۲) آیا جوش شیرین قابل حذفه؟ جوش شیرین باعث آزاد شدن رنگ و عطر کاکائو میشه و بهتره حذف نکنین. اما به هر دلیلی اگر خواستین جوش شیرین رو حذف کنین ، به جاش باید دو برابر مقدار ذکر شده در دستور بکینگ پودر بریزین . در دستور مقدار جوش شیرین یک چهارم ق چ ذکر شده ، اگر خواستین حذف کنین نصف ق چ باید بکینگ بریزین ، یک ق چ بکینگ هم که تو خود دستور داشت ، فلذا با حذف جوش شیرین مقدار بکینگ پودر میشه یک و نیم ق چ. آموزش رایگان قنادی 👈 عضو شوید 👇 https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d انتشار تمام و یا بخشی از اطلاعات ارائه شده در این کانال آموزشی ، با ذکر منبع و به همراه لینک کانال بلامانع است.☺️☺️

۳) میتونم از خامه ی قنادی که قبلاً فرم دادم و اضافه اومده و داخل فریزره استفاده کنم ؟ بله ، میتونین☺️☺️☺️ اون خانه رو از فریزر منتقل کنین داخل یخچال تا یخ زدایی بشه ، بعد در حد سه دقیقه با همزن برقی هم بزنین و استفاده کنین ، نیازی نیست کامل فرم بگیره.👌 ۴) به جای خامه ی قنادی میتونم از خامه ی صبحانه استفاده کنم؟ بله ، میتونین اما برای پونصد گرم خامه ی صبحانه ، باید ۱۲۵ گرم پودر قند در دسترس داشته باشین. خامه ی صبحانه رو با پودر قند ترکیب کنین و بذارین داخل فریزر ، هر بیست دقیقه یکبار با چنگال هم بزنین تا حالت نیمه منجمد پیدا کنه ، بعد با همزن برقی هم بزنین تا فرم بگیره و بعد استفاده کنین. آموزش رایگان قنادی 👈 عضو شوید 👇 https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d انتشار تمام و یا بخشی از اطلاعات ارائه شده در این کانال آموزشی ، با ذکر منبع و به همراه لینک کانال بلامانع است.☺️☺️

۵) برای قالب کمربندی هم باید از طلق استفاده کنیم؟ اگر می‌خواین خروجی کارتون تمیز باشه ، و به راحتی موس کیک شما از قالب جدا بشه و حتی قالبتون آسیب نبینه ، بله بچه ها طلق دسری تو فروشگاه‌های لوازم قنادی موجوده ، اما معمولا بصورت رول های چند متری هست ، نیازی نیست حتما از اونا بخرین از همین طلق هایی که در فروشگاه‌های لوازم تحریر به فروش میرسه بخرین ، از وسط نصفش کنین و استفاده کنین😉 آموزش رایگان قنادی 👈 عضو شوید 👇 https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d انتشار تمام و یا بخشی از اطلاعات ارائه شده در این کانال آموزشی ، با ذکر منبع و به همراه لینک کانال بلامانع است.☺️☺️

۶) در مورد سایز قالب هم خیلی سوال می‌پرسین بچه ها ، در صورتی که من داخل فیلم کاملا توضیح دادم. ✅ یک دستور کامل مناسب دو تا قالب سایز ۲۳ یا یک سینی سایز ۲۰*۳۰ هست. ✅ نصف دستور مناسب یک قالب سایز ۲۳ هست. ✅ یک چهارم دستور مناسب یک قالب سایز ۱۷ یا ۱۸ هست. ✅ و برای سینی سی در چهل با یک و نیم دستور برین تو کارش😉😉 آموزش رایگان قنادی 👈 عضو شوید 👇 https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d

۷) آیا ژلاتین قابل حذفه؟ نه عزیزانم ، ژلاتین نباید حذف بشه. ژلاتین از استخوان خوک و گاو گرفته میشه ، چون خوردن گوشت خوک و حالا سایر محصولاتی که از خوک تهیه میشه برای ما مسلمانها مجاز نیست ، خیلی ها در استفاده از ژلاتین احتیاط میکنن. بچه ها اگر خیلی حساس هستین ، ژلاتین های تولید شده در کارخونه های داخلی رو بخرین ، مثل ژلاتین ضامن ، که البته خودم اصلا استفاده نکردم ازش و نمی‌دونم چه کیفیتی داره. من همیشه ژلاتین آلمانی می‌خریدم که الان تو بازار نیست ، و فی الحال ژلاتین پاکستانی میخرم. حساس هم نیستم اصلا ، چرا؟ چون حتما این محصول اوکی بوده که بهش مجوز ورود دادن دیگه 🤷‍♀🤷‍♀🤷‍♀ آموزش رایگان قنادی 👈 عضو شوید 👇 https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d انتشار تمام و یا بخشی از اطلاعات ارائه شده در این کانال آموزشی ، با ذکر منبع و به همراه لینک کانال بلامانع است.☺️☺️

۸) آیا کاکائوی داخل کیک قابل حذفه؟ خیر ، اما اگر کیک شکلاتی دوست ندارین، میتونین از پایه کیک ساده استفاده کنین. نه اینکه در این رسپی کاکائو رو حذف کنین ها ، نه از سایر دستورهایی که برای کیک ساده دارین استفاده کنین. آموزش رایگان قنادی 👈 عضو شوید 👇 https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d انتشار تمام و یا بخشی از اطلاعات ارائه شده در این کانال آموزشی ، با ذکر منبع و به همراه لینک کانال بلامانع است.☺️☺️

۹) مدت زمان ماندگاری موس کیک چقدره؟ یک هفته در ظرف در بسته ، داخل یخچال و یکماه داخل فریزر آموزش رایگان قنادی 👈 عضو شوید 👇 https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d

میدونین چرا اینهمه وقت می‌ذارم و با جزئیات آموزش میدم؟ چون مخاطبینی دارم ، بسیار با کمالات ، که حواسشون به ثانیه ثانیه تلاش های من هست😘😘😘 شما لایق عالی ترین ها هستین💜💜

۱۰) از چه ماسوره هایی برای تزئین استفاده کردین؟؟ من از ماسوره ی شکوفه ی درشت شماره ی ۱۹۵ و ماسوره ی شکوفه ی بسیار ریز😉😉 که شماره نداشت ، استفاده کردم. ولی کلا سلیقه ای هست. آموزش رایگان قنادی 👈 عضو شوید👇 https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d

❌❌ بچه ها 👇👇 من آموزش موس کیک رو دوباره گذاشتم که پاسخ سوالات شما هم در ادامه باشه که کانال نظم داشته باشه لطفاً این سوالات رو بخونین ، اگر سوالی تو ذهن شما هست که پاسخش بین این چند تا پیام نبود ، بپرسید که در ادامه ی همینها بذارم و مطالب خیلی گسسته نشه👌👌

دیدین چی شد😅😅😅😅 آقا یه چالش فک کنم حدودا یک ماه پیش تو همین کانال برگزار کردم و یه نفر برنده شد. هعی کار تو کار پیش میومد و قسمت نمیشد من هدیه ی ایشونو ارسال کنم خلاصه که امروز ارسالش کردم و حالا ببینین چه پیامی ازشون گرفتم😅😅

حکمتش این بوده که امروز برسه دستشون😅😅😅