منتظر عکس های زیباتون هستم☺️☺️

Hello my friend's چه حال و چه احوال؟؟ کیک و شیرینی درست نمیکنین یا درست میکنین و نوش جان میکنین و عکس نمیفرستین؟؟🤷‍♀🤷‍♀

میگم ها حالا که در آستانه ی میلاد با سعادت عشق دلمون امام حسین ع هستیم ، آیا روا نیست که آموزش یه شیرینی پر طرفداااااااااااااااار بذارم براتون؟؟ میتونین حدس بزنین اون شیرینی چی هست ؟ برای آموزشش چند تا درخواست داشتم از جانب شما بیاین بگین ببینم چقدر حدساتون درسته😉😉😉 من اینجام👇👇👇 @zahrakheirabadi1395

یعنی سه دقیقه بعد پیام من ، شما باید بیاین جواب درست رو بگین 😁😁😁 یعنی این شیرینی اینقدر محبوبه که سه سوته کشفش کردین😅😅😅 والا خودم که عااااااااااشقشم به گمونم شما هم دوسش داشته باشین آموزشش امشب میرسه دستتون ☺️☺️☺️

مدیونین اگر نون خامه ای صداش کنین ایشون دلبر هستن ، دلبررررررررررررر😍😍 انتشار تمام و یا بخشی از اطلاعات ارائه شده در این کانال آموزشی ، با ذکر منبع و به همراه لینک کانال بلامانع است.☺️☺️ ❌ کپی از رسپی آموزش های رایگان کانال حتی با عکس و فیلم برداری توسط خودتون ، مجاز نیست. 🙏🙏

#نان_خامه_ای #نارنجک #اکلر @violetsugarr مواد لازم: آرد یک پیمانه آب یک پیمانه شکر یک ق غ روغن مایع ۱/۴ پیمانه تخم مرغ ۳ تا ۵ عدد وانیل ۱/۴ ق چ عسل یک ق غ بکینگ پودر ۱/۴ ق چ خامه ی قنادی ۶۰۰ تا ۷۰۰ گرم @violetsugarr ✅ به جای روغن مایع میتوانید از روغن جامد آب شده یا کره ( به همان میزان ) استفاده کنید. ✅ به جای عسل میتوانید از شیره ی نبات یا شربت بار استفاده کنید. ✅بکینگ پودر دستور قابل حذف است ، اما اگر تازه کار هستید بهتر است اضافه کنید. ✅ برای این شیرینی آرد را یک بار الک کنید کافیست. @violetsugarr طرز تهیه : آب ، شکر و روغن را در یک قابلمه ی مناسب ریخته و روی حرارت قرار دهید تا ریز جوش زند ، اکنون آرد را یکباره اضافه کنید و مرتب هم بزنید. به این مرحله ،مرحله ی داغ زدن میگوییم ، که باید با حرارت کم انجام شود ، مرحله ی داغ زدن را تا جایی ادامه دهید که حریف ته دیگ بستن خمیر نشوید. ( تقریبا هفت ،هشت دقیقه طول می‌کشد , در طول این مدت مرتب خمیر را کف ظرف پهن کنید و دوباره جمع کنید، برای درک بهتر لطفا فیلم آموزشی را ببینید.) پس از اینکه مرحله ی داغ زدن به پایان رسید ، خمیر را به ظرف دیگری منتقل کرده و کنار بگذارید تا از داغی بیفتد. حال تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده و با همزن برقی بزنید. هر تخم مرغ که کاملا جذب خمیر شد ، بعد تخم مرغ بعدی را اضافه کنید. به همراه تخم مرغ دوم وانیل و به همراه تخم مرغ سوم عسل را نیز بیفزایید. در نهایت بکینگ پودر را اضافه کنید. دقت کنید شاید سه تا تخم مرغ هم کافی باشد ، تخم مرغ ها را تا جایی اضافه میکنیم که خمیر به غلظت مناسب برسد.برای درک بهتر این موضوع لطفا فیلم آموزشی را ببینید. حال خمیر را داخل قیف ریخته و درون سینی را کاغذ روغنی بگذارید و با سر ماسوره ی دلخواه ، با فاصله خمیر را قیف بزنید. سپس انگشت مبارکتان را در آب زده و نوک خمیر را بخوابانید. سینی را در فر ۲۲۰ درجه که از قبل گرم کرده اید قرار داده ، بعد گذشت بیست دقیقه ، دمای فر را کم کرده و روی ۱۸۰ درجه بگذارید ، یک رب تا بیست دقیقه ی دیگر زمان دهید تا شیرینی مغز پخت شود. در فر من سر نیم ساعت شیرینی آماده شد ، یک رب با حرارت ۲۰۰ و یک رب با حرارت ۱۸۰ قرار دادم. @violetsugarr ✅ برای داغ زدن بهتر است از قابلمه لعابی یا مسی یا روی استفاده کنید و با قاشق چوبی هم بزنید. قابلمه ی تفلون و قابلمه های روکش دار اصلا مناسب این کار نیستند و ممکن است آسیب ببینند. و نیز بهتر است از قاشق چوبی استفاده کنید. ✅ خمیر نه باید آن قدر شل باشد که به راحتی از قیف بریزد و نه آن قدر سفت باشد که در زمان قیف زدن دستتان اذیت شود. ✅ نون خامه ای احتیاج به فر داغ دارد. ✅ در مدت زمان نیم ساعت اول پخت به هیچ عنوان در فر را باز نکنید که پف شیرینی می‌خوابد. ✅ شیرینی در بیست دقیقه ی اول که دمای فر ۲۰۰ درجه است پف می‌کند و در بیست دقیقه ی دوم که دمای فر ۱۸۰ درجه است ،مغز پخت میشود. ✅ اگر بعد از پخت روی شیرینی ترک های غیر معمول و غیر متعارف خورده بود ، بدین معناست که بیش از نیاز لازم تخم مرغ اضافه کرده اید. ✅ برای اینکه سطح نان خامه ای یکسان رنگ بگیرد ، بهتر است پنج دقیقه ی آخر پخت فن فر را روشن کنید. ✅ با این دستور چیزی نزدیک به نهصد گرم تا یک کیلو شیرینی خواهید داشت ،اگر سایز متوسط قیف بزنید تقریبا سی عدد میشود. @violetsugarr انتشار تمام و یا بخشی از اطلاعات ارائه شده در این کانال آموزشی ، با ذکر منبع و به همراه لینک کانال بلامانع است.☺️☺️ ❌ کپی از رسپی آموزش های رایگان کانال حتی با عکس و فیلم برداری توسط خودتون ، مجاز نیست. 🙏🙏

