#کیک_هویج_گردو
@violetsugarr
مواد لازم:
تخم مرغ چهار عدد
شکر یک و نیم پیمانه
آرد دو و نیم پیمانه
هویج رنده شده دو پیمانه
روغن مایع ۲/۳ پیمانه
گردوی خرد شده ۲/۳ پیمانه
دارچین ۲ ق چ
بکینگ پودر ۲ ق چ
جوش شیرین ۱/۲ق چ
وانیل ۱/۴ ق چ
@violetsugarr
طرز تهیه: آرد ، جوش شیرین ، بکینگ پودر و دارچین را با هم ترکیب کرده ، سه مرتبه الک کنید و کنار بگذارید.
حال تخم مرغ ، وانیل و شکر را با همزن برقی به مدت پنج دقیقه بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود . (حجمش دو برابر شود)
روغن مایع را افزوده و در حد مخلوط شدن با همزن برقی بزنید. هویج رنده شده را افزوده و با همزن دستی مخلوط کنید. مخلوط مواد آردی را در سه مرحله اضافه کنید و به صورت دورانی با همزن دستی مخلوط کنید. حال گردو را افزوده و با مواد ترکیب کنید. کف قالب مورد نظر را کاغذ روغنی پهن کرده و مواد را داخل قالب بریزید ، قالب را در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۵۰ تا ۶۰ دقیقه قرار دهید تا کیک بپزد.
@violetsugarr
✅ تمام مواد را نیم ساعت قبل از شروع کار در دمای محیط قرار دهید.
✅ هویج را با رنده ی ریز رنده کنید و اگر آب انداخت ، آب اضافی اش را خارج کنید و داخل مایع کیک نریزید که سبب خمیر شدن کیک میشود.
✅ گردو را با چاقو به صورت نگینی خرد کنید و به مایع کیک اضافه کنید ، نیازی به آرد آلود کردن گردو نیست.
@violetsugarr
✅ جوش شیرین برای آزاد شدن طعم هویج به کیک اضافه میشود و البته در پف کیک هم تأثیر مستقیم دارد. اگر جوش شیرین را حذف کردید به دو برابر مقدار جوش شیرین بکینگ پودر اضافه کنید.
✅ فر را بیست دقیقه قبل از قرار دادن قالب ، روشن کنید تا گرم شود.
✅ این مواد مناسب قالب لوف چهل ، یا میان تهی ۲۵ تا ۲۷ و یا سینی ۲۰ در ۳۰ است.
@violetsugarr
✅ اگر از قالب میان تهی استفاده میکنید ، کف و دیواره های قالب را با روغن جدا کننده چرب کنید. دستور روغن جدا کننده در کانال موجود است.
#روغن_جدا_کننده
@violetsugarr
انتشار تمام و یا بخشی از اطلاعات ارائه شده در این کانال آموزشی ، با ذکر منبع و به همراه لینک کانال بلامانع است.☺️☺️
❌ کپی از رسپی آموزش های رایگان کانال حتی با عکس و فیلم برداری توسط خودتون ، مجاز نیست. 🙏🙏
اینم یک رسپی محشر از کیک هویج گردو
این آموزشمون بدون فیلم هست.
برین تو کارش ببینم چه میکنین☺️☺️☺️
قشنگیای بافتش😎😎😎
انتشار تمام و یا بخشی از اطلاعات ارائه شده در این کانال آموزشی ، با ذکر منبع و به همراه لینک کانال بلامانع است.☺️☺️
❌ کپی از رسپی آموزش های رایگان کانال حتی با عکس و فیلم برداری توسط خودتون ، مجاز نیست. 🙏🙏
اولین عکس از کیک هویج رسید
دمتون گرررررررررررررم
گذاشتم تو کانال زیر
@violetsugarrr
رفقا
فرداشب آموزش شیرینی خشک داریم☺️☺️
آموزش شیرینی فسایی ، یه شیرینی فوق العاده خوشمزه که از ترکیب آرد سفید و آرد نخود به دست میاد 👌👌👌
یه گزینه ی عالی ، واسه پذیرایی عید☺️☺️☺️
سلام سلام
سلام به روی ماهتون
دوستان عزیزی که به تازگی به جمع ما اضافه شدین ، لطفا روی علامت سه نقطه ی بالای کانال بزنین و برین به اولین پیام و نکاتی که در مورد مواد اولیه نوشتم رو با دقت مطالعه کنین.
این نکات اصول و پایه ی قنادی هستن و اگر اونها رو به خوبی یاد بگیرین ، اونوقت از پس هر دستور پختی بر میاین💪💪💪💪
#شیرینی_فسایی
اسمش نان هست ، اما در واقع نوعی شیرینی خشکه ☺️☺️☺️
فوق العاده خوشمزه و خوش بافت و خوش عطر
انتشار تمام و یا بخشی از اطلاعات ارائه شده در این کانال آموزشی ، با ذکر منبع و به همراه لینک کانال بلامانع است.☺️☺️
28.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_فسایی
بچه ها جونم ، مقدار مواد اولیه در فیلم ذکر شده
انتشار تمام و یا بخشی از اطلاعات ارائه شده در این کانال آموزشی ، با ذکر منبع و به همراه لینک کانال بلامانع است.☺️☺️
❌ کپی از رسپی آموزش های رایگان کانال حتی با عکس و فیلم برداری توسط خودتون ، مجاز نیست. 🙏🙏