. امروز که در حال پاسخگویی به سوالات پی وی بودم ، سوالات زیادی در مورد این کیک پرسیده بودین اینکه داخل چه قالبی پخته شده ، دستور چند برابر شده ، با چی برش زدم این دلربا کیک هل و گلاب هست که آموزش رایگانش اینجاست👇👇👇 https://eitaa.com/violetsugarr/2421 من دستورُ یک و نیم برابر کردم و در سینی سی در چهل با ارتفاع چهار سانت پختم و با چاقوی أرّه ای برش کیک ، برش زدم. همین☺️ .

. تازه اینم بگم که امشب از کافه بهم زنگ زدن و یه ایرادی به کارم گرفتن که ... 😁😁 مُردم از خنده😂😂😂😂 یعنی من اگر اون سفارشات رو به جز این کافه برای هر کافه ی دیگه ای فرستاده بودم ، میکوبوندن تو صورتم🙈🙈🙈 میدونین از سر شب تا حالا به چی دارم فکر میکنم ؟ به اینکه من سه ساله دارم برای این کافه محصول می‌فرستم ، دیگه به کیفیت محصولاتم ایمان آوردن و اگر گاهی مشکلی وجود داشته باشه ، زنگ میزنن و بهم میگن اما اگر محصولات تولیدی چند روز پیشم ، برای اولین بار رفته بود یه کافه ی جدید ، قطعا دیگه بهم سفارش نمیدادن🙈🙈 اینکه ایراد چی بود و ... بعدا براتون ویس میذارم. ماجرای جالبی بود تجربیاتمو با دل و جون و بدون خجالت بهتون میگم که اگر برای شما هم پیش اومد ، خُرد نشین و نشکنین ، بدونین طبیعیه و گاهی ناخواسته پیش میاد. غصه نمی خوریم ، میخندیم و حلش میکنیم 😉😉😉😉 .

. چن روز پیش در گروه رفع اشکال شیرینی های سنتی یکی از بچه ها گفت من میترسم سفارش بگیرم گفتم از چی می‌ترسی ، بگو تا کمکت کنم دیگه بقیه ی بچه ها هم وارد بحث شدن و شروع کردن دونه دونه ترس هاشونو گفتن یکی از ترس هاشون این بود که میترسم چند نمونه شیرینی برای مشتری بزنم ، اونوقت اون یه مدل شیرینی ازم بخواد که من بلد نباشم. .

. میدونین این ترس از کجا میاد ؟ از احساس کمال طلبی که متاسفانه اکثر ما درگیریم باهاش اگر بپذیریم که قرار نیست همه چی دون باشیم ، اون وقت دیگه این ترس ها نمیاد سراغمون و البته که گاهی آدم ها باعث ایجاد این ترس ها میشن ، چه جوری ؟ با گوشه و کنایه زدنها و با تمسخرهاشون گیریم یه نفر یه چیزی رو بلد نباشه ، اگر بهتون گفت بلد نیستم ، مسخرش نکنین ، بلکه تحسینش کنین آدمی که اعتراف می‌کنه بلد نیستم ، این اعترافش از نظر من ستودنیه اون پذیرفته که بلد نیست و قطعا می‌ره دنبالش و اصولی یاد میگیره این خیلی ارزشمنده ، خیلی زیاد .

. حالا منم در طول این سه سال این سومین باره که از کافه تماس میگیرن و به محصولم ایراد میگیرن. هر سه بارشو ، طی یک ویس ، فردا پس فردا بهتون میگم. هدفم اینه که براتون جا بیفته که هر آدمی با هر سطح از مهارتی ممکنه دچار خطا و اشتباه بشه. پس شما هم زیاد به خودتون سخت نگیرین و اون کاری که مدتهاست دارین بهش فکر میکنینُ انجام بدین. تو پای در مسیر نِه و هیچ مپرس خود راه میگویدت که چون باید رفت 💜💜💜

. باز بین پیام هاتون یه دعای قشنگ دیدم ، چند تا جون دیگه به جونهام اضافه شد 🙈🙈🙈🙈 .