مرحله ی داغ زدن خمیر @violetsugarr انتشار تمام و یا بخشی از اطلاعات ارائه شده در این کانال آموزشی ، با ذکر منبع و به همراه لینک کانال بلامانع است.☺️☺️ ❌ کپی از رسپی آموزش های رایگان کانال حتی با عکس و فیلم برداری توسط خودتون ، مجاز نیست. 🙏🙏

آماده سازی خمیر نهایی @violetsugarr انتشار تمام و یا بخشی از اطلاعات ارائه شده در این کانال آموزشی ، با ذکر منبع و به همراه لینک کانال بلامانع است.☺️☺️ ❌ کپی از رسپی آموزش های رایگان کانال حتی با عکس و فیلم برداری توسط خودتون ، مجاز نیست. 🙏🙏

قسمت آخرش و اوج لذت ماجرا😎😎😎 ☺️☺️☺️☺️ انتشار تمام و یا بخشی از اطلاعات ارائه شده در این کانال آموزشی ، با ذکر منبع و به همراه لینک کانال بلامانع است.☺️☺️ ❌ کپی از رسپی آموزش های رایگان کانال حتی با عکس و فیلم برداری توسط خودتون ، مجاز نیست. 🙏🙏

آیا شما را یارای مقاومت در برابر این گوگولی هست😁😁😁😁 اگر هست ، از ما نیستید😂😂😂😂 انتشار تمام و یا بخشی از اطلاعات ارائه شده در این کانال آموزشی ، با ذکر منبع و به همراه لینک کانال بلامانع است.☺️☺️ ❌ کپی از رسپی آموزش های رایگان کانال حتی با عکس و فیلم برداری توسط خودتون ، مجاز نیست. 🙏🙏

بچه ها برای تهیه ی نون خامه ای باید خامه ی فرم گرفته داشته باشین. انشاءالله بلدین خامه فرم بدین دیگه آره؟؟ اگه آره که دمتون گرررررررم اگر نه ، بگین که فیلم آموزشی اونم بذارم بچه ها فقط در صورتی فیلمشو میذارم که بدونم حداقل پنجاه نفر اینجا هستن که فرم دادن خامه رو بلد نیستن , اگر بلد نیستی حتما برام پیام بذار , من اینجام 👇👇👇 @zahrakheirabadi1395

تا الان ۴۲ نفر درخواست آموزش فیلم فرم دادن خامه رو داشتن ، یعنی تا به پنجاه نرسه نمیذارم😁😁😁 بدجنس و ای صوبتا هم خودتونین😎😎