پایان #روزمرگی👩⚖
البته پایان موقتی.... 🤷♀
آماده اید بشینیم
پای آموزش دانمارکی☕️
👇👇👇
اول 🔰🔰🔰🔰
مواد میانی #دانمارکی مون آماده میکنیم
میزاریم یخچال استراحت کنه💁♀
مواد کرم میانی:
آرد نصف پیمانه( لیوان فرانسوی)
شکر نصف پیمانه
آب یا شیریک و نیم پیمانه
گلاب سه قاشق غذاخوری
وانیل نوک قاشق مربا خوری
زعفران به دلخواه
کره 20 گرم
✅ طرز تهیه کرم میانی:
شیر و شکر روی حرارت بزارید تا شکر حل بشه بعد ارد الک کنید و اضافه کنید و مدام هم بزنید
بعد گلاب و وانیل و زعفران را اضافه کنید و شعله رو خاموش کنید.
و در اخر کره اضافه کنید تا با گرمای کرم ذوب بشه و ترکیب کنید تا یک دست بشه داخل یخچال استراحت بدید
کرم را کنار بزارید تا سرد بشه
🥯🥯🥯🥯
#شیرینی_دانمارکی_خونگی
مواد لازم خمیر👇
آرد ۳۸۰گرم
شکر ۴۰گرم
مخمر۶گرم
نمک۵گرم
روغن مایع۳۵گرم
شیر ۱۸۰_۱۸۵گرم ( مقدارکمی از شیر را نگه دارید)
تخم مرغ ۱عدد
وانیل
زعفران ۱ ق مربا خوری
.
🥯🥯🥯🥯.
طرز تهیه خمیر دانمارکی:
شیر+شکر+ تخم مرغ+ زعفران+مخمر و وانیل را با هم مخلوط کنید سپس ترکیب آرد الک شده و نمک را به مواد اضافه کنید.
کمی که مخلوط کردید روغن مایع را نیز اضافه کنید.خمیر به دست آمده را ورز دهید تا نرم و لطیف شود.سپس خمیر را چونه کرده و در ظرف چرب شده به مدت ۱ساعت استراحت بدید
🥯🥯🥯🥯.
.پس از استراحت،خمیر را به دو چونه مساوی تقسیم کرده و هر چونه را مستطیل شکل و با ضخامت نیم سانت باز کنید. و نوار های مستطی به عرض چهار تا پنج سانت برش بدید کرم آماده شده رو با قیف بین خمیر بزارید و رول کنید
سپس برش های آماده شده را به مدت نیم ساعت در دمای محیط استراحت دهید و بعد رومال تخم مرغی زده و به دلخواه با کنجد سفید یا شکر تزیین کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای۱۸۰درجه به مدت یک ربع تا ۲۰دقیقه بپزید تا زمانی که شیرینی ها طلایی شود.
اگه دوست دارید باقلوا طور بشه تا داغ هستند شربت بار بریزید و استراحت بدید تا شربت به خورد شیرینی ها بره
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥯🥯🥯🥯.
رول کردن دانمارکی
پس از استراحت،خمیر را به دو چونه مساوی تقسیم کرده و هر چونه را مستطیل شکل و با ضخامت نیم سانت باز کنید. و نوار های مستطی به عرض چهار تا پنج سانت برش بدید کرم آماده شده رو با قیف بین خمیر بزارید و رول کنید
سپس برش های آماده شده را به مدت نیم ساعت در دمای محیط استراحت دهید و بعد رومال تخم مرغی زده و به دلخواه با کنجد سفید یا شکر تزیین کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای۱۸۰درجه به مدت یک ربع تا ۲۰دقیقه بپزید تا زمانی که شیرینی ها طلایی شود.
اگه دوست دارید باقلوا طور بشه تا داغ هستند شربت بار بریزید و استراحت بدید تا شربت به خورد شیرینی ها بره
درست کنید و در کنار خانواده لذت ببرید🥰
سوالی داشتید
اینجا میتونید بپرسید👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/2061566594C9cdf1b8872
آکــــــــــــــادمی یـــاس 🧁🍰
#ایده #ترفند تو 30سالگی هم متوجه این ترفند بشی ارزشش رو داره😁👌 https://eitaa.com/yassss72 🍰🍩
من که......
با تابه کوچیک ها خیلی درگیرم😢
#شیرینی_نارگیلی
مواد لازم
پودر نارگیل چرب دو لیوان نصف
شکر ریزنصف لیوان
سه عدد تخم مرغ
وانیل نوک ق چ خ
پودر هل نصف ق چ خ
.یک لیوان آردقنادی الک شده
.روغن ثلث لیوان که آب شده
همه ی مواد باهم مخلوط و۵ دقیقه ورز داده شود
.ماسوره رو چرب کنید که براحتی مواد خرج بشه .ماسوره بامیه وروی کاغذ روعنی مارپیچ یه هر شکلی سلیقه تون هستش مواد پایپ میکنیم
فر رو از قبل گرم کنید درجه ۱۷۰ به مدت ۲۰ دقیقه
.شهد رو هم آماده کنید یه لیوان آب ویک لیوان فرانسوی دسته دارشکر بزارید جوش ریزی بزنه نوک ق چ خ جوهر لیمو اگه نداشتید آب لیمو صاف اضافه کنید بعداز یک دقیقه خاموش کنید .توجه کنید شیرینی ها باید سرد باشند وشهد داغ که بخوردش بره وبزارید داخل یخچال .کلا نیم ساعت وقت بزارید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اصلا تو دهن آب میشه🥰
از مزه ی شکلاتیش
هم که نگم بهتره🍫🍫😍😋
#ترفند
یه ترفند هویجی بگم🥕🥕🐰🐰
وقتی حس میکنید هویج🥕
ممکنه مدت زیادی تو یخچال بمونه و خورده نشه
سرو ته هویج ها رو بزنید 🙅♀
و پوستشون بگیرید بشورید خشک کنید بزارید نایلون درش ببنید هوا نکشه تا مدت زمان طولانی سالم میمونه💁♀
https://eitaa.com/yassss72
🍰🍩
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رولت
شما بافت ببینید
🥰😍😎😎
❌❌❌❌❌
اول ماه بعد انشالله از پکیج شیرینی های عیدمون رونمایی میشه کااااااامل
انشالله 1بهمن ثبت نام شروع میشه☺️😘😘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_شکلاتی
تقدیم به عاشقان شکلات🍫🍫☺️
https://eitaa.com/yassss72
🍰🍩