قبل از اینکه نکته ی قنادی بگم بیاین ببینین دیشبم چگونه نیک به پایان رسید. ☺️☺️☺️ ایشون در تاریخ ششم مرداد ماه کلاس حلوای منو شرکت کردن ، یعنی هنوز یک ماه نشده. از چند روز بعد از کلاس ، مرتب سفارش میگرفتن و پیام محبت آمیز برام میذاشتن. و دیشب هم چنین پیامی😎😎😎 خیلی خوشحالم که این کلاس ، اینقدر براتون برکت داشته🙏🙏🙏 همش لطف خداست💜💜 .

#نکات_قنادی #نکته_ی_قنادی ✅ رنگ های خوراکی خدمتتون عرض کنم که عبارت « رنگ های خوراکی » دروغی بیش نیست ☺️☺️ این رنگ ها در واقع خوراکی نیستند🤷‍♀🤷‍♀ و بهتره تا جای ممکن مصرف رنگ های مثلا خوراکی رو به حداقل برسونیم. البته که در امر دکور کیک ما ناچار به استفاده از رنگ ها هستیم ، این رنگها زیبایی کیک ما رو دو صد چندان میکنن. ولی یادتون باشه بچه ها ، تا جای ممکن از حداقل میزان رنگ استفاده کنین و اگر مجبور شدین ، رنگ خیلی زیادی به خامه بزنین ، در زمان سرو تمام اون خامه ی رنگی رو دور بریزین و بعد کیک رو سرو کنین. 👌👌 اگر کیکتون سفارش مشتری بود ، به مشتری هم تاکید کنین که بهتره این خامه ی رنگی بین مهمونا سرو نشه. و حتما براش توضیح بدین که من از رنگ خوراکی استفاده کردم ، اما اگر سرو نشه بهتره. ‌و طبق تجربه ی زهرا گلی رنگ های ایرانی یه پله سالم تر از رنگ های خارجی هستن.☺️☺️ زنده باد وطن😉😉😉 آموزش رایگان قنادی 👈 عضو شوید 👇 https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d

. شما همین الان شال و کلاه کن و برو به تمام لوازم قنادی های شهرت سر بزن و ازشون بپرس آیا این رنگ ها خوراکی هستن؟؟ ۹۹ درصدشون یه نگاه عاقلان بر سفیه بهتون میکنن و یه کمم خودشونو می‌تابونن و یه بادی به غبغب میندازن و میگن خااااااانوم ، این چه سوالیه میپرسین؟ 😐😐😐😐 می‌خوام بهتون بگم حرف اونا رو جدی نگیرین ، متاسفانه خیلی از چیزهایی که در فروشگاه‌های لوازم قنادی به فروش میرسن ، خوراکی نیستن. اکلیل های خوراکی ورق طلای خوراکی تمام رنگ ها مرواریدهای تزئینی ولی هیچکس اینا رو به شما نمیگه ، چون به نفعشون نیست که شما بدونین☺️☺️ آموزش رایگان قنادی 👈 عضو شین تا خودم بهتون بگم😉😉👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d

کمتر کسی پیدا میشه ، که مثل جناب آقای فرامرزی ، صاحب برند بودکور صادقانه روی محصولش قید کنه که این رنگ خوراکی نیست.☺️☺️☺️ و کمتر استادی پیدا میشه ، مثل زهرا گلی که این مسائل براش مهم باشه. سر تمام کلاسهای حضوریم ، حداقل ده دقیقه روی منبر میرم و در مورد رنگ ها برای بچه ها توضیح میدم. نمیخوام بترسونمتون ، اصلا و ابدا فقط میخوام آگاهانه کار کنید. خوراک افراد ، روی خیلی از مسائل زندگیشون تاثیر می‌ذاره 😉😉😉 به عنوان یک تولید کننده ، باید حواسمون باشه☺️☺️ آموزش رایگان قنادی 👈 عضو شوید 👇 https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d

این کیک تولد خواهرمه شهریور دو سال پیش همینطور که می‌بینید ، کاملا مشکی هست. منم رنگ های تیره کار میکنم ، چون بسیار زیبا هستن. ولی تمام این خامه ی مشکی دور ریخته شد و کیک بدون روکش سرو شد☺️☺️ https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d

این کیک نتیجه ی کلاس خصوصی با یکی از هنرجوهام بود. دو سال پیش صفر صفر دو جلسه اومدن پیش من ، بعد از کلاس خصوصی ، کلاسهای فرهنگسرا رو اومدن ، و الان ایشون استاد هستن و مرتب ورکشاپ دکور کیک برگذار میکنن☺️☺️ عکس هر کدوم از کارهامو که نگاه میکنم ،یه عالمه خاطره ی خوب برام زنده میشه و پر از احساسات قشنگ میشم.☺️☺️☺️ https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d شکرا لله🙏🙏🙏🙏

حالا که تا اینجا اومدیم اینم بگم و برم این کیک سفارش مشتری بود. روکش این کیک گاناش فرم گرفته اس ،همین طور که می‌بینید ، کاملا تیره و بسیار زیباست و البته که بسیااااااااار سالم تر از خامه ی رنگی. من اینو به اون کیک قبلی ترجیح میدم. البته که کاور کیک با گاناش فرم گرفته ، چند لول سخت تر از خامه است و سرعت عمل بسیار بالایی میطلبه ، اما خوب ارزششو داره. ☺️☺️☺️☺️ https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d

نمیشه عاشق شما نشد💜💜💜 مرسی که هستین. به گمانم شماها هدیه ی خدا به من بودین ، یعنی بابت هدیه ای به این ارزشمندی ، شکرش نکنم😉😉 دوستتون دارم😘😘🌹💜💜 .

سلام از آخرین روز تخفیف کلاس فینگر فود ☺️☺️ دل تو دلم نیست که فردا بیام اینجوری سلام کنم👇👇👇 سلام از روز قرعه کشی 😅😅😅

روی این لینک ضربه بزنین و تک تک آیتم های آموزشی این کلاس رو ببینین. https://eitaa.com/violetsugarr/2823 👆👆👆

عزیزی پیام دادن و پرسیدن برای درست کردن آیتم های پکیج فینگر فود ، آیا مواد اولیه ی خاصی لازمه؟ پاسخ اینکه ، خیر تمام مواد اولیه ی مصرفی ، همون مواد مصرفی روزانه در امر آشپزی هست. فقط برای تهیه ی بال مرغ مکزیکی ، نیاز دارین به سویا سس و سرکه ی بالزامیک. این دو قلم در آشپزی سنتی ایرانی خیلی به کار نمیاد ، ولی کاربرد بسیار بسیار بسیار زیادی در امر آشپزی داره.