سلام به روی ماهتون
به چشمون سیاهتون☺️☺️
طبق آمار دریافتی از ادمین جان ۲۸ تا عکس از کیک خیس براشون فرستادین و همچنان میبینم که پرچم کیک صبحانه بالاست و عکس ازش میذارن تو کانال نمونه کار هنرجوها☺️☺️☺️
لایک طلایی دارین
بریم برای آموزش بعدی☺️☺️
اندر احوالات اینستا گردی زهرا گلی☺️☺️
این کیکو ببینین بچه ها
امروز در یکی از آموزشگاههای نامبر وان مشهد ، کلاس دکور کیک برگزار شده و از روند کلاس استوری میذارن
این کیک حاصل آموزش امروزشون هست
همین طور که میبینید مرکز کیک فرو رفته
خب این از نظر من ایراده
اگر هنرجوهای من همچین کیکی بپزن ، پی وی منو سوراخ میکنن تا ایراد کارشون رفع بشه
اما این آموزشگاه با افتخار استوری گذاشته☺️☺️
https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d
میدونین ، واقعیت اینه که آدم ها وقتی در یک کاری حرفه ای میشن ، ایرادات گه گاهی رو هم با دل و جون میپذیرن و اینو قسمتی از کارشون میدونن.
اما افرادی که مبتدی هستن ، ممکنه با یه ایراد کوچیک ، کلا ناامید بشن و دست از تلاش بردارن.
خانمی که امروز در این آموزشگاه به عنوان استاد در حال تدریس هستن ، از نظر من فوق العاده حرفه ای هستن و من خیلی قبولشون دارم.
فرو رفتن مرکز این کیک ، تخصص ایشونو زیر سوال نمیبره☺️☺️
با عوض شدن آرد ، این اتفاق ها میفته و طبیعی هم هست و البته قابل حل👌👌
اینو گذاشتم که انگیزه بگیرین و اگر گاهی در کارتون ایراد پیش میاد ، افسرده نشین😅😅😅😅
https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d
بچه ها
ببینین ، برای کیک شکلاتیشون مشکلی پیش نیومده ، اما مرکز کیک وانیلی فرو رفته
دلیلش سبک بودن آرد هست که با اضافه کردن ده درصد آرد بیشتر ، مشکل حل میشه
علت اینکه کیک شکلاتی دچار مشکل نشده ، اینه که سنگینی کاکائو ، سبکی آرد رو جبران کرده👌👌👌
https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d
#نکته_ی_قنادی
#نکات_قنادی
یعنی تو همین دو تا پیام من ، یک نکته ی ناب قنادی شما باید یاد گرفته باشین☺️☺️☺️
امیدوارم این نکته تو ذهنتون بمونه ، چون خیلی مهمه👌👌👌
https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d
حالتون چه طوره بندگان برگزیده ی خدا
😂😂😂😂😂😂😂
https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d
❌ برداشت اشتباه ❌
من این آموزشگاه و این استاد رو خیلی قبول دارم.
فرو رفتن سطح کیک به آرد برمیگرده
گاهی اوقات ممکنه یه کیکی رو همیشه میپزین خوب از آب در میاد ، اما وقتی آرد جدید میخرین و همون کیک رو میپزین، دچار مشکل میشین☺️☺️☺️
در این حالت نه به رسپی شک کنین و نه به استاد.
نقش مواد اولیه رو همیشه جدی بگیرین👌👌👌
https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d
زمان:
حجم:
981.3K
آموزش رایگان قنادی 👈 عضو شوید👇
https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d