eitaa logo
زهرا خیرآبادی|مربی قنادی 🎂
8.2هزار دنبال‌کننده
7.1هزار عکس
664 ویدیو
12 فایل
کانال آموزشهای رایگان @violetsugarr کانال معرفی کلاسهای مجازی @violetsugar کانال نمونه کار هنرجو جانان @violetsugarrr آی دی مربی @zahrakheirabadi1395 لینک نصب اپلیکیشن .https://app.violet-sugar.com/ سایت www.violet-sugar.ir
مشاهده در ایتا
دانلود
. سوال خوبیه ، اما مثل همیشه بی جوابه 🤷‍♀🤷‍♀🤷‍♀🤷‍♀ ارزان یا گران بودن یک محصول ، یک ویژگی کاملا نسبی هست و هر کسی بسته به حال جیبش در مورد قیمت یک محصول قضاوت می‌کنه . یک محصول ثابت ممکنه از نظر یک نفر گرون یا ارزون یا معمولی بیاد. از طرفی ، شما کوکی ها رو میتونین با کره یا روغن نارگیل درست کنین که : قیمت کره ی گیاهی تقریبا کیلویی ۱۰۰ تومان هست. قیمت کره ی پاستوریزه تقریبا کیلویی ۴۰۰ هست. قیمت روغن نارگیل تقریبا کیلویی ۶۰۰ هست. از طرفی ، دیزاین کوکی روی قیمت تاثیر گذاره. داخل این کوکی ها مغز زیادی نداریم که رو قیمت تاثیر چندانی بذاره ، اما برای تزئین خب اگر از انواع مغزها استفاده کنین ، کوکی براتون گرون تر تموم میشه. نکته ی بعدی شیرین کننده ها هستن در بعضی رسپی ها عسل داریم که از کیلویی ۱۵۰ هزار تومان تا چند میلیون در بازار موجوده. ☺️☺️☺️
. من قیمت دو سه نمونه از کوکی ها رو ، براتون میگم. دیگه نمی‌دونم از نظر شما کمه یا زیاده از طرفی ، این کوکی ها سالم هستن و در طولانی مدت قطعا براتون ارزون تر از سایر کیک و شیرینی و کوکی ها تموم میشن😉😉😉 امیدوارم نکته ی کلامم رو گرفته باشین☺️ .
. در کل اگر هدفتون از شرکت در این کلاس ، سفارش گرفتن و کسب درآمده نگران هزینه ی تمام شده نباشین. ما یه تعداد افراد شیک و لاکچری تو باشگاهها داریم که اصلا قیمت براشون مطرح نیست. اونا دنبال سلامتی محصول هستن. و اتفاقا چون بیشتر محصولات بازاری ناسالم هستن ، اگر شما از بابت سلامت محصول بهشون اطمینان خاطر بدین ، با دل و جون هزینه پرداخت میکنن. و البته که از نظر ما هزینه أس ، خودشون خیلی خوب میدونن که دارن سرمایه گذاری میکنن ☺️☺️ .
. کلا هر چی به نارگیل ربط داشته باشه از نظر من خوشمزه أس☺️☺️☺️ اما برای تهیه ی کوکی ها نمی‌تونیم از کره ی نارگیل استفاده کنیم ، باید از روغن نارگیل استفاده کنیم که بافت خوبی بهمون بده .
. در بیشتر مواد بله عسل و شیره و استویا جایگزین هم میشن. هر جا که بشه تو جزوه مینویسم براتون. اما به این نکته دقت کنین عسل و شیره مایع هستن ، استویا مثل پودر قنده اگر قرار باشه اینا جایگزین هم بشن ، مقدار مصرف آرد کمی کمتر و بیشتر میشه و از طرفی طعم هم تغییر می‌کنه. طعم خوب میشه یا بد؟ قطعا بد نمیشه ، اما طبیعیه که تغییر کنه☺️☺️ .
. رفقا روغن نارگیل خوراکی با روغن نارگیل غیر خوراکی فرق می کنه. اونی که به موهاتون می‌زنین غیر خوراکیه ، یه وقت باهاش کوکی نسازین بدین دست ملت 😂😂😂😂😂 😂😂😂😂😂 ببخشید ، ولی پای این پیام خیلی خندیدم. و اما در مورد استویا لوازم قنادی ها دارن فروشگاه‌های سلامت محور دارن که توی شهرهای بزرگ چند تا فروشگاه بهتون معرفی میکنم فروشگاه‌هایی که لوازم پزشکی میفروشن دارن بعضی داروخانه ها دارن خودِ شرکت بیلو سایت داره که میتونین از سایتش خرید کنین و از همه ی اینا که بگذریم👇👇👇 .
. یکی از بچه های شکر بنفش هم دارن😉😉 .
. برای کلاس کوکی های رژیمی ثبت نام به صورت کارت به کارت داریم. برای تولد نازنین خواهر ، اون مدل ثبت نامُ گفتم قبول نمیکنم ،چون واقعا تایم رسیدگی به پیام ها رو نداشتم. و همین طور که میبینین ، هنوز برای خیلی از بچه ها لینک رفع اشکال نفرستادم🙈🙈 .
. دورتون بگردم که نواقص اخلاقی منو بهتر از خودم میدونین و اونجاهایی که دخمل خوبی میشم به چشمتون میاد🙈🙈 بچه ها تا اینجا رو داشته باشین. کلاسمون ده تا آیتم داره. من برم دو تا از کوکی ها عکسش مونده ، عکس اون دو تا رو بگیرم. قیمت تمام شده ی دو سه تا از کوکی ها رو هم حساب کنم ، بعد بیام عکس ها و قیمت اون دو سه نمونه رو براتون بذارم. ثبت نام کلاس از فرداشب تا شنبه شب☺️ شهریه رو بعد ارسال عکس ها اعلام میکنم. . .
. یه خبر خوب هم بهتون بدم. دوستانی که کلاس کوکی های رژیمی رو شرکت میکنین ، بعد ثبت نام بهم پیام بدین برانی پنیری رو براتون فعال کنم. این برانی شیرینی یه اتفاقِ خوبه ، تا زمان رو نمایی از اون اتفاق خوب ، هر کلاس جدیدی بذارم ، اینو رو اون کلاس شیرینی میدم به بچه ها. چرا این کارُ میکنم؟ چون دوست دارم بیشتر هنرجوهام آموزش این دلبر جانُ به عنوان شیرینی از من دریافت کنن☺️☺️ شیک ترین و لاکچری ترین و پرطرفدارترین چیز کیک پختنی ، رو دست نداره🤌🤌 .
. ۱) بقیه ی شهر ها رو نمی‌دونم ، اما در شهر مشهد ، توی هر خیابون ، حداقل یه مغازه هست که کره ی مغزیجات میگیره ، همون مغازه ها روغن نارگیل هم دارن. عطاری ها هم دارن. ۲) آرد گندم لوازم قنادی ها دارن ، شرکت گلها و خوشه و دارامان و برونل هم به صورت بسته بندی میفروشن که از هایپر مارکت ها میتونین تهیه کنین. ۳) دمای فر برای پخت کوکی ده درجه بیشتر از کیکه ، کیک هاتونو توی هر دمایی میپزین ، ده درجه بیشترش کنین و کوکی بپزین ۴) پاسخ این سوالو نمیدونم ☺️☺️😁😁 ۵) اگر برانی رو ، روی پکیج کاپ کیک از من شیرینی گرفتین که هیچ. اگر تک آیتم تهیه کردین ، شهریه ای که پرداخت کردینو از شهریه ی کلاس کوکی کم کنین☺️☺️ .
. یتیم نیست سروَره سالاره استارت کار من با کافه با همین برانی بود ، برای همین خیلی دوستش دارم. از وقتی بچه بودم ، همیشه می‌دیدم که مامانم و بابام ، از بهترین چیزهایی که دارن به دیگران میبخشن. منم که بهتون گفته بودم این شیرینی هست ، دلم می خواد یک آیتم توپ و ناب رو شیرینی بدم. ☺️☺️☺️☺️ حالا یه نفر پیدا شده داره تحویلتون میگیره ، توقع تشکر و قدردانی هم نداره اون یه نفر با هدیه دادن این برانی به هنرجوهاش ، خودش تو فازِ قدردانی از خدا جونشه☺️☺️☺️ این برانی یتیم نیست ، ابزار شکر گزاری منه 🙏🙏🙏🙏🙏🙏