سلام سلاااااام ☺️ من شیرینی های عیدم آماده کردم 😍 شما چی؟

از طعم شیرینی مربایی ها نگم براتون😍👌👌👌👌👌✨✨✨

اینم مارمالاد خوشمزه و جذاااب😍

طرز تهیه #مارمالاد_سیب سیب. سه عدد آب سه و نیم لیوان شکر یک لیوان ونیم آب لیمو دو قاشق غذاخوری پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری گلاب نصف لیوان زعفران دو قاشق غذاخوری 🍎سیب هارو شسته پوست گرفته خورد میکنیم و درون قابلمه ای آب اضافه میکنیم و اجازه میدیم خوب بپزه 🍎 درون ظرفی پودر ژلاتین و گلاب را به حالت بنماری ذوب میکنیم 🍎 سیب های پخته شده را با گوشت کوب برقی غذاساز یا گوشت کوب دستی میکس میکنیم 🍎شکر را اضافه میکنیم و هر یک دقیقه با لیسک یا قاشق چوبی هم میزنیم تا شکر حل شود 🍎 آب لیمو و زعفران اضافه میکنیم ومدام هم میزنیم تا به غلظت مورد نظر برسد 🍎در آخر ژلاتین بنماری شده با گلاب اضافه میکنیم و وقتی به غلظت مورد نظر رسید اجازه دهید خنک شود ودر ظرف شیشه ای تا دوماه میتوان در یخچال نگهداری کرد برای بین شیرینی مربایی از این مارمالاد میتوان استفاده کرد و بدونه ژلاتین هم میتوان برای صبحانه درکنار کره نوش جان کنید 🍎☺️

اینم بریلو برای تزئین شیرینی مربایی ☺️

طرز تهیه شو میزارم براتون

#بریلو طرز تهیه بریلوی خانگی شفاف و خوشرنگ👌 مناسب برای شیرینی مشهدی مواد لازم نشاسته ذرت 🌽 ۱ قاشق غذاخوری آب سه قاشق غذاخوری شکر ۱/۳ لیوان آب ۱/۴ لیوان آب لیمو ترش تازه ۲ قاشق غذاخوری گلوکز ۵ قاشق غذاخوری ابتدا نشاشته را در سه قاشق غذاخوری آب سرد حل کنید و سپس شکر و آب را روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود ، سپس نشاسته ای را که در آب حل کردید اضافه کنید . آبلیمو ترش را اضافه کرده و روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا به غلظت مورد نظر برسد . در این مرحله باید مدام هم بزنید. پس از غلیظ شدن شعله را خاموش و‌گلوکز را اضافه کنید. رنگ را پس از خاموش کردن شعله اضافه کنید. آبلیموی کارخانه ای بریلوی‌ شما را تیره و کدر می کند. گلوکز نقش اساسی در شفافیت بریلو‌ دارد ، اگر حذف کنید بریلو‌ کدر میشه.

☺️ سلام مامانهای مهربون این شیرینی مربایی ها رو با خمیر جادویی که گفتم درست کردم مزه اش عالی شد

بفرمایید شیرینی گل محمدی یا همون شیرینی دانمارکی😍 تقدیم نگاه مهربونتون

👆👆👆 اینطوری میتونی گاناش درست کنی

شیرینی کرم دار بافت بی نظیر طعم عالی 👌⭐️

امروز رسپی این خوووووووووووووشمزه😍😍😍 رو براتون میزارم واقعا طعمش عــــــــــالیه😍😍😍😍 تزئین و قالبی که استفاده میکنید بستگی به سلیقه شما داره کلا توی قنادی شاخه شیریتی پزی کیک پزی و..... سلیقه خیــــــــــــــــلی مهمه☺️

مواد لازم خمیر آرد ۲۷۰ گرم پودر قند ۸۰ گرم کره ۱۴۰ گرم تخم مرغ ۱عدد وانیل ۱/۸ قاشق چای خوری بیکینگ پودر نصف قاشق چای خوری کرم میانی شکر ۲۰۰ گرم شیر ۳۰۰میلی لیتر تخم مرغ ۱ عدد نشاسته ذرت ۳۷ گرم کره ۵۰ گرم وانیل. نوک قاشق چای خوری

طرز تهیه کره نرم به دمای محیط رسیده را باپودر قند با لیسک مخلوط، میکنیم تاجایی که پودر قند به اطراف نپاشد با دور تند همزن 3تا5دقیقه میزنیم تا کره پوک وپفکی شود تخم مرغ و وانیل را اضافه میکنیم و 1دقیقه با همزن میزنیم ارد الک شده با بگینگ پودر را در چند مرحله اضافه میکنیم و با نوک انگشتان ورز میدهیم با کف دست ورز ندهید زیرا گرمای کف دست باعث روغن انداختن کره وخشک شدن شیرینی میشه خمیر که به دست نچسبید جمع میکنیم و در کیسه فریزر در یخچال یک تا دو ساعت استراحت میدهیم خمیر زیاد ورز ندهید بعد از استراحت خمیر را پهن میکنیم دوتا سه میل و قالب میزنیم و در فر میگذاریم بعد از 15تا 20دقیقه پخت شیرینی ها را بیرون اورده از کرم میانی استفاده میکنیم و هر دو شیرینی روی هم قرار میدهیم وتزیین میکنیم خوشمـــــــزه هاتون نــوش جان https://eitaa.com/joinchat/426049869C77ac29faae

بچه هاااااااا من این شیرینی دلبر قبل از ایجاد کانال درست کردم☺️☺️ واسه همین عکس از مراحل کار ندارم اما سعی میکنم تا جایی که ممکن باشه آموزش ها همراه با عکس مراحل کار بـــــاشه😍😘😍😍😍😍

ســــــــلام🌱 خوشحالم که تونستم در یک جمع خودمونی برای کسایی که دوست دارن توی خونه با کمترین امکانات خوشمزه های سالم و جذاب درست کنند، همراه باشم... 😊🌺 . من هم مثل شما از صفر شروع کردم اما خـب سالها گذشت تا بتونم،خودمو باورکنم که منم میتونم🥰 حالا من اینجام تا با شما داشته هامو به اشتراک بگذارم

#ایده ایده تزئین کـــــــاپ کیک 😍😍

روش جالب تقسیم کردم کیک👌☺️

میخوام یه قولی بهت بدم قول بدم بهتون یکی از اون روزایی که بعد از خستگی‌کارای خـونه 🤦🏻‍♀️ نشستی که یه چــای برای خـودت بریزی و خستگی در کـنی 🤗 یهو یادت بیاد که عه !من با دستای هنرمند خودم 🫴 🍬🍪 چه خوشمزه هایی درست کرده بـودما 😌 . https://eitaa.com/joinchat/426049869C77ac29faae