ، درست است که زعفران داریم اما هیچ چیز مثل وانیل در از بین بردن بوی زحم زرده مؤثر نیست‌. ✅ بهتر است مایع زرین حداقل سی دقیقه قبل از استفاده آماده شود . آموزش رایگان قنادی 👈 عضو شوید @violetsugarr طرز تهیه ی مایع کیک: آرد و بکینگ پودر را سه مرتبه الک کرده و کنار بگذارید. تخم مرغ ، وانیل و شکر را به کمک همزن برقی به مدت ده دقیقه بزنید. حال روغن مایع را افزوده و در حد مخلوط شدن هم بزنید. اکنون آرد و ماست را به تناوب ، در سه مرحله افزوده و به حالت کراس هم بزنید. کف سینی سی در چهل را با روغن مایع چرب کنید ،مواد را داخل سینی ریخته و به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه داخل فر ۱۸۰ درجه قرار دهید. وقتی کیک کاملا پخت ، آن را از فر خارج کرده و مواد زرین را روی آن می‌زنیم و مجدد ده دقیقه داخل فر قرار میدهیم ، بعد از گذشت ده دقیقه شعله ی گریل را روشن میکنیم و دو تا سه دقیقه زمان میدهیم تا سطح کیکمان خوش رنگ شود ، کیک را از فر خارج کرده ، برش میزنیم و شربت ولرم رو به سردی را روی کیک داغ میریزیم. @violetsugarr ✅ اگر با همزن حرفه ای کار میکنید ، شش ، هفت دقیقه شکر و تخم مرغ را بزنید ،کافیست. ✅ در طول مدتی که شکر و تخم مرغ را با همزن میزنید ، یکی دوبار همزن را خاموش کرده و به کمک لیسک کناره های ظرفتان را تمیز کنید تا اگر زرده به دیواره چسبیده ، آزاد شود و با مایع کیک هم بخورد ، اگر این کار را نکنید و زرده های متصل به دیواره بعدا وارد مایع کیکتان شوند ، کیکتان بوی زحم تخم مرغ خواهد داد.🤦‍♀🤦‍♀🤦‍♀ آموزش رایگان قنادی 👈 عضو شوید ✅ زمانی که کیک را برای زرین کردن از فر خارج میکنید ، به هیچ عنوان به کیک شوک دمایی وارد نکنید ، زیرا پف آن می‌خوابد . فرضا کیک را روی سرامیک های آشپزخانه ، یا در معرض باد کولر قرار ندهید. ✅ ارتفاع کیک باقلوا نباید بیشتر از سه ، چهار سانت شود. ✅ اگر خواستید کیک باقلوا را با خلال پسته و بادام تزیین کنید ، بلافاصله بعد از ریختن شیره روی کیک این کار را انجام دهید تا خلال به کیک بچسبد و اما اگر خواستید با پودر پسته و پودر نارگیل تزیین کنید ،اجازه دهید شیره کاملا جذب کیک شود و کیک سرد شود ، آنگاه پودر پسته یا نارگیل را بریزید تا زیبایی کار حفظ شود. آموزش رایگان قنادی 👈 عضو شوید https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d

#کیک_باقلوا قسمت اول آماده سازی شربت باقلوا و مایه ی زرین لینک کانال ایتا @violetsugarr https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d آموزش رایگان قنادی 👈 عضو شوید انتشار تمام و یا بخشی از اطلاعات ارائه شده در این کانال آموزشی ، با ذکر منبع و به همراه لینک کانال بلامانع است.☺️☺️

#کیک_باقلوا قسمت دوم آماده سازی مایه ی کیک لینک کانال ایتا @violetsugarr آموزش رایگان قنادی 👈 عضو شوید انتشار تمام و یا بخشی از اطلاعات ارائه شده در این کانال آموزشی ، با ذکر منبع و به همراه لینک کانال بلامانع است.☺️☺️

بچه ها جونم برای رسیدن به بهترین نتیجه لطفا لطفا و لطفا به دلخواه خودتون مواد رو جایگزین یا کم و زیاد نکنین. میتونین دستور رو نصف یا دو برابر کنین ، اینکه تمام مواد به یک نسبت کم یا زیاد بشه ، مشکل ساز نیست اما اینکه فقط یک ماده رو کم کنین یا جایگزین کنین ، اینا دیگه...🤷‍♀🤷‍♀🤷‍♀ https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d

قبول دارم پر کاره ولی سخت نیست اصلا و اینکه اینقدر این کیک جیگره ، اینقدر جیگره که همین یه دونه برای اسیر کردن شما در دنیای شیرین قنادی کافیه😁😁😁 نترسین ، همچین با قدرت برین تو کارش من اینجام☺️☺️☺️☺️ https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d

#رضایت_باقلوا لینک معرفی آموزش مجازی و رایگان باقلوا

آموزشها رو از ایتا میبینین ، سوالاتونو تو تلگرام می‌پرسین 😁😁😁 عااااااشقتونم😂😂😂😂

چشم ، با رسم شکل براتون توضیح میدم اما الان حالم خوب نیست لعنت بر هر چه ویروسه🤦‍♀🤦‍♀🤦‍♀ تا عصر فرهنگسرا کلاس داشتم ، از وقتی هم اومدم خونه غش کردم😐😐😐

ولی واسه کافی شاپ برش مربع و مستطیل به نظر من قشنگتر از لوزی هست☺️☺️☺️