سلام یه کیک خوشمزه وبافت نرم و عالی آوردم براتون که بی اغراق میگم جزء یکی از کیکهای عالی بود که تاحالا درست کردم درست کنین پشیمون نمیشین 😉
❤❤
#کیک_ مرمری
#کیک_دورنگ
موادلازم✍
آرد دوونیم لیوان
تخم مرغ چهارعدد
شکر یک ونیم لیوان
روغن سه چهارم لیوان
شیر ولرم یک لیوان
بگینگ پودر یک ق غ
وانیل یک چهارم ق چ
پودرکاکاءو دوق غ
نمک یک پنس
آرد دوق غ برای قسمت سفیده
طرزتهیه✍
آرد ونمک وبگینگ پودر را سه بارالک کنید وتخم مرغهارو با همزن بزنید تاازلختگی دربیاد بعد شکر رو اضافه و۵ ،۶ دقیقه بزنین تاخوب حجیم بشه
واین قسمت با بقیه دستورا متفاوته بجای روغن وشیر آرد روقاشق قاشق اضافه ومخلوط کنین تااندازه ای که مخلوط هم شن وبعد شیر رواضافه ویک دقیقه مخلوط وبعد روغن رو اضافه ویک دقیقه بزنین ومواد رو دوقسمت کنین وبه یکیش دوق پودر کاکاءو رو الک کنین وبه یک قسمت سفیده دوق آرد رو اضافه ومخلوط کنین دودرقالب چرب شده اول یه ملاقه ازسفید وبعد یه ملاقه از قسمت کاکاءویی بریزین وتا مواد تموم شن ودرفر گرم شده دمای صدوهشتاد به مدت پنجاه دقیقه ،،،درسولاردم با دمای صدوشصت به مدت ۴۵دقیقه تابپزد🥰 نوش جونتون😋
از دستور استفاده کردین وکپی کردین با ذکر صلوات برای مهدی فاطمه🌹🌹
وفاتحه ای به روح مادرم 🌹🌹
https://eitaa.com/joinchat/1547960586Cf5dcb5572b
سلام کدبانوهای گل ،مادرها وآبجی های نازنین
خداقوت
آموزش کیک کشمشی ،راحت وخوشمزه آوردم براتون 🍪🍪🍪
امیدوارم درست کنید وبرای سلامتی وفرج صاحبمون دعا بفرمایید
#کیک_کشمشی
مواد لازم
آرد ۲ لیوان
شکر ۱ لیوان
تخم مرغ ۳ عدد
ماست ۳/۴ لیوان
روغن ۲/۳ لیوان
وانیل۱/۴ ق چ
بکینگ پودر ۲ ق چ
گلاب ۱ ق غ به دلخواه
کشمش و گردو به میزان دلخواه
من گردونداشتم ازکشمش استفاده کردم😊
@zemah_bano
طرز تهیه
آرد و بکینگ پودر رو ۳ بارالک کنید
تخم مرغ، وانیل و شکر رو با دور تند هم بزنید تا کرمی و حجیم بشه
◀️حتماً بین کار کاسه رو دورگیری کنید تا همه مواد خوب هم بخوره تا بعد از پخت کیک بوی زهم نگیره
ماست، روغن و گلاب رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید
مخلوط آرد و بکینگ پودر رو طی ۲ مرحله اضافه کنید و با دور کند در حد مخلوط شدن هم بزنید
قالب دلخواه رو با ارده یاهر روغنی چرب کنید
◀️من از قالب قلب استفاده کردم
۱/۳ از مایه کیک رو داخل قالب بریزید
کشمش و گردو رو با مقداری آرد مخلوط کنید و به باقیمونده مایه کیک اضافه کنید و دورانی هم بزنید تا مخلوط بشه
مایه کشمشی رو هم داخل قلب بریزید
قالب رو در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۵۰ دقیقه بزارید تا کیک بپزه توسولاردم دمای ١۶۵بمدت ۳۵دقیقه
با خلال دندون چک کنید اگه تمیز بیرون اومد یعنی کیک آماده ست
از فر در بیارید، ۱۰ دقیقه صبر کنید تا از حرارت بیفته و بعد از قالب خارج کنید
◀️ از کشمش خیس استفاده نکنید چون سنگینه و ته نشین میشه. کشمش رو از قبل بشورید و روی پارچه پهن کنید تا خشک بشه
🎂🎂🎂
اینم ازکیک کشمشی باتمام نکات👌
برای فرج وسلامتی امام زمان صلوات🤲
دعا بفرمایید❤️❤️
شادی روح مادرم هم لطفا صلواتی هدیه کنید💝💝
درست کردید عکس کیکتونو برام بفرستید
https://eitaa.com/joinchat/1547960586Cf5dcb5572b
#کیک
#میزان_پیمانه
اندازه گیریهای که بدردتون می خوره👌
......................................
Ⓜ️آب هر پیمانه 190ⓖ
Ⓜ️شیر هر پیمانه 190ⓖ
Ⓜ️روغن مایع هر پیمانه 170ⓖ
Ⓜ️گلاب هر پیمانه 190ⓖ
...................................................................
...................................................................
Ⓜ️شکر هر پیمانه 180ⓖ
Ⓜ️شکر سائیده هر پیمانه 150ⓖ
Ⓜ️پودر نارگیل هر پیمانه 70ⓖ
Ⓜ️پودر پسته هر پیمانه 100ⓖ
...................................................................
...................................................................
Ⓜ️آرد درجه۱ هرپیمانه 110ⓖ
Ⓜ️ارد درجه۲ هرپیمانه 130ⓖ
Ⓜ️آرد برنج هرپیمانه 135ⓖ
Ⓜ️آردنخودچی هرپیمانه 110ⓖ
Ⓜ️آرد ذرت هرپیمانه 115ⓖ
...................................................................
...................................................................
Ⓜ️نشاسته ذرت هرپیمانه 130ⓖ
Ⓜ️شیرخشک هرپیمانه 100ⓖ
Ⓜ️پودرخامه هرپیمانه ⓖ۱۰۰
...................................................................
...................................................................
Ⓜ️پودرتگرال ساده هرپیمانه 130ⓖ
Ⓜ️پودرتگرال شکلات هرپیمانه 140ⓖ
Ⓜ️پودر تگرال کاپوچینو هرپیمانه۱۵۰گرم
Ⓜ️پودر کاکائو هرپیمانه 80ⓖ
Ⓜ️پودر دارچین هرپیمانه 100ⓖ
Ⓜ️پودر ق̲هوه هرپیمانه 75ⓖ
Ⓜ️پودر هل هرپیمانه ۷۵گرم
Ⓜ️تخم مرغ یک عدد 70ⓖ
Ⓜ️زرده تخم مرغ یک عدد 20ⓖ
Ⓜ️سفیده تخم مرغ یک عدد ۴۳گرم
Ⓜ️بکینگ پودر هر ق̲اشق̲ 20ⓖ
Ⓜ️جوهرلیمو هر قاشق ۲۵گرم
کانال تلگرام
@shirinkade_zemahbanoo
گروه ایتا
https://eitaa.com/joinchat/1547960586Cf5dcb5572